2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सस्ते फल और सब्जियां, जो विदेशों से आयात की जाती हैं, खपत के लिए बहुत खतरनाक हैं, बुल्गारिया में नेशनल यूनियन ऑफ गार्डनर्स के अध्यक्ष स्लाव ट्रिफोनोव ने चेतावनी दी।
किसान के अनुसार, आयातित फल और सब्जियां खतरनाक पदार्थों से भरी होती हैं जो ई से कहीं अधिक हानिकारक होती हैं, जिन्हें देखने के लिए हमें लगातार सूचित किया जाता है।
स्लावी ट्रिफोनोव ने स्टैंडर्ड अखबार को बताया कि विदेशों में फल उत्पादकों, ग्रीनहाउस उत्पादकों और सब्जी उत्पादकों के शाखा संगठन अपने उत्पादों को लंबे समय तक चलने के लिए रसायनों के साथ संसाधित करते हैं।
बुल्गारिया में नेशनल यूनियन ऑफ गार्डनर्स के अनुसार, घरेलू बाजारों में लगभग 90% फल और सब्जियां आयात की जाती हैं, और घरेलू उत्पादन खोजना बहुत मुश्किल है, हालांकि व्यापारी बल्गेरियाई के रूप में आयातित बेचने की कोशिश करते हैं।
अधिकांश फल और सब्जियां ग्रे सेक्टर में चलती हैं, यही वजह है कि देश में प्रवेश करते समय उनकी जांच नहीं की जाती है। जिन पदार्थों के साथ उनका इलाज किया जाता है वे स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक होते हैं।
"इसीलिए बल्गेरियाई लोग ताजी सब्जियों और फलों का स्वाद भूल गए हैं, जिन्हें कल चुना गया था," स्लावी ट्रिफोनोव ने टिप्पणी की।
उनके अनुसार ताजी और ताजी सब्जियों में अंतर होता है और लोगों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी है कि वे ताजे फल और सब्जियों का सेवन करें।
"फल या सब्जी चुनने के बाद, उसमें विभिन्न प्रक्रियाएं होने लगती हैं, जो इसके उपयोगी गुणों को कम करती हैं, लंबे समय तक प्रतिरोध की तैयारी के साथ अतिरिक्त उपचार का उल्लेख नहीं करते हैं। जब तक वे दुकानों तक पहुंचते हैं, तब तक विदेशों से फल और सब्जियां होती हैं पहले से ही 15-20 दिन रहे "- विशेषज्ञ ने स्टैंडर्ड को बताया।
बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी ने टिप्पणी की कि उनके निरीक्षण के दौरान उन्हें केवल पैराफिन से उपचारित सब्जियां मिलीं, लेकिन सब्जियों को धोने के बाद यह धुल जाती हैं।
वाणिज्यिक प्रयोजनों के लिए कीनू और संतरे में रंगों का उपयोग किया जाता है, क्योंकि पके होने पर भी, उनके कोर्ट का हिस्सा हरा रहता है, बीएफएसए ने जोड़ा।
हालांकि, जैविक फलों के एक उत्पादक का कहना है कि अगर बुल्गारियाई लोगों को पता होता कि आयातित फलों और सब्जियों में क्या है, तो वे उन्हें कभी नहीं छूते।
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