2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
नमक एक ऐसा मसाला है जो हर डिश में मौजूद होता है। हालांकि, कभी-कभी सटीक खुराक को पार किया जा सकता है। अक्सर ऐसा होता है कि हम डिश में जरूरत से कम नमक डालते हैं। बेशक, नमकीन बर्तन के साथ मामला बहुत अधिक गंभीर है, क्योंकि भले ही हमने पकवान में थोड़ा सा नमक डाला हो, हम खाने से ठीक पहले इस गलती को ठीक कर सकते हैं।
हम एक बर्तन को विलवणीकरण कैसे कर सकते हैं और इसे फिर से स्वादिष्ट बना सकते हैं?
कई सिद्ध तरीके हैं जो किसी भी गृहिणी को लाभ पहुंचा सकते हैं। सबसे पहले तो बहुत नमकीन खाना सेहत के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं होता है - ये ब्लड प्रेशर बढ़ा सकते हैं, शरीर में सूजन आ सकती है, आदि।
आलू की मदद से किसी डिश को डिसेल्ट करने का एक आजमाया हुआ और आजमाया हुआ तरीका है। यदि आप पाते हैं कि आपका सूप या डिश बहुत नमकीन है, तो कुछ आलू (2-3) छीलें, उन्हें अच्छी तरह धो लें और पूरी डिश में डाल दें।
जब आप आलू डालते हैं तो पैन उबलना चाहिए, और फिर आपको पूरी सब्जियों के साथ पकवान को और दस मिनट तक पकने देना चाहिए। फिर पकवान का प्रयास करें और आप अपने लिए इस सलाह का असर देखेंगे।
यदि आपके पास घर पर आलू नहीं है, तो सब्जियों को पहले से टोस्ट की हुई रोटी के टुकड़े से बदलकर समस्या को हल करने का प्रयास करें।
नमकीन सूप या शोरबा भी चावल के साथ विलवणीकरण किया जा सकता है। आधा कप चावल को अच्छे से धोकर थाली में डाल दीजिये. चावल को एक कप ताजे दूध से बदला जा सकता है।
सॉस व्यंजन अपेक्षाकृत आसान है, लेकिन क्या होगा यदि आप भुना हुआ मांस का निरीक्षण करते हैं?
इसके लिए आपको इन चीजों की जरूरत पड़ेगी- तौलिया, 1 चम्मच। नमक, पानी और एक सॉस पैन जिसमें मांस का टुकड़ा इकट्ठा करना है।
सबसे पहले तौलिये को अच्छे से गीला कर लें और उसमें मीट के टुकड़े को लपेट दें। आपको तौलिये पर एक चम्मच नमक छिड़कना चाहिए और पहले से पैक किए गए मांस को एक बंद कंटेनर में डाल देना चाहिए।
लगभग एक घंटे के बाद, कंटेनर खोलें और आप देखेंगे कि तौलिया की सतह पर क्रिस्टल बन गए हैं - इस प्रक्रिया के बाद मांस पूरी तरह से खाने योग्य हो जाएगा।
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