2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप शाकाहारी हैं या आप केवल सोया कीमा बनाया हुआ मांस या मीटबॉल खाना चाहते हैं, तो ध्यान रखें कि सोया बहुत उपयोगी होता है और इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं जो मांस में होते हैं।
आप उपयोग कर सकते हैं तैयार सोया कीमा बनाया हुआ मांस, और आप इसे स्वयं बना सकते हैं। पंद्रह मध्यम आकार के मीटबॉल के एक हिस्से के लिए आपको आधा कप सोया, सफेद ब्रेड के 3 पतले स्लाइस, 1 कप दूध, 1 प्याज, अजमोद का आधा गुच्छा, काली मिर्च, नमक, पेपरिका, स्वाद के लिए मसाले चाहिए।, ब्रेडक्रंब, तेल।
सोयाबीन को रात भर ठंडे पानी में भिगो दें। सुबह सोयाबीन को धोकर डेढ़ घंटे तक उबालें, फिर नमक डालें। सोयाबीन को ठंडा करें और उन्हें तब तक मैश करें जब तक वे कीमा बनाया हुआ मांस की तरह न दिखें।
प्याज को बारीक काट कर भून लें। जिन टुकड़ों पर आपने छिलका निकाला है, उन्हें दूध में भिगो दें। सोया कीमा बनाया हुआ मांस में प्याज, दूध के साथ ब्रेड, बारीक कटा हुआ अजमोद, नमक, लाल और काली मिर्च, मसाले डालें।
सब कुछ मिलाएं और मीटबॉल बनाएं। प्रत्येक को ब्रेडक्रंब में रोल किया जाता है और गर्म वसा में सुनहरा होने तक तला जाता है। आप मीटबॉल को ओवन में बेक कर सकते हैं, पैन को ग्रीस कर सकते हैं और प्रत्येक मीटबॉल पर तेल की कुछ बूंदें छिड़क सकते हैं।
मीटबॉल को चालीस मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक किया जाता है, बीस मिनट तक बेक करने के बाद दूसरी तरफ पलट दिया जाता है।
आप सब्जियों के साथ सोया मीटबॉल तैयार कर सकते हैं। और इस रेसिपी के लिए आप तैयार सोया कीमा बनाया हुआ मांस और घर का बना सोया कीमा बनाया हुआ मांस दोनों का उपयोग कर सकते हैं।
आपको 250 ग्राम सोया कीमा बनाया हुआ मांस, 1 बड़ा आलू, 1 गाजर, 3 बड़े चम्मच आटा, अजमोद, नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए मसाले, आधा कप दूध चाहिए।
गाजर और आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें, दूध में मिला लें और अगर जरूरत हो तो थोड़ा सा आटा गाढ़ा होने के लिए मिला दें।
मीटबॉल बनाएं, यदि वांछित हो तो आटे या ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और प्रत्येक तरफ सुनहरा होने तक भूनें।
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