2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तोरी हल्के डिनर के लिए या क्षुधावर्धक के रूप में एक आदर्श विकल्प है। हम आपको तोरी के साथ तीन बहुत ही स्वादिष्ट और आसान रेसिपी प्रदान करते हैं।
अखरोट और लहसुन के साथ भरवां तोरी के लिए पहला सुझाव है - वे स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाते हैं और प्याज के साथ टमाटर के सलाद के साथ अच्छी तरह से जाते हैं। स्वादिष्ट तोरी बनाने के लिए आपको इन चीजों की आवश्यकता होगी:
अखरोट और लहसुन के साथ तोरी
आवश्यक उत्पाद: 2 तोरी, 2 प्याज, 3 लौंग लहसुन, 1 चम्मच। अखरोट, 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, 1-2 अंडे, 1 छोटा टमाटर, 80 ग्राम पिघला हुआ पनीर, वसा, नमक, काली मिर्च और सोआ
बनाने की विधि: सबसे पहले तोरी को आधा लंबाई में काट लें और अंदर से काट लें। उन्हें निकालने की अनुमति दें, फिर आपको उन्हें चिकना करने और उन्हें सेंकना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से पकने तक नहीं, एक मजबूत ओवन में लगभग 220 डिग्री।
जब ये लाल हो जाएं तो इन्हें ओवन से निकाल लें। तोरी के बेक होने का इंतजार करते हुए अंदर से काट लें, प्याज को काट लें, फिर उन्हें एक पैन में भूनें। कुछ मिनटों के बाद, टमाटर डालें, जिन्हें आपने छोटे क्यूब्स में काटा है।
भरावन के गाढ़े होने तक आँच पर छोड़ दें। अंत में, कटा हुआ अखरोट, कुचल लहसुन और सोआ डालें। नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। तोरी भरें और लगभग 15 मिनट तक बेक करें। अंत में, तोरी को फेंटे हुए अंडे के साथ, क्रीम और पिघला हुआ पनीर के साथ डालें।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां तोरी
अगला नुस्खा भरवां तोरी के लिए भी है, लेकिन इस बार कीमा बनाया हुआ मांस के साथ - आखिरकार, हर कोई दुबले व्यंजनों का प्रशंसक नहीं है। नुस्खा में लगभग 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग किया जाता है। तोरी की संख्या सब्जी के आकार पर निर्भर करती है।
और अगर आपके पास स्टफिंग बची है, तो आप इसे हमेशा एक कंटेनर में बंद करके फ्रीजर में रख सकते हैं। ऐसे बचे हुए से बहुत स्वादिष्ट अस्थायी व्यंजन बनते हैं।
और इसलिए - कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी में 3 और भुनी हुई मिर्च, प्याज, 6 लौंग लहसुन, अजवायन के फूल, 1 टुकड़ा ब्रेड, पनीर, काली मिर्च और नमक होता है।
तोरी को धो लें, लंबाई में आधा काट लें और ओवन में 200 डिग्री पर बेक करें - अंदर से कुछ टुकड़े करें और उन्हें पहले से चिकना कर लें। उन्हें 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस बीच, भुनी हुई मिर्च को काट लें। तोरी के पक जाने के बाद, अंदर से छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें मिर्च, प्याज और लहसुन के साथ भी बारीक काट लें।
कीमा बनाया हुआ मांस भूनें और जब यह क्रम्बल हो जाए, तो मिश्रण को तोरी और मिर्च के साथ डालें। नमक, अजवायन, काली मिर्च के साथ छिड़के। ब्रेड को क्रश करके फिलिंग में डालें। तोरी में स्टफिंग फैलाएं और पकने तक बेक करें। अंत में, पनीर के साथ छिड़के।
हम एक स्वादिष्ट तोरी क्रीम सूप के साथ समाप्त करते हैं, जो गर्मियों के लिए बहुत अच्छा है और आपको प्रसन्न करेगा।
तोरी क्रीम सूप
आवश्यक उत्पाद: 4 तोरी, 3 आलू (मध्यम आकार), 5 लौंग लहसुन, 3-4 बड़े चम्मच। कुकिंग क्रीम, डिल, 2 बड़े चम्मच। मक्खन, कड़ी पनीर, काली मिर्च और नमक
बनाने की विधि: सब्जियों को छीलकर काट लें, फिर उन्हें उबालने के लिए सॉस पैन में डालें - आपको लगभग एक लीटर पानी चाहिए। लहसुन की कलियां डालें। सब्जियां नरम होने के बाद, उन्हें शोरबा के हिस्से के साथ एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक फेंटें।
अंत में, कटा हुआ डिल डालें। यदि आप पतला सूप चाहते हैं तो अधिक शोरबा डालें। फिर क्रीम सूप को हॉब में लौटा दें और मक्खन और क्रीम डालें, मिलाएँ और काली मिर्च और नमक डालें। कुछ मिनट उबलने दें। पनीर को क्रश करें और परोसने से पहले प्रत्येक को छिड़कें। सूप के साथ ब्रेड क्राउटन भी बनाए जा सकते हैं।
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