2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तोरी एक ऐसी सब्जी है जिसे आप कई तरह से बना सकते हैं - तोरी का सलाद, तोरी का सूप, मुख्य रूप से तोरी के साथ पुलाव के रूप में।
वे वसंत के मौसम के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं तोरी के साथ व्यंजन विधि जिसमें सब्जियां अधिक होती हैं।
हमने के तीन अलग-अलग रूप तैयार किए हैं तोरी के साथ व्यंजन विधि जो निश्चित रूप से बनाने और खाने लायक है।
परमेसन के साथ सब्जियां
आवश्यक उत्पाद: 4 तोरी, 200 ग्राम हरी बीन्स, 4 टहनी हरी प्याज, 2 टहनी हरी लहसुन, 1 लाल मिर्च, 1 - 2 ताजे आलू, काली मिर्च, नमक, मेंहदी, ताजा सोआ, जैतून का तेल, ½ छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ परमेसन
बनाने की विधि: एक प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। तोरी को बड़े क्यूब्स में काटें, काली मिर्च को स्लाइस में। आपको हरी बीन्स को तब तक ब्लांच करना चाहिए जब तक कि वे गहरे हरे रंग की न हो जाएं।
आप सब कुछ एक पैन में डालें, मसाले, जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सब्जियों के पकने तक 180 डिग्री पर बेक करें। जैसे ही आप इसे ओवन से बाहर निकालते हैं, परमेसन डालें।
निम्नलिखित तोरी के साथ एक डिश के लिए प्रस्ताव बल्कि पारंपरिक है, लेकिन कुछ अलग परिवर्धन के साथ। कुछ हद तक, यह पूरी तरह से अलग व्यंजनों का मिश्रण है। हमारा सुझाव है कि आप पनीर और अंडे के साथ भरवां तोरी तैयार करें, जिसे आप कीमा बनाया हुआ मांस के घोंसले से ढक दें।
तोरी की स्टफिंग के लिए, हरा प्याज और लहसुन, सोआ, पनीर (शायद पनीर), अंडा, काली मिर्च और नमक का उपयोग करें। अगर वांछित है, तो आप कुछ कुचल अखरोट जोड़ सकते हैं।
अंतर यह है कि इस बार आप तोरी को लंबाई में आधा काट लेंगे, आधा काट लेंगे और मिश्रण से भर देंगे। छोटी तोरी चुनें। आप इस तरह से आकार के टुकड़ों को ट्रे पर रखेंगे, जिसे आपने पहले बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध किया है। कीमा बनाया हुआ मांस काली मिर्च, पानी में भिगोई हुई ब्रेड का एक टुकड़ा, नमकीन, जीरा, अंडा। इसे अच्छे से मिलाएं और सख्त होने के लिए फ्रिज में रख दें।
फिर तोरी पर डालने के लिए छोटे-छोटे कीमा बनाया हुआ कैप बनाएं - वे मशरूम की तरह बन जाएंगे। कीमा बनाया हुआ मांस बेक होने तक लगभग 160 - 170 डिग्री पर ओवन में बेक करें।
हमारे नवीनतम वसंत प्रस्ताव में तोरी के साथ पनीर शामिल है। आप इसे वसंत और गर्मियों में तैयार कर सकते हैं। आप डिब्बाबंद टमाटर से नहीं, बल्कि ताज़े टमाटर से स्प्रिंग रेसिपी बना सकते हैं।
यहां वे उत्पाद हैं जिनकी आपको आवश्यकता है:
बकरी पनीर के साथ तली हुई तोरी
आवश्यक उत्पाद: 4 तोरी, 200 ग्राम बकरी पनीर, टमाटर के रस की एक बोतल या डिब्बाबंद टमाटर का एक जार, नमक, जैतून का तेल, काली मिर्च, तुलसी डिल
बनाने की विधि: तोरी को स्लाइस में काट लें, फिर उन्हें गर्म जैतून के तेल में तलें। तोरी के प्रत्येक टुकड़े को रोल में रोल करें, उसमें बकरी पनीर का एक टुकड़ा डालें, जो थोड़ा सा डिल के साथ छिड़का हुआ है।
इस बीच, वसा गरम करें, हरा लहसुन भूनें और टमाटर डालें। उन्हें उबलने दें और रंग बदलने के बाद, मसाले डालें। टोमैटो सॉस के कुछ रोल डालें और परोसें।
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