पारंपरिक जापानी नाश्ता किसी और की तरह नहीं है! देखें कि इसमें क्या शामिल है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

परंपरागत जापानी नाश्ता किसी भी अन्य नाश्ते से अलग है जिसे आप कभी भी आजमाएंगे। इसमें ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जो एक संपूर्ण आहार बनाते हैं जिसका उपयोग दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए किया जा सकता है।

आमतौर पर एक पारंपरिक जापानी नाश्ते में स्ट्यूड राइस, मिसो सूप, प्रोटीन जैसे ग्रिल्ड फिश और विभिन्न साइड डिश होते हैं। ज्ञात साइड डिश में त्सुकेमोनो (जापानी मसालेदार सब्जियां), नोरी (सूखे स्वाद वाले समुद्री शैवाल), नाटो (किण्वित सोयाबीन), कोबाची (छोटे साइड डिश जिनमें आमतौर पर सब्जियां होती हैं) और लेट्यूस शामिल हो सकते हैं।

हालांकि, यह नाश्ता भारी या भरपूर नहीं है। भाग का आकार भूख के अनुसार होता है, और व्यंजन चिकना या तला हुआ नहीं होता है। एक संपूर्ण जापानी नाश्ते के लिए, आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में से एक को शामिल करना चाहिए:

1) चावल;

2) सूप;

3) प्रोटीन (मछली, अंडे या किण्वित सोयाबीन)

4) साइड डिश (अचार या अन्य सब्जी व्यंजन)।

एक कप गर्म ग्रीन टी के साथ अपना भोजन समाप्त करें।

पारंपरिक जापानी नाश्ते में कौन से व्यंजन शामिल हैं?

1. दम किया हुआ चावल

सफेद हकुमाई चावल या ब्राउन जेनमाई पारंपरिक जापानी नाश्ते का एक बुनियादी और अनिवार्य हिस्सा है और आपको इसे निश्चित रूप से शामिल करना चाहिए।

2. मिसो सूप

मिसो सूप एक पारंपरिक जापानी सूप है जिसे किण्वित मिसो सोयाबीन पेस्ट और दशी शोरबा से बनाया जाता है। ज्ञात सामग्री में टोफू, कटा हुआ हरा प्याज, समुद्री शैवाल, जापानी मशरूम, मसल्स या अन्य मौसमी सामग्री शामिल हैं। यह जापानी नाश्ते का भी एक अभिन्न अंग है।

3. किण्वित सोयाबीन नट्टो

नाटो (देखें गैलरी) को उबले हुए चावल पर परोसा जाता है और इस व्यंजन को उच्च प्रोटीन वाला जापानी नाश्ता माना जाता है। तेज सुगंध वाले इस व्यंजन को सोया सॉस, कटा हुआ हरा प्याज, सूखे समुद्री शैवाल और अन्य स्वादों के साथ पकाया जाता है।

4. ग्रिल्ड फिश

मछली जापानी नाश्ते का एक बहुत ही लोकप्रिय हिस्सा है। इसे अक्सर केवल नमक के साथ पकाया जाता है, और सामन जापानियों की पसंदीदा मछली है। एक अन्य लोकप्रिय मछली सूखे घोड़े की मैकेरल है।

5. मैरीनेट की हुई सब्जियां (सुकेमन)

जापानी व्यंजनों में मैरीनेट की हुई सब्जियां मुख्य हैं, क्योंकि वे किसी भी प्रकार के चावल के साथ ले सकते हैं।

6. जाली सूखे समुद्री शैवाल (नोरी)

सूखे और अनुभवी समुद्री शैवाल भी जापानी व्यंजनों का एक प्रमुख हिस्सा है और इसका उपयोग स्टू चावल के साथ उपभोग के लिए किया जाता है। वे अक्सर नाश्ते की मेज पर भी मौजूद होते हैं।