2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सूखे मेवे न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं। इनमें शर्करा की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को अधिक ऊर्जा प्रदान करती है। सूखे रूप में किशमिश सबसे उपयोगी मानी जाती है।
वे एक व्यक्ति को शक्ति के साथ चार्ज करते हैं, इसलिए अतीत में दासों को उनके साथ खिलाया जाता था ताकि वे अधिक मेहनत कर सकें। सूखे रूप में, फल बोरॉन, मैग्नीशियम, मैंगनीज और अन्य से भरपूर होते हैं। प्रून कब्ज के लिए एक अद्भुत उपाय है। पाचन समस्याओं और क्रमाकुंचन के साथ समस्याओं के लिए लोक चिकित्सा में स्वादिष्ट बेर जाम की सिफारिश की जाती है। मुसब्बर के साथ संयोजन में इसकी क्रिया बढ़ जाती है।
यहाँ एक लोक नुस्खा है: 100 ग्राम सूखे अंजीर, prunes और एक मुसब्बर पत्ती पीस लें। 100 ग्राम शुद्ध शहद मिलाएं। यह मिश्रण पाचन और उत्सर्जन प्रणाली के काम को सुगम बनाता है। सूखे अंजीर खांसी और ब्रोंकाइटिस के लिए एक आदर्श उपाय हैं। सभी फलों में खजूर सबसे सख्त और सूखने में सबसे लंबे होते हैं। यह 1 साल के भीतर होता है।
सूखे खजूर में बहुत अधिक फल चीनी होती है। आयरन की हमारी दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए दिन में केवल 3-4 खजूर खाना आवश्यक है। सूखे सेब भी आयरन से भरपूर होते हैं। ये इम्युनिटी बढ़ाते हैं और डिप्रेशन को दूर भगाते हैं।
सूखे मेवे के उपचार गुणों में अगला केला है। यह फल सेहत के लिए बेहद जरूरी होता है। यह हृदय रोग के जोखिम को कम करता है क्योंकि यह पोटेशियम से भरपूर होता है। यह हड्डियों, दांतों और लीवर को बहाल करने में भी मदद करता है।
स्वादिष्ट हो या न हो, आपको सूखे मेवे के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, क्योंकि उच्च रक्त शर्करा या ट्रिगर एलर्जी का खतरा होता है। सूखे मेवे पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के साथ अपरिहार्य हैं।
आहार, उपवास या उतराई के दिनों में इसका सबसे अच्छा सेवन किया जाता है। उनमें सेल्यूलोज की बड़ी मात्रा हानिकारक चयापचय उत्पादों को अवशोषित करती है और उन्हें फेंक देती है, और कोलेस्ट्रॉल को कम करती है।
सूखे मेवे हानिकारक सफेद चीनी की जगह ले सकते हैं और उन्हें प्राकृतिक तरीके से मीठा कर सकते हैं। यदि फल बहुत सूखे हैं, तो उन्हें धोया नहीं जाता है, लेकिन भाप से हाइड्रेटेड किया जा सकता है। सूखे मेवे खायें और स्वस्थ रहें !
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सूखे मेवे ताजे फलों की तुलना में अधिक उपयोगी होते हैं
पोषण विशेषज्ञ खुबानी, सेब, खजूर, अंजीर, किशमिश, प्रून पर जोर देते हुए सूखे मेवों के साथ हमारे मेनू में विविधता लाने की सलाह देते हैं। सूचीबद्ध फल घुलनशील सेल्युलोज से भरपूर होते हैं और इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। यह एक संकेतक है जो उस दर को दर्शाता है जिस पर शरीर में भोजन टूट जाता है और ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स विभिन्न चयापचय विकारों के विकास को रोकता है। अध्ययनों से पता चला है कि सूखे मेवों में कई जैविक रूप से सक्रिय यौगिक, विटाम
कौन से खाद्य पदार्थ तेज ऊर्जा स्रोत हैं
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खतरनाक सूखे मेवे एलर्जी का कारण बनते हैं
घरेलू खाद्य श्रृंखलाओं में बेचे जाने वाले आयातित सूखे मेवे रसायनों से भरे होते हैं जो विभिन्न एलर्जी का कारण बन सकते हैं, एवरीडे लिखते हैं। खाद्य सुरक्षा एजेंसी ने चेतावनी दी है कि घरेलू बाजारों में 2 टन से अधिक सूखे मेवों में सल्फाइट्स, जो लेबल पर अंकित नहीं थे, पाए गए। फल तुर्की से आयात किए गए थे और व्यापार नेटवर्क से उनकी वापसी शुरू हो चुकी है। सल्फाइट्स एक सिंथेटिक खाद्य योज्य है और बेहतर उपस्थिति और अधिक स्थायी स्वाद के लिए सूक्ष्मजीवों को मारकर उत्पाद के जीवन को
सूखे मेवे के बारे में महत्वपूर्ण तथ्य और वे हमारे स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करते हैं
सूखे मेवे, जिन्हें कई लोग व्यर्थ में कम आंकते हैं, एक वास्तविक खजाना है जिसे नहीं भूलना चाहिए, खासकर जब ताजे मौसमी फलों की कोई विविधता न हो। मूसली या किसी भी अनाज में मिलाया जाता है, वे ऊर्जा का एक मूल्यवान स्रोत हैं। सूखे मेवे कैलोरी में काफी अधिक होते हैं, लेकिन मानव शरीर पर उनके कई लाभों के कारण, उनका सेवन, हालांकि सीमित मात्रा में, मधुमेह रोगियों के लिए भी अनुमति है। उनके लिए अच्छा है कि वे प्रति दिन 20 ग्राम से अधिक न लें और सप्ताह में केवल 2-3 बार। इनका सेवन अकेले या
