2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
घरेलू खाद्य श्रृंखलाओं में बेचे जाने वाले आयातित सूखे मेवे रसायनों से भरे होते हैं जो विभिन्न एलर्जी का कारण बन सकते हैं, एवरीडे लिखते हैं।
खाद्य सुरक्षा एजेंसी ने चेतावनी दी है कि घरेलू बाजारों में 2 टन से अधिक सूखे मेवों में सल्फाइट्स, जो लेबल पर अंकित नहीं थे, पाए गए।
फल तुर्की से आयात किए गए थे और व्यापार नेटवर्क से उनकी वापसी शुरू हो चुकी है।
सल्फाइट्स एक सिंथेटिक खाद्य योज्य है और बेहतर उपस्थिति और अधिक स्थायी स्वाद के लिए सूक्ष्मजीवों को मारकर उत्पाद के जीवन को लम्बा करने के लिए उपयोग किया जाता है।
लेकिन जो लोग एलर्जी से ग्रस्त हैं, और विशेष रूप से अस्थमा के रोगियों में, सल्फाइट्स सांस की तकलीफ और जीभ की सूजन के हमलों का कारण बनते हैं।
विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से प्रून, सेब या नाशपाती की तलाश करने की सलाह देते हैं और बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं में पैकेज्ड विकल्पों से बचते हैं।
क्रिसमस और नए साल से केवल एक महीने पहले, यह स्पष्ट हो गया कि हम छुट्टियों के लिए जिन स्टेक का सेवन करेंगे, वे संदिग्ध गुणवत्ता के हैं।
विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि सूअर का मांस, जो लगभग 6 बीजीएन प्रति किलोग्राम के हिसाब से बेचा जाएगा, के नकली होने की बहुत संभावना है। हमारे देश में दो सबसे बड़ी छुट्टियों के बीच व्यापारी कम कीमतों पर कम गुणवत्ता वाले मांस को आजमाने की कोशिश करेंगे।
मांस प्रसंस्करण के क्षेत्र में काम करने वाले एक सूत्र ने एवरीडे को बताया कि इस साल के कुछ स्टेक को पानी और खाद्य योजकों के साथ उपचारित किया गया है।
प्रसंस्करण का उद्देश्य मांस की कीमत को कम करना, इसे निम्न गुणवत्ता का बनाना और इस प्रकार अधिक बिक्री करना है।
लेकिन इस क्षेत्र के अधिकांश विशेषज्ञों का दावा है कि रूसी प्रतिबंध के कारण घरेलू पोर्क की कीमत गिर रही है। निर्यात बंद होने से घरेलू उत्पादकों को पोर्क के मूल्यों को कम करने के लिए मजबूर होना पड़ता है, अन्यथा उन्हें इसे फेंकना होगा।
हालांकि, कुछ का कहना है कि हमारे देश में मांस प्रसंस्करण व्यवसाय इस साल के सस्ते पोर्क से नहीं हारेगा, बल्कि इसके विपरीत - जीतेगा, क्योंकि अधिकांश उपभोक्ता इसे अपने क्रिसमस टेबल के लिए पसंद करेंगे।
सिफारिश की:
सूखे मेवे ताजे फलों की तुलना में अधिक उपयोगी होते हैं
पोषण विशेषज्ञ खुबानी, सेब, खजूर, अंजीर, किशमिश, प्रून पर जोर देते हुए सूखे मेवों के साथ हमारे मेनू में विविधता लाने की सलाह देते हैं। सूचीबद्ध फल घुलनशील सेल्युलोज से भरपूर होते हैं और इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। यह एक संकेतक है जो उस दर को दर्शाता है जिस पर शरीर में भोजन टूट जाता है और ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स विभिन्न चयापचय विकारों के विकास को रोकता है। अध्ययनों से पता चला है कि सूखे मेवों में कई जैविक रूप से सक्रिय यौगिक, विटाम
सूखे मेवे ऊर्जा का एक अद्भुत स्रोत हैं
सूखे मेवे न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं। इनमें शर्करा की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को अधिक ऊर्जा प्रदान करती है। सूखे रूप में किशमिश सबसे उपयोगी मानी जाती है। वे एक व्यक्ति को शक्ति के साथ चार्ज करते हैं, इसलिए अतीत में दासों को उनके साथ खिलाया जाता था ताकि वे अधिक मेहनत कर सकें। सूखे रूप में, फल बोरॉन, मैग्नीशियम, मैंगनीज और अन्य से भरपूर होते हैं। प्रून कब्ज के लिए एक अद्भुत उपाय है। पाचन समस्याओं और क्रमाकुंचन के साथ समस्याओं
खतरनाक खाद्य पदार्थ जो कैंसर का कारण बनते हैं
विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, पिछले साल 1.5 मिलियन से अधिक लोगों को कैंसर का पता चला था। वास्तव में, इनमें से कुछ लोग परेशान करने वाली घटना का श्रेय अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को देते हैं। हम हर दिन अपने स्वास्थ्य के बारे में सोचते हैं, लेकिन क्या यह संभव है कि हम जो खाते हैं वह हमें हर गुजरते दिन के साथ मारता है?
भुने हुए स्लाइस और आलू कार्सिनोजेनिक होते हैं और कैंसर का कारण बनते हैं
ब्रिटिश खाद्य मानक एजेंसी के एक अध्ययन के अनुसार, टोस्टेड स्लाइस, साथ ही बेक्ड आलू, कार्सिनोजेनिक एक्रिलामाइड बनाते हैं, जो कैंसर के विकास का कारण बन सकते हैं। विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि स्लाइस या आलू का रंग जितना गहरा होगा, वे आपके स्वास्थ्य के लिए उतने ही खतरनाक होंगे। इसलिए वे लोगों से आग्रह करते हैं कि वे स्लाइस और आलू को अधिक न भूनें। शोधकर्ताओं के अनुसार, हल्का सुनहरा भोजन का आदर्श रंग है जिसे हम बिना कार्सिनोजेनिक के पके हुए खा सकते हैं। अपने प्रयोगों में, ब्र
विशेषज्ञ: ये शीर्ष खाद्य पदार्थ हैं जो कैंसर का कारण बनते हैं
हाल के अध्ययनों के अनुसार, दो तरह के भोजन का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे खतरनाक है। ब्रिटिश विशेषज्ञों ने उन खाद्य पदार्थों की पहचान की है जो अक्सर कैंसर का कारण बनते हैं। पहले स्थान पर संसाधित होते हैं लाल मांस . विशेषज्ञों के अनुसार, हमें इनका सेवन सीमित करना चाहिए, क्योंकि इनसे कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। प्रोसेस्ड रेड मीट हमें पेट और आंत्र कैंसर के प्रति अधिक संवेदनशील बनाते हैं। उनके स्वाद में सुधार और उनके स्थायित्व को बढ़ाने के प्रयासों के लिए कई निर्माताओं क
