सबसे हानिकारक फैटी मीट

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

हर कोई, विशेष रूप से एथलीट और डाइटर्स, जानता है कि इसका सेवन वसायुक्त मांस हानिकारक है। हालांकि, सवाल उठता है कि ऐसा क्यों है? कौन सा मांस वसायुक्त माना जाता है और जिसे हमें दूसरों को पसंद करना चाहिए।

यहाँ कुछ विचार दिए गए हैं कि आपके मेनू में क्या मांस शामिल किया जाए:

1. वसायुक्त मांस के लिए इस मांस को वसा में उच्च माना जाता है। इसका मतलब यह है कि यह सवाल नहीं है कि आपको पक्षियों और स्तनधारियों के मांस के बीच चयन करना चाहिए, लेकिन आप उनमें से किन भागों का सेवन करना चाहिए;

2. सबसे मोटे मांस में से एक सूअर का मांस है, लेकिन अगर आप इसकी चर्बी हटा दें तो इसे बिना किसी समस्या के खाया जा सकता है। हालांकि, ध्यान रखें कि पोर्क लेग में प्रति 100 ग्राम में लगभग 300 कैलोरी होती है, और पोर्क शैंक और कटलेट - प्रति 100 ग्राम में लगभग 260-280 कैलोरी;

3. मौका मिले तो जंगली जानवरों का मांस खरीदो। उनका मांस इतना वसायुक्त नहीं होता है, क्योंकि जानवर जंगली में पाले जाते हैं और बहुत अधिक शारीरिक गतिविधि करते हैं, जो उन पर वसा के संचय को रोकता है। इसके अलावा, ये जानवर जंगली में भोजन करते हैं और उन उत्पादों के साथ रौंदते और चपटे नहीं होते हैं जो उनके लिए निहित नहीं हैं। संक्षेप में, यह मायने रखता है कि आप जिन जानवरों को खिलाते हैं वे क्या खाते हैं;

4. स्तनधारियों की तुलना में पक्षियों के मांस में कैलोरी बहुत कम होती है। हालांकि, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप चिकन पट्टिका खाते हैं या चिकन लेग, उदाहरण के लिए। यदि आप दूसरे विकल्प पर रुकते हैं, तो त्वचा को हटाना सुनिश्चित करें;

5. खरगोश के मांस में कैलोरी काफी कम होती है। हालांकि, अगर आप पूरी तरह से आहार खाना चाहते हैं, तो ध्यान रखें कि अधिकांश वसा त्वचा के नीचे और आंतरिक अंगों के आसपास होती है;

6. लाल मांस लोहे का एक बहुत अच्छा स्रोत है, और बीफ, भेड़ का बच्चा और चिकन जिगर में बड़ी मात्रा में अत्यंत उपयोगी पदार्थ होते हैं - विटामिन ए से जस्ता तक;

7. हानिकारक वे सभी व्यंजन हैं जिन्हें हम ऐपेटाइज़र के रूप में परिभाषित करते हैं - सॉसेज, पास्तामी, स्मोक्ड मीट। इनमें बड़ी मात्रा में नमक होता है, जिसका हमारे शरीर पर हानिकारक प्रभाव साबित होता है;

8. सबसे कोमल और आहार मांस में से एक शुतुरमुर्ग का मांस है;

9. हालांकि मछली उपयोगी है, लेकिन तैलीय मछली के साथ भी सावधानी बरतनी चाहिए। इनमें कार्प, सिल्वर कार्प, हेरिंग, सैल्मन और अन्य शामिल हैं।