2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दुनिया भर के बाजार में पिछले 2 हफ्तों में बेकन और सॉसेज की बिक्री में भारी गिरावट देखी गई है। कमजोर मांग डब्ल्यूएचओ के अध्ययन के कारण है, जिसमें विशेषज्ञों ने चेतावनी दी थी कि मांस व्यंजनों से कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।
डेली टेलीग्राफ के एक अध्ययन के अनुसार, कम बिक्री के कारण अब तक सुपरमार्केट को £3 मिलियन का नुकसान हुआ है। विश्व स्वास्थ्य संगठन की रिपोर्ट ने लोगों को अपने आहार के बारे में सोचने पर मजबूर कर दिया है और अपने मेनू में अधिक से अधिक स्वस्थ उत्पादों को शामिल किया है।
यूके में रिटेल एडवांटेज एजेंसी के विश्लेषण से पता चलता है कि अब तक बेकन की मांग 17% कम है। यह पूछे जाने पर कि वे अब इसे क्यों नहीं खरीदते, उपभोक्ताओं ने कहा कि वे इसके कार्सिनोजेनिक गुणों को लेकर चिंतित हैं।
दुनिया भर में बेकन की बिक्री में गिरावट जारी है, और आने वाले हफ्तों में मांग में और 16.5% की गिरावट की उम्मीद है।
सॉसेज की बिक्री में अब तक 15.6% की गिरावट आई है, और अकेले अक्टूबर के अंतिम सप्ताह में, खुदरा विक्रेताओं ने 13.9% कम सॉसेज बेचे।
यह पता चला है कि सॉसेज भी कम मांग में हैं, और आने वाले हफ्तों में यह 10% और कम हो जाएगा।
सबसे अधिक प्रभावित मांस व्यंजनों के लिए किराने का सामान है, जहां व्यापार केवल मांस और मांस की तैयारी की बिक्री के इर्द-गिर्द घूमता है।
व्यापारियों का मानना है कि ताजे मांस उत्पादों को संक्रामक रोगों के संभावित कारणों के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाना चाहिए और वे इस बात पर जोर देते हैं कि उन्हें उन व्यापारियों से अलग किया जाना चाहिए जो मांस में विभिन्न वर्धक और रंग जोड़ते हैं।
लगभग एक महीने पहले, विश्व स्वास्थ्य संगठन के विशेषज्ञों ने सॉसेज और बेकन को उन खाद्य पदार्थों की काली सूची में डाल दिया, जो लोगों को कैंसर की ओर ले जाते हैं।
ये कार्सिनोजेन्स के भविष्य के विश्वकोश से पहले दो उत्पाद थे, जिन्हें संगठन प्रकाशित करने का इरादा रखता है।
सिफारिश की:
बेकन और सॉसेज शराब और सिगरेट जितना ही मारते हैं
विश्व स्वास्थ्य संगठन ने सॉसेज और बेकन के सेवन की निंदा की है। उसने उन्हें उन खाद्य पदार्थों के लिए ब्लैकलिस्ट किया जो कैंसर का कारण बनते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, सभी बर्गर, बेकन, सॉसेज और सामान्य रूप से सभी प्रकार के प्रसंस्कृत मांस सिगरेट, शराब, आर्सेनिक और एस्बेस्टस के समान ही हानिकारक और कैंसर के लिए पूर्वसूचक हैं। बर्गर और सॉसेज के अलावा ताजा रेड मीट को ब्लैक लिस्ट में शामिल किया जाएगा। विश्लेषण बताते हैं कि इससे कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है, हालांकि उनसे एक विचार
सॉसेज और सॉसेज में सामग्री जो मार डालती है
सॉसेज, फ्रैंकफर्टर और सॉसेज में टॉयलेट पेपर, सोया आदि डालने की किंवदंतियां। आज से नहीं हैं। उनकी कीमत को लेकर भी नाराजगी है। समाजवाद के दौरान भी, इन उत्पादों में एक संदिग्ध गुणवत्ता थी। यह व्यापक रूप से माना जाता था कि अच्छे सॉसेज और कुछ प्रकार के सॉसेज दुर्लभ वस्तु थे जो समय-समय पर दिखाई देते थे। उनकी ऊंची कीमत के कारण, केवल कनेक्शन वाले लोग ही उनका आनंद ले सकते थे। लेकिन तब उनमें क्या था। सॉसेज, उदाहरण के लिए, जिसे वील माना जाता था, उसमें नुस्खा के अनुसार बेकन होता था।
समुद्र में रेस्तरां में उल्लंघन में भारी गिरावट
बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी (बीएफएसए) बल्गेरियाई काला सागर तट पर उल्लंघन में भारी गिरावट की रिपोर्ट करती है। यह खाद्य प्रतिष्ठानों और हमारे समुद्र तटीय सैरगाहों के प्रतिष्ठानों में किए गए निरीक्षणों के सारांशित आंकड़ों से पता चलता है। बीएफएसए विशेषज्ञों की राय में हर्षित प्रवृत्ति, निरीक्षणों की समान मात्रा के साथ उल्लंघनों में कई गुना कमी है। इस वर्ष के ग्रीष्मकालीन पर्यटन सीजन के दौरान, खुदरा दुकानों में बहुत कम विसंगतियां पाई गईं और तदनुसार, उनके उन्मूलन के लिए बह
नींबू की कीमतों में भारी गिरावट शुरू हो गई है
कमोडिटी एक्सचेंज और बाजार पर राज्य आयोग के आंकड़े बताते हैं कि पिछले हफ्ते नींबू में भारी गिरावट दर्ज की गई है। फलों की कीमतों में 17.5 फीसदी की गिरावट आई है। कुछ महीने पहले कीमतों में चौंकाने वाली वृद्धि के बाद, नींबू की कीमतों में गिरावट शुरू हो गई है, साथ ही खट्टे फलों का थोक वजन बीजीएन 2.
तरबूज और खुबानी की कीमतों में सप्ताह भर की भारी गिरावट Decline
कमोडिटी एक्सचेंज एंड मार्केट्स पर राज्य आयोग ने पिछले सप्ताह अधिकांश खाद्य उत्पादों की कीमतों में कमी की सूचना दी, लेकिन सबसे अधिक दिखाई देने वाली तरबूज और खुबानी में गिरावट आई है। एक हफ्ते के लिए की कीमत तरबूज़ 25% गिर गया है। गर्मियों के फल अब स्टॉक एक्सचेंजों पर 50 स्टोटिंकी प्रति किलोग्राम के हिसाब से बिक रहे हैं। खुबानी, जिसका मूल्य 14.
