2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी (बीएफएसए) बल्गेरियाई काला सागर तट पर उल्लंघन में भारी गिरावट की रिपोर्ट करती है। यह खाद्य प्रतिष्ठानों और हमारे समुद्र तटीय सैरगाहों के प्रतिष्ठानों में किए गए निरीक्षणों के सारांशित आंकड़ों से पता चलता है।
बीएफएसए विशेषज्ञों की राय में हर्षित प्रवृत्ति, निरीक्षणों की समान मात्रा के साथ उल्लंघनों में कई गुना कमी है।
इस वर्ष के ग्रीष्मकालीन पर्यटन सीजन के दौरान, खुदरा दुकानों में बहुत कम विसंगतियां पाई गईं और तदनुसार, उनके उन्मूलन के लिए बहुत कम नुस्खे जारी किए गए।
2013 में सक्रिय गर्मी के मौसम के दौरान, 4,500 निरीक्षण किए गए थे। प्रशासनिक उल्लंघन की स्थापना के लिए 199 अधिनियम तैयार किए गए हैं। तुलना के लिए, 2011 में 618 अधिनियम तैयार किए गए थे, और 2012 में उनकी संख्या 259 थी।
समुद्र पर रेस्तरां और दुकानों के मालिक खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में बल्गेरियाई कानून की आवश्यकताओं का अधिक से अधिक सख्ती से पालन कर रहे हैं, बीएफएसए राज्य के विशेषज्ञ।
बीएफएसए के निरीक्षणों के परिणामों के विश्लेषण से पता चलता है कि जिन साइटों पर सबसे गंभीर प्रतिबंध लगाया गया है, उनकी संख्या में भी कमी आई है - स्थापित विसंगतियों के कारण गतिविधि का अस्थायी निलंबन।
इस संबंध में रिकॉर्ड 2011 था, जब 63 उल्लंघनकर्ताओं को "शटर बंद करने" के लिए मजबूर किया गया था। 2012 में, 12 प्रतिष्ठान बंद कर दिए गए थे। 2013 में केवल एक साइट को बंद किया गया था।
बीएफएसए विशेषज्ञों की रिपोर्ट है कि 2013 में अनुपयुक्त या अनुचित तरीके से संग्रहीत भोजन के कारण होने वाली बीमारियों का कोई मामला नहीं था।
विभिन्न खाद्य विषाक्तता के कई मामलों के बावजूद, बीएफएसए क्षेत्रीय निदेशालयों द्वारा तेजी से अनुसंधान और निरीक्षण से स्पष्ट रूप से पता चला है कि रोग गर्मियों में वायरल संक्रमण या खुदरा दुकानों पर कर्मचारियों द्वारा लोगों के संक्रमण के कारण हैं।
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