बीएफएसए बाजार में फलों और सब्जियों को नष्ट कर रहा है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

हमारे देश के बाजारों में फलों और सब्जियों की गुणवत्ता के लिए बड़े पैमाने पर निरीक्षण शुरू हो रहे हैं। खाद्य एजेंसी के निरीक्षक सब्जियों की उत्पत्ति, गुणवत्ता और शेल्फ जीवन की निगरानी करेंगे।

बल्गेरियाई राष्ट्रीय रेडियो से पहले, बीएफएसए का कहना है कि निरीक्षण का उद्देश्य उपभोक्ताओं को अनुचित व्यापारियों से बचाना है।

इस बीच, गुरुवार को यह स्पष्ट हो गया कि बाजार में 80% फल और सब्जियां विदेशों से आयात की जाती हैं। हालांकि अधिकांश व्यापारी अपने माल को बल्गेरियाई उत्पादन के रूप में पेश करते हैं, लेकिन इसका एक छोटा सा हिस्सा वास्तव में ऐसा ही है।

इसकी पुष्टि बुल्गारिया में नेशनल यूनियन ऑफ गार्डनर्स की मारियाना मिल्टेनोवा ने की। उनके अनुसार, मुख्य समस्या यह है कि पिछले 15 वर्षों में बल्गेरियाई उत्पादों को जानबूझकर नष्ट कर दिया गया है, यही मुख्य कारण है कि हमारे फल और सब्जियां आयातित की तुलना में अधिक महंगी हैं।

डॉ. स्वेतोज़र वासिलेव ने मॉनिटर अखबार को बताया कि बल्गेरियाई उत्पादन का लगभग आधा हिस्सा स्टोर में स्टैंड तक नहीं पहुंचता है, लेकिन इसे ठीक से संग्रहीत नहीं होने के कारण छोड़ दिया जाता है।

बल्गेरियाई फलों और सब्जियों की कमी गर्मियों के महीनों के दौरान सबसे अधिक होती है, क्योंकि गर्म तापमान माल को अधिक आसानी से बर्बाद कर देता है। केवल एक या दो गर्म रातों के लिए बड़ी मात्रा में साग खराब हो सकता है अगर ठीक से संग्रहीत न किया जाए।

कुछ शेष घरेलू उत्पादों को संरक्षित करने के लिए, बल्गेरियाई किसानों को एकजुट होना आवश्यक है। केवल इस तरह से माल बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं और यहां तक कि पश्चिमी यूरोपीय बाजारों तक पहुंच सकता है, डॉ। वासिलिव कहते हैं।

पिछले साल, हमारे देश में उत्पादकों को न केवल पूरे वर्ष के दौरान भारी नुकसान हुआ, बल्कि रूस द्वारा यूरोपीय संघ से माल पर लगाए गए प्रतिबंध के कारण भी बहुत नुकसान हुआ।

इस तथ्य के अलावा कि पूरे उद्योग अब रूस को अपने उत्पादों का निर्यात नहीं करते थे, पश्चिमी देशों के एक बड़े हिस्से ने अपने माल को हमारे बाजारों में निर्देशित किया ताकि नुकसान न हो। हालांकि, प्रतिस्पर्धा से घरेलू उत्पादकों को नुकसान हुआ है।

इस समय हमारे देश में नीदरलैंड, पोलैंड, इटली, ग्रीस और स्पेन से साग का बड़ा आयात होता है।