2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आकर्षक ब्रोकली को विटामिन और पोषक तत्वों का असली खजाना माना जाता है। उनका उत्तम और परिष्कृत रूप हमारी इंद्रियों को मोह लेता है, आंखों के लिए छुट्टी और होठों के लिए दावत है।
कैंसर से बचाव और सुरक्षा के साथ-साथ विभिन्न कम कैलोरी और आहार आहार के लिए उनकी अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
ब्रोकोली एक सब्जी है जो गोभी परिवार से संबंधित है और इसकी पोषण संरचना के कारण किसी भी आहार में कैंसर के लिए अधिक वजन और प्रतिबंधात्मक आहार की सिफारिश की जाती है।
यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि पकी हुई ब्रोकली में ताजे की तुलना में अधिक पोषण मूल्य होता है। उच्च पोषण मूल्य कैंसर रोधी पदार्थों की बड़ी मात्रा के कारण होता है, अर्थात। एंटीऑक्सिडेंट, जो मुक्त कणों के खिलाफ एक शक्तिशाली सेनानी हैं, जो कोशिका में होने वाली सभी विकृतियों का मुख्य कारण हैं।
उनकी रासायनिक संरचना के अनुसार, ब्रोकली कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और महत्वपूर्ण मात्रा में सल्फर से भरपूर होती है, जो खाना पकाने में प्रकट होने वाली विशिष्ट गंध देती है। विटामिन के समूह से, विटामिन बी 9 में उच्चतम सामग्री होती है।
आमतौर पर, उनमें विटामिन सी की समान मात्रा होती है। वे फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन तंत्र के समुचित कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे जीवाणु हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के कारण होने वाले संक्रमण के उपचार और उपचार में काफी प्रभावी हैं, जो लक्षणों को कम करता है और उपचार की अवधि को छोटा करता है।
पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि ब्रोकली किसी भी व्यक्ति के आहार का हिस्सा हो, जो सभी सामान्य प्रक्रियाओं में शरीर में प्रतिदिन बनने वाले मुक्त कणों से खुद को बचाना चाहता है। हाल के मेडिकल रिसर्च से पता चलता है कि ब्रोकली कैंसर के खतरे को कम करती है।
ब्रोकोली में कई अन्य उपचार गुण हैं: यह हृदय रोग से राहत देता है और रक्त वाहिकाओं की लोच में सुधार करता है। वे मोतियाबिंद और नेत्रश्लेष्मलाशोथ के उपचार में भी काफी प्रभावी साबित होते हैं।
विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण, ब्रोकली शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण और अधिकांश वायरल संक्रमणों से लड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। वे इन्फ्लूएंजा और सर्दी के उपचार में विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, जिससे उपचार प्रक्रिया की अवधि कम हो जाती है।
विभिन्न स्थितियों में पोषण में इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जैसे: एनीमिया; एलर्जी; चिंता; वात रोग; दमा; दंत रोग; दिल की बीमारी; डिप्रेशन; नपुंसकता; फैली हुई मांसपेशियां; रजोनिवृत्ति; अनिद्रा; ऑस्टियोपोरोसिस; सर्दी और फ्लू; तनाव।
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