ईस्टर टेबल के लिए विदेशी व्यंजन

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

बल्गेरियाई ईस्टर टेबल के लिए पारंपरिक अंडे, ईस्टर केक, भुना हुआ भेड़ का बच्चा पैर के साथ सलाद हैं। विभिन्न देशों के ईसाई ईस्टर के लिए दिलचस्प व्यंजनों की व्यवस्था करते हैं।

ईस्टर रोल, जिसे हॉट क्रॉस बन्स के नाम से जाना जाता है, इंग्लैंड में पारंपरिक हैं। वे किशमिश से बने होते हैं - एंग्लो-सैक्सन से छोड़ी गई एक परंपरा।

नॉर्वे में, ईस्टर पर पारंपरिक रूप से विशेष Paskelbrygg बियर पिया जाता है। यह स्थानीय बियर के सर्वोत्तम प्रकारों का मिश्रण है।

इटालियन ईस्टर टेबल को हमेशा पारंपरिक ईस्टर केक से फलों और नट्स के साथ सजाया जाता है, जो लिकर के साथ सबसे ऊपर होता है। मिलान में, एक विशेष ईस्टर कबूतर को दो प्रकार के आटे से पकाया जाता है, चीनी और बादाम के साथ छिड़का जाता है।

कोलंबा Pasquale मिठाई इटली में भी परोसी जाती है। इसे यीस्ट, मैदा, अंडे, चीनी और मक्खन से तैयार किया जाता है और आइसिंग और बादाम के टुकड़ों से ढक दिया जाता है। इसे अक्सर कबूतर के रूप में बनाया जाता है - पवित्र आत्मा का प्रतीक।

ब्राज़ील में, Paçoca de Amendoim के नाम से जानी जाने वाली छोटी कैंडी परोसी जाती है। ये पिसे हुए मेवा, कसावा के आटे और चीनी से बनाए जाते हैं।

ईस्टर पर, फ्रांसीसी भेड़ के बच्चे, हिरन का मांस या सूअर का मांस परोसते हैं। भरवां मेमने का सिर पारंपरिक है। भरने जिगर, बेकन और जड़ी बूटियों से बना है।

परंपरागत रूप से, भरवां भेड़ का बच्चा भी परोसा जाता है, और भरने कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा, उबले अंडे की जर्दी, क्रोटन और कटा हुआ हरा मसाले, साथ ही जमीन सफेद मिर्च, जायफल, अदरक और दालचीनी से बनाया जाता है। ट्रफल सॉस के साथ परोसें।

फ्रांस को विभिन्न प्रकार के ईस्टर डेसर्ट की विशेषता है - दालचीनी और जैम के साथ ल्यों पफ पेस्ट्री, चीनी अंडे के साथ कोर्सीकन टोकरियाँ, दक्षिण-पश्चिमी फ्रांस में आटा का एक मुकुट, और प्रोवेंस में - बादाम केक और कैंडीड नारंगी के टुकड़े।

पोलैंड में ईस्टर पर कोल्ड मीट हॉर्स डी'ओवरेस परोसा जाता है, जिनमें से एक काली मिर्च, नमक, जायफल, लहसुन और मार्जोरम के साथ प्रसिद्ध पोलिश सफेद पोर्क सलामी है। इसे सहिजन और चुकंदर के साथ परोसा जाता है।

ऑस्ट्रिया में, वीकुहेन बेक किया जाता है - आटा, दूध और मक्खन से बना एक चर्च-रोशनी वाला केक।

स्पेन में, टोरिहा तैयार किए जाते हैं - ब्रेड के टुकड़ों को अंडे और दूध के मिश्रण में पिघलाया जाता है, तला जाता है और शहद के साथ छिड़का जाता है। विशेष चॉकलेट मूर्तियां, जिन्हें ला मोना के नाम से जाना जाता है, स्पेन में भी बनाई जाती हैं।