2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आगामी प्रमुख ईसाई अवकाश ईस्टर के संबंध में व्यापक विषयगत निरीक्षण ने बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी का शुभारंभ किया।
खाद्य नियंत्रण विभाग के विशेषज्ञ कई दुकानों पर अनिर्धारित निरीक्षण करेंगे।
गोदामों और उत्पादन सुविधाओं, अंडा पैकिंग केंद्रों, खानपान प्रतिष्ठानों और खाद्य खुदरा दुकानों पर विशेष ध्यान दिया जाएगा।
बीएफएसए निरीक्षक भोजन के उत्पादन और व्यापार पर विशेष ध्यान देंगे, जिसकी मांग ईस्टर के आसपास के दिनों में बढ़ गई है - ईस्टर केक, अंडे, अंडे का पेंट, फल और सब्जियां, सलाद, भेड़ का बच्चा और बहुत कुछ।
निरीक्षण भोजन के उचित भंडारण, शेल्फ जीवन, उचित लेबलिंग, मूल और खाद्य सुरक्षा के सभी दस्तावेजों की उपलब्धता, साथ ही साथ खाद्य सुरक्षा प्रणाली के अनुसार पंजीकृत हैं या नहीं, की निगरानी करेगा।
निरीक्षक मेमने और अंडों की गुणवत्ता की निगरानी करेंगे, जो मसीह के पुनरुत्थान के लिए सबसे अधिक मांग वाले खाद्य पदार्थों में से हैं। वे आपको केवल विशेष दुकानों से मांस खरीदने की सलाह देते हैं, जहां यह मूल के सभी आवश्यक दस्तावेजों के साथ आता है।
अंडे खरीदते समय, आपको उनकी समाप्ति तिथि और निर्माता के कोड वाली सील की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए।
ईस्टर के अवसर पर विषयगत निरीक्षण 1 अप्रैल से शुरू हुआ और 13 अप्रैल तक चलेगा। उसके बाद, बीएफएसए निरीक्षक व्यापार नेटवर्क और खानपान प्रतिष्ठानों में उत्पादों के उचित लेबलिंग पर विनियमन 1169/2011 के कार्यान्वयन के संबंध में नियोजित सामूहिक निरीक्षण जारी रखेंगे।
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