केला

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

केला वार्षिक या बारहमासी घास के जीनस का एक पौधा जड़ी बूटी है, शायद ही कभी परिवार के पौधे की झाड़ियाँ। इसके पत्ते आमतौर पर सरल, रैखिक, अंडाकार होते हैं, आधार पर रोसेट होते हैं। फूल स्पाइक-जैसे पुष्पक्रम में ब्रैक्ट्स के साथ एकत्रित होते हैं। प्लांटैन के बाह्यदलों को टाइल किया जाता है, और आमतौर पर दो सामने वाले दो पीछे वाले से अलग होते हैं।

कोरोला सीधा, झिल्लीदार और जुड़ा हुआ है। मुख्य रूप से समशीतोष्ण क्षेत्रों में बढ़ने वाली 250 से अधिक प्रजातियां हैं। सबसे प्रसिद्ध में भारतीय प्लांटैन (साइलियम), नैरो-लीव्ड प्लांटैन (प्लांटागो लांसोलाटा), ब्रॉड-लीव्ड प्लांटैन (प्लांटागो मेजर) हैं। बुल्गारिया में लगभग 15 प्रजातियां वितरित की जाती हैं। उनमें से एक जैव विविधता अधिनियम द्वारा संरक्षित है।

कुछ प्रजातियां केला उपचार गुण हैं और व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं। 12 वीं शताब्दी ईसा पूर्व के रूप में केला की लोकप्रियता फैल गई। उस समय, चीन में जड़ी-बूटियों ने इसके उपचार गुणों के कारण केला को काफी महंगा बेचा। यहां तक कि प्राचीन कीमियागर और मरहम लगाने वाले प्लिनी का भी विचार था कि अगर एक कड़ाही में एक केले का पत्ता रखा जाता है जिसमें मांस उबाला जाता है, तो इस तरह से तैयार शोरबा रामबाण के रूप में काम करता है और सभी बीमारियों के व्यक्ति को ठीक कर सकता है।

केला के प्रकार

भारतीय सफेद केला (प्लांटागो साइलियम, प्लांटागिनेसी) पूरे यूरोप, एशिया और अमेरिका में मुख्य रूप से अपने मूल्यवान घुलनशील फाइबर के लिए जाना जाता है। भारतीय केला "घुलनशील फाइबर" का पर्याय है क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर (10-30%) होता है, ज्यादातर इसके बीज बंडलों में।

मध्य और दक्षिणपूर्वी एशिया के देशों में इस प्रकार के पौधे के रेशों का उपयोग प्राचीन काल से होता आ रहा है। चीनी लोक चिकित्सा और भारतीय चिकित्सा पद्धति आयुर्वेद में, प्लांटैन फाइबर का उपयोग आंतों के क्रमाकुंचन को रोकने और कब्ज (कब्ज) और जठरांत्र संबंधी विकारों (दस्त) जैसी स्थितियों को दबाने के लिए किया जाता है।

भारतीय प्लांटैन में घुलनशील फाइबर और अघुलनशील फाइबर का एक बड़ा हिस्सा दोनों होते हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग में पानी के साथ, दो प्रकार के अपचनीय कार्बोहाइड्रेट एक गेल्ड गोंद बनाते हैं जिसे पेट के एसिड और एंजाइम द्वारा पचाया नहीं जा सकता है या कोशिका झिल्ली के माध्यम से अवशोषित नहीं किया जा सकता है।

संकरा पत्तों वाला केला इसे लंबे पत्तों वाला, भालाकार या तीक्ष्ण पत्तों वाला पौधा भी कहा जाता है। पत्तियों में छोटे डंठल होते हैं, जो एक बेसल रोसेट में स्थित होते हैं, जिसमें दृढ़ता से उत्तल शिराएँ होती हैं। फूलों को शीर्ष पर एक बेलनाकार वर्ग में एकत्र किया जाता है।

पर्णपाती केला बड़े पौधे, झुर्री, बड़े पत्ते वाले पौधे, पौधे, पौधे, अजमोद के रूप में भी जाना जाता है। इसमें एक छोटा प्रकंद और एक पत्ती रहित फूल वाला तना होता है, फूलों का तना बेलनाकार होता है और फूल एक वर्ग के रूप में सबसे ऊपर एकत्रित होते हैं।

केला की संरचना

के पत्ते केला विटामिन सी, ए और के का एक विशाल भंडार हैं। टैनिन और पॉलीसेकेराइड और फाइबर की सामग्री अधिक है, विशेष रूप से भारतीय प्लांटैन में, जो पौधे से कच्चे माल को विभिन्न औषधीय और दवा मिश्रणों के लिए एक मूल्यवान संसाधन में बदल देती है। फाइटोकेमिकल अध्ययनों से साबित होता है कि केले के पत्तों में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं। पौधे का रस रोगजनक रोगाणुओं को मारता है, शुद्ध स्राव के घावों को साफ करता है, उनके तेजी से उपचार को बढ़ावा देता है।

सूखे पौधे के द्रव्यमान, जो एक जड़ी बूटी के रूप में प्रयोग किया जाता है, में श्लेष्म और कड़वा पदार्थ, कैरोटीन, बहुत सारे विटामिन सी और विटामिन के होते हैं। यह साइट्रिक एसिड, टैनिन, एंजाइम (इनवर्टिन और इमल्सिन), ग्लाइकोसाइड और बहुत कुछ में समृद्ध है। लांसोलेट प्लांटैन के बीज और पत्तियों में सिलिकिक एसिड भी होता है।

प्लांटैन स्टोरेज

के पत्ते केला मई से अक्टूबर के महीनों में एकत्र किए जाते हैं, और पौधे वसंत से गर्मियों तक ही खिलता है। यह वह अवधि है जिसमें आप पेशेवर हर्बलिस्ट या उनके व्यापार में शामिल लोगों से जड़ी-बूटी खरीद सकते हैं।पत्तियों को सूखी और हवादार जगह पर सुखाएं, लेकिन हमेशा छाया में रखें। पहले से सूखे पत्तों को सूखी जगह पर रखना चाहिए।

केला के लाभ

द इंडियन केला और इसके पानी में घुलनशील फाइबर उचित पाचन, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिटॉक्सीफिकेशन, पेरिस्टलसिस में सुधार और बहुत कुछ के लिए उपयोगी होते हैं। यह जड़ी बूटी एक शक्तिशाली गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिटॉक्सिफायर है जो कीटों के विषाक्त होने से पहले छोटी आंत की सतह पर सूक्ष्म परतों के माध्यम से संचित अपशिष्ट अणुओं का पीछा करती है और आंतों की कोशिकाओं के ऊतकों में प्रवेश करती है, और वहां से रक्तप्रवाह में प्रवेश करती है।

भारतीय केला को वजन कम करने और भूख कम करने के साधन के रूप में भी लिया जा सकता है। इसके रेशे तृप्ति की भावना पैदा करते हैं। प्लांटैन का उपयोग विभिन्न कम कैलोरी और भरने वाले भोजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है, साथ ही कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है, जिससे उनकी पाचनशक्ति बढ़ जाती है। प्लांटैन ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करता है और बड़ी मात्रा में भोजन के सेवन और अंतर्ग्रहण को रोकने में मदद करता है। भारतीय पौधा क्रमाकुंचन को धीमा या तेज करने में मदद करता है।

यह दस्त के लिए अच्छा है क्योंकि रेशे भोजन के द्रव्यमान को सुखा देते हैं और इस तरह इसके मार्ग को धीमा कर देते हैं। कब्ज में, गेल गोंद मल में द्रव्यमान जमा करता है, आंतों की दीवार के खिलाफ रगड़ता है और इस प्रकार भोजन द्रव्यमान की गति को तेज करने के लिए क्रमाकुंचन को उत्तेजित करता है। डेयरी उत्पादों के साथ अंडे की खपत के साथ आहार में, मांस के साथ डेयरी, मांस के साथ फलियां, डेयरी के साथ नट और अन्य। या अत्यधिक प्रोटीन की खपत और कम फाइबर की खपत के मामले में, प्लांटैन का एक प्रणोदक प्रभाव होता है।

संकरी पत्तियोंवाली केला एक रोगाणुरोधी, एंटीवायरल और रेचक के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग ऊपरी श्वसन पथ की सूजन, ग्रसनीशोथ, स्वरयंत्रशोथ, तीव्र और पुरानी ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, कोलाइटिस, पित्त पथ के रोगों, हेमट्यूरिया के साथ सिस्टिटिस और अन्य के लिए किया जाता है। घाव और अन्य त्वचा रोगों के इलाज के लिए संकीर्ण-छिलके वाले पौधे का उपयोग किया जाता है।

ब्रॉड-लीव्ड प्लांटैन का शरीर और जीव पर समान लाभकारी प्रभाव पड़ता है। ऊपरी श्वसन पथ की सूजन प्रक्रियाओं में मदद करता है, जो कठिन, दुर्लभ स्राव (क्रोनिक ब्रोंकाइटिस), पाचन तंत्र की समस्याओं (गैस्ट्राइटिस, अल्सर, कोलाइटिस) की विशेषता है। हमारी लोक चिकित्सा के अनुसार, कुचले हुए ताजे केले के पत्तों का उपयोग कीड़े के काटने, फोड़े, सतही पीप घावों के लिए, सूजन में गैगिंग के लिए, एक्जिमा के लिए, आंखों की सूजन के लिए संपीड़ित के लिए किया जाता है।

प्लांटैन का उपयोग हेमोस्टैटिक एजेंट के रूप में किया जाता है, इसमें बैक्टीरियोलॉजिकल सीक्रेटोलिटिक और एक्सपेक्टोरेंट क्रिया होती है। लैंसोलेट प्लांटैन में सिलिकिक एसिड होता है और इसका उपयोग संयोजी ऊतक रोगों में भी किया जाता है - फुफ्फुसीय तपेदिक के हल्के रूपों के उपचार का समर्थन करने के लिए आंतरिक रक्तस्राव और आंतरिक घाव। रूसी चिकित्सकों के अनुसार, केले के पत्ते का आटा कुछ कैंसर के इलाज में मदद करता है।

प्लांटैन में निहित कड़वे पदार्थों के लिए धन्यवाद, यह गैस्ट्रिक स्राव और भूख को बढ़ाने का एक अच्छा साधन है, और कुछ हद तक हेमटोपोइएटिक प्रक्रिया पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है। प्लांटैन के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देने वाली बीमारियों में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैटरर, पेट फूलना, पेट का दर्द, गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, श्वसन पथ की पुरानी सूजन, काली खांसी, ब्रोन्कियल कैटरर, अस्थमा, यकृत रोग और बहुत कुछ हैं।

लोक चिकित्सा रिसॉर्ट्स केला मूत्राशय की सूजन, वैरिकाज़ नसों, कवक रोगों, पेचिश, मसूड़े की सूजन, हेमोप्टाइसिस, नाराज़गी, डकार, यकृत और पित्त रोग, गैस, बढ़े हुए प्रोस्टेट, हृदय रोग के लिए।

पत्तियों के हर्बल काढ़े और कुचल ताजी पत्तियों को बाहरी रूप से आघात से सूजन, फोड़े से दर्द, कीड़े के काटने, आंखों की सूजन से राहत और नरम करने के लिए एक सेक के रूप में लगाया जाता है। ताजी कुचली हुई पत्तियां पैर की उंगलियों के बीच और कमर के क्षेत्र में फंगल रोगों का इलाज करने में मदद करती हैं।

ऐसा करने के लिए, हर रात 10 दिनों के लिए प्रभावित क्षेत्र पर एक ताजा पंजा या सेक लगाएं। ताजी पत्तियों के रस का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के साथ-साथ आंख के कॉर्निया की चोटों में भी किया जाता है। केले के काढ़े या रस के साथ मसूढ़ों और दांत दर्द को मजबूत करने में मदद करता है, गले में खराश के लिए गरारे करता है

प्लांटैन के साथ औषधीय व्यंजन

काटने से घाव, फोड़े और फुंसी के लिए काढ़ा 2 बड़े चम्मच के रूप में तैयार किया जाता है। सूखी सब्जी का द्रव्यमान 400 मिलीलीटर उबलते पानी में मिलाया जाता है और 10 मिनट के लिए उबाला जाता है। तनाव, शहद के साथ मीठा और भोजन से पहले दिन में 3 बार 50-100 मिलीलीटर या बिना पके काढ़े को सेक पर लगाया जाता है।

केले के बीजों का उपयोग मधुमेह, अपच, खांसी, स्त्री और पुरुष बांझपन में किया जाता है। बीज पराग भोजन से 20 से 40 मिनट पहले दिन में 3-4 बार 1 ग्राम लिया जाता है। जलसेक 3 बड़े चम्मच से तैयार किया जाता है। प्रति कप उबलते पानी के पत्ते, 4 घंटे के लिए उबाल लें, छान लें और दिन में 3 बार 1/3 कप का उपयोग करें।

खांसी के खिलाफ केले का रस तैयार किया जाता है। ताज़ा केला 20 मिनट तक उबालें और थोड़ा ठंडा होने के बाद इसमें शहद मिलाएं। कसकर बंद पैकेज में लंबे समय तक रहता है। कम अम्लता वाले पेट के अल्सर के लिए, केले के काढ़े को उसके शुद्ध रूप में एक बड़ा चम्मच पीने से उपयोग करें। दिन में 3 बार या जड़ी बूटी का रस।

फोड़े के खिलाफ केले के पत्तों को नमक और चरबी के साथ पीस लें, इसमें मध्यम काली रोटी डालें और परिणामस्वरूप मिश्रण को घाव वाली जगह पर लगाएं।

तीव्र जठरशोथ में, 200 ग्राम केले के पत्तों को 2 गिलास वोदका में रखा जाता है और मिश्रण को केवल पांच मिनट तक उबाला जाता है। छान लें, ठंडा करें और एक छोटी बोतल में डालें। खाली पेट एक बड़ा चम्मच लें। बिस्तर से उठने से एक घंटे पहले। इस प्रक्रिया के दौरान धूम्रपान करना सख्त मना है।