2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
राष्ट्रीय सांख्यिकी संस्थान के नवीनतम आंकड़ों से पता चलता है कि बुल्गारियाई लोगों ने अपनी रोटी की खपत कम कर दी है और मछली, मांस और फलों की खपत में वृद्धि की है।
एनएसआई डेटा से पता चलता है कि 2013 में बल्गेरियाई ने 2012 की तुलना में प्रति व्यक्ति 27.1 लीटर शराब की खपत में वृद्धि की, जब औसत खपत 26.3 लीटर थी।
पिछले साल, ब्रेड और पास्ता की खपत घटकर 97.8 किलोग्राम प्रति व्यक्ति हो गई, जो कि औसतन 3.3 किलोग्राम की कमी है, क्योंकि 2012 में उनकी खपत औसतन 101.1 किलोग्राम थी।
दही और आलू के सेवन में भी कमी आई है। 2013 में, बुल्गारियाई लोगों ने औसतन 28.1 किलोग्राम दूध खरीदा, जबकि 2012 में यह राशि 29 किलोग्राम थी।
आलू के मामले में कम खपत भी नगण्य है। पिछले वर्ष के लिए खरीदे गए आलू 30.8 किलोग्राम हैं, और 2012 में वे 31.2 किलोग्राम थे।
दूसरी ओर, मांस, मछली, फल और डेयरी उत्पादों की खपत में वृद्धि हुई है।
मांस की खपत प्रति वर्ष 32 किलोग्राम से बढ़कर प्रति व्यक्ति प्रति कैलेंडर वर्ष औसतन 32.2 किलोग्राम हो गई। स्थानीय कार्यों की खपत भी थोड़ी बढ़ी - 14.3 किलोग्राम से 14.4 किलोग्राम तक।
पिछले साल बुल्गारियाई लोगों ने 0.5 लीटर अधिक ताजा दूध खरीदा है और इसकी खपत 20.1 लीटर तक पहुंच गई है।
भोजन में सबसे बड़ा परिवर्तन फलों और शीतल पेय में देखा गया है। पिछले एक साल में, हर बल्गेरियाई ने औसतन 4.3 किलोग्राम अधिक फल और 3.9 लीटर अधिक शीतल पेय का सेवन किया।
हमने सब्जियों की खपत भी बढ़ाई है, क्योंकि पिछले साल उनकी खपत बढ़कर 73.1 किलोग्राम हो गई थी, जबकि 2012 में यह 70.4 किलोग्राम थी।
आंकड़ों के अनुसार, प्रत्येक बल्गेरियाई परिवार ने भोजन पर औसतन 1,480 बीजीएन खर्च किया है, और कुल व्यय में 2012 से खपत के आंकड़ों की तुलना में कमी आई है।
डेटा घरेलू बजट की त्रैमासिक निगरानी से प्राप्त किया जाता है।
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