2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आपने सूप या बर्तन में अधिक नमक डाला है, तो आप इस पाक गलती को आसानी से ठीक कर सकते हैं। जब आप सूप को ज्यादा नमक कर लें, तो कुछ नूडल्स या सब्जियां डालें, और वे अतिरिक्त नमक को सोख लेंगे। स्वाभाविक रूप से, सूप को उबालना चाहिए और इसे दस मिनट तक उबलने देना चाहिए।
एक अन्य विकल्प यह है कि कुछ चावल कपड़े के थैले में डाल दें, उसे बांध दें और सूप में डाल दें। सूप को पंद्रह मिनट तक उबालना चाहिए और चावल नमक सोख लेंगे, लेकिन यह उबाल भी जाएगा और गार्निश भी करेगा।
आप सूप या पुलाव में कटे हुए आलू मिला सकते हैं जिसे आपने अधिक नमक किया है। वे अतिरिक्त नमक को सोख लेंगे। यदि आपको नमकीन सूप को जल्दी से ठीक करने की आवश्यकता है, तो उबलते शोरबा में एक अंडे का सफेद भाग मिलाएं। जब यह पार हो जाए, तो टुकड़ों को चम्मच से हटा दें।
बर्तन या सूप में आप एक कैनवास बैग रख सकते हैं जिसमें आप काली रोटी का एक टुकड़ा डालते हैं। यह बैग गरम सूप या पुलाव में दस मिनट तक रहना चाहिए, और फिर हटा दिया जाना चाहिए।
बैग में काली रोटी न होने पर आप आटा डाल सकते हैं - यह अतिरिक्त नमक को सोख लेगा। लेकिन आटे से सूप या पुलाव हल्का सा मैला हो जाएगा.
कई अन्य तरकीबें हैं जो रसोई में समय बचाने में आपकी मदद कर सकती हैं। उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव ओवन को आसानी से धोने के लिए जो ग्रीस से गंदा है, उसमें एक गिलास पानी डालें।
पानी में आधा नींबू का रस पहले से डालें और ओवन में छोड़ दें। 6 मिनट के लिए पूरी शक्ति से चालू करें। फिर आपको बस इतना करना है कि माइक्रोवेव को एक नम कपड़े से पोंछ लें।
यदि आप सोच रहे हैं कि दो परतों के बीच क्रीम फैलाने और केक बनाने के लिए मार्शमॉलो को आधा कैसे काटें, तो डेंटल फ्लॉस का उपयोग करें। डेंटल फ्लॉस की मदद से आप केक को बिल्कुल बराबर टुकड़ों में काट सकते हैं।
यदि आप अंडे की सफेदी को अलग करना चाहते हैं ताकि जर्दी उसमें न गिरे, तो अंडे को दो विपरीत सिरों पर एक मोटी सुई से छेदें और अंडे का सफेद भाग एक छेद से निकल जाएगा।
अगर आप चाहते हैं कि आलू जल्दी पक जाएं, तो पानी में एक बड़ा चम्मच मार्जरीन मिलाएं। छिलके वाले मैश किए हुए आलू का रंग न बदलने के लिए, गर्म दूध की कुछ बूँदें डालें।
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