2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सैपोनिन्स जटिल ग्लाइकोसाइड हैं। वे पौधों में आवश्यक तेलों, वसा, रेजिन और दुर्लभ मामलों में अल्कलॉइड के साथ पाए जाते हैं। सैपोनिन के अणु में सल्फर और नाइट्रोजन नहीं होते हैं। पौधे के जीव के लिए उनका महत्व अभी तक स्पष्ट नहीं किया गया है। कुछ का मानना है कि वे आरक्षित पदार्थों के रूप में कार्य करते हैं और चरने वाले जानवरों के खिलाफ एक निश्चित सुरक्षात्मक भूमिका निभाते हैं।
वसा यौगिकों के इस बड़े समूह का नाम लैटिन "सपो" - साबुन से आया है। यह इस तथ्य के कारण है कि उनके जलीय घोल हिलने पर झाग देते हैं और एक स्थिर फोम बनाते हैं जो लंबे समय तक गायब नहीं होता है। सैपोनिन पानी में अच्छी घुलनशीलता वाले रंगहीन पदार्थ होते हैं।
अपने शुद्ध रूप में, सैपोनिन गैर-क्रिस्टलीय होते हैं। तनु अम्लों की क्रिया के तहत, वे एक चीनी भाग और एक विशेष प्रकार के एग्लिकोन में टूट जाते हैं जिसे सैपोजेनिन कहा जाता है। सैपोनिन उन जानवरों के लिए जहरीले होते हैं जिनका रक्त तापमान लगातार बना रहता है/मछली, सांप, सरीसृप/। दूसरी ओर, सैपोनिन मानव स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, यही वजह है कि वे कई तैयारियों का हिस्सा हैं।
सैपोनिन के प्रकार
सैपोजेनिन की रासायनिक संरचना के आधार पर, दो मुख्य समूह हैं सैपोनिन्स:
स्टेरॉयड सैपोनिन - रासायनिक रूप से सेक्स हार्मोन, स्टेरोल और कार्डियक ग्लाइकोसाइड के समान हैं। स्टेरॉयड हार्मोन और कोर्टिसोन डेरिवेटिव के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में उनका बहुत महत्व है। 'स्टेरॉयड सैपोनिन्स आलू, बीन, क्रीम और अन्य परिवारों में मुख्य रूप से पाए जाते हैं। वे स्टेरॉयड हार्मोन और कोर्टिसोन डेरिवेटिव के संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
ट्राइटरपीन सैपोनिन्स - इन ग्लाइकोसाइड्स के सैपोजेनिन ट्राइटरपीन हैं। सबसे महत्वपूर्ण हॉर्स चेस्टनट, साबुन, नद्यपान, प्रिमरोज़, जिनसेंग और आइवी में पाए जाते हैं।
पौधे की उत्पत्ति का अब तक का सबसे मजबूत साइटोस्टैटिक ट्राइटरपीन सैपोनिन है, जो साइक्लेमेन से अलग है, लेकिन इसकी मजबूत विषाक्तता के कारण इसका उपयोग नहीं किया जाता है। ट्राइटरपेन्स सैपोनिन्स अभ्यास में मुख्य रूप से expectorants की संरचना में उपयोग किया जाता है।
सैपोनिन के स्रोत
जैसा कि यह निकला, सैपोनिन मुख्य रूप से पौधों में पाए जाते हैं। सबसे लोकप्रिय पौधों में से एक, स्टेरॉयड सैपोनिन का एक स्रोत जड़ी बूटी दादी के दांत हैं। 1970 तक, पौधे का उपयोग चयापचय को प्रोत्साहित करने वाली तैयारी में किया जाता था।
अन्य महत्वपूर्ण स्रोत सैपोनिन्स साबुन, प्रिमरोज़, आइवी, हॉर्स चेस्टनट हैं। सामान्य तौर पर, अधिकांश औषधीय पौधों में विभिन्न प्रजातियां होती हैं सैपोनिन्स.
सैपोनिन के लाभ
सैपोनिन्स औषधीय गुणों और चिकित्सा अनुप्रयोगों की एक किस्म है। वे हेमोलिटिक गतिविधि दिखाते हैं। सैपोनिन शरीर में वसा, कार्बोहाइड्रेट और अन्य पदार्थों के अवशोषण में मदद करते हैं। उनमें से कुछ में रक्तचाप बढ़ाने और चयापचय को प्रभावित करने के साथ-साथ शरीर को मजबूत करने की क्षमता होती है।
इसलिए, उनका उपयोग चिकित्सा पद्धति में बहुत बार किया जाता है। उनके अच्छे एक्सपेक्टोरेंट एक्शन के कारण दवा में भी उनका उपयोग किया जाता है, लेकिन एंटी-ट्यूमर, एंटी-इंफ्लेमेटरी और यौन उत्तेजक क्रिया को कम करके नहीं आंका जाना चाहिए।
उनका उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस के इलाज के लिए दवाओं में भी किया जाता है। डायोसजेनिन महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कई ज्ञात स्टेरॉयड - कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स, हार्मोन और अन्य का उत्पादन करता है।
कुछ स्टेरॉयड सैपोनिन्स उत्कृष्ट एंटिफंगल और जीवाणुरोधी क्रिया है। दूसरी ओर, ट्राइटरपीन सैपोनिन में पाचन तंत्र में पदार्थों के अवशोषण को सुविधाजनक बनाने का दिलचस्प गुण होता है।
दुनिया भर में कई पौधे सैपोनिन को संश्लेषित करते हैं, यह मानते हुए कि उनकी प्राकृतिक भूमिका उन्हें प्राकृतिक रोगजनकों से बचाना है।स्टेरॉयडल और ट्राइटरपीन सैपोनिन की महान रासायनिक विविधता के कारण, हाल के वर्षों में इन पदार्थों पर रुचि और अनुसंधान को पुनर्जीवित किया गया है, विशेष रूप से संभावित कीमोथेराप्यूटिक एजेंटों के रूप में।
2005 के अध्ययनों के अनुसार, सैपोनिन में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और एंटीकैंसर प्रभाव होते हैं, जो कोशिका झिल्ली की पारगम्यता को प्रभावित करते हैं।
