2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
विभिन्न कुकवेयर के अपने फायदे और नुकसान हैं। हम उनमें से कुछ का विश्लेषण करेंगे ताकि आप स्वयं चुन सकें कि आपके लिए क्या आदर्श है।
कास्ट आयरन कुकवेयर - बहुत धीमी गति से गर्म होता है, लेकिन लंबे समय तक गर्मी बरकरार रखता है। उनकी सतह को खरोंचने की चिंता किए बिना उन्हें काटा जा सकता है।
आप उन्हें जो चाहें धो सकते हैं, वे एसिड से भी डरते नहीं हैं। लेकिन ये काफी भारी होते हैं और अगर इनमें पानी ज्यादा देर तक रहता है तो ये जंग खा जाते हैं।
एल्युमिनियम - वे जल्दी पक जाते हैं, लेकिन खाना पकाने के तुरंत बाद भोजन को दूसरे कंटेनर में ले जाना चाहिए, अन्यथा यह ऑक्सीकृत हो जाता है।
घर्षण क्लीनर contraindicated हैं। पहले उपयोग से पहले धोना चाहिए।
तामचीनी के बर्तन भी पहले उपयोग से पहले धोए जाने चाहिए। सब कुछ पकाया जा सकता है, लेकिन अगर आप दूध उबालते हैं, तो यह डिश के नीचे जल सकता है।
जब तामचीनी टूट जाती है, तो कंटेनर का उपयोग करना अच्छा नहीं होता है ताकि धातु के यौगिकों को अवशोषित न किया जा सके।
टेफ्लॉन कंटेनरों में एक बहुत बड़ी खामी है - उन्हें धातु के बर्तनों से भ्रमित नहीं किया जा सकता है। हालांकि पहले से ही ऐसे मॉडल हैं जो धातु को छूने से "डरते" नहीं हैं।
पहले उपयोग से पहले, नए टेफ्लॉन जार में थोड़ा पानी उबाल लें - यह आपको लंबे समय तक सेवा देगा। बुरी बात यह है कि यह झटके के लिए प्रतिरोधी है।
स्टेनलेस स्टील - यह बिल्कुल कुछ भी पका सकता है और यहां तक कि ऐसे कंटेनरों में संग्रहीत भी किया जा सकता है। लेकिन अगर आप खाली स्टेनलेस स्टील के पैन को हॉब पर रखेंगे तो उसकी दीवारों पर दाग लग जाएंगे।
तन को साफ करना बहुत आसान है - बस गर्म पानी और थोड़ा सोडा डालें, आधा घंटा प्रतीक्षा करें और धो लें।
येन ग्लास ओवन में खाना पकाने के लिए आदर्श है। अगर ओवन में एक खाली येन ग्लास कंटेनर रखा जाए तो यह फट सकता है।
गर्म बर्तन पर ठंडे पानी की एक बूंद भी टपकने पर ऐसा ही होता है। ये बर्तन धोने के लिए आदर्श हैं - अगर हम इसके ऊपर साबुन का पानी डालते हैं तो जले हुए गिर जाते हैं।
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