2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
प्रत्येक देश में अलग-अलग पौधे होते हैं जो केवल वहां पाए जा सकते हैं और जिनका उपयोग जड़ी-बूटियों के रूप में या स्वास्थ्य के लिए भी किया जाता है। अब मैं आपको कुछ देशों की स्वस्थ यात्रा पर ले चलता हूँ।
सबसे पहले, हम अफ्रीका, ट्यूनीशिया और मिस्र जाएंगे। इन देशों में तिल की पूजा की जाती है। इसमें पुनर्योजी गुण होते हैं, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह उपयोगी है क्योंकि इसमें वनस्पति प्रोटीन होता है, जिसे शरीर आसानी से अवशोषित कर लेता है। तिल में बड़ी मात्रा में आयरन होता है। दिल को मजबूत करता है और अल्जाइमर से बचाता है।
इन जगहों पर उगने वाला दूसरा उपयोगी पौधा है डेविल्स क्लॉ। यह फल पूरी दुनिया में जाना जाता है। इसका फल हुक के आकार का होता है और उपचार के लिए प्रयोग किया जाता है। इसमें विरोधी भड़काऊ और संवेदनाहारी गुण हैं।
दक्षिण अमेरिका और कोलंबिया में, उनके पास बिल्ली का पंजा नामक एक पौधा है। इस पौधे में उत्तेजक, सुदृढ़ीकरण और टीका गुण हैं। यह विश्व प्रसिद्ध भी है क्योंकि इसमें इंडोली नामक एक बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है। इन जगहों पर यह माना जाता है कि इंडोली की सामग्री के कारण बिल्ली के पंजे का कैंसर विरोधी प्रभाव होता है।
अब एशिया, जापान और चीन की बारी है। जैसा कि मुझे लगता है कि आप जानते हैं, इन देशों में बहुत सारे समुद्री शैवाल खाए जाते हैं, और यह कोई संयोग नहीं है। वे कोलेस्ट्रॉल में कम हैं, चयापचय को उत्तेजित करते हैं और इसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है। वे विटामिन बी 12, आयोडीन और पोटेशियम में समृद्ध हैं। इन्हें सलाद या सुशी में ठंडा या गर्म खाया जा सकता है।
अब हम ऑस्ट्रेलिया चलेंगे। यूकेलिप्टस वहां सबसे प्रसिद्ध है। जैसा कि आप जानते हैं कि इसकी पत्तियों का इस्तेमाल तेल बनाने में किया जाता है, जिसका इस्तेमाल दवा में किया जाता है। इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं, ब्रोंची को खोलता है और ब्रोंकाइटिस और नाक बहने में मदद करता है।
हम उत्तरी अमेरिका और कनाडा जा रहे हैं। सबसे प्रसिद्ध वहाँ मेपल सिरप है। सिरप का मूल मूल कनाडा है, लेकिन यह विश्व प्रसिद्ध है। पेनकेक्स, चाय, वफ़ल और आइसक्रीम के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें बी विटामिन, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए उपयोगी होते हैं।
हमारा अंतिम पड़ाव यूरोप है और विशेष रूप से - फिनलैंड, फ्रांस और पोलैंड। पोलैंड में उनका एक प्रसिद्ध जैम है, जो कैंडिड गुलाब की पंखुड़ियों से बनाया जाता है। जंगली गुलाब की कैंडिड पत्तियों का प्रतिनिधित्व करता है, जिसमें विटामिन सी (नींबू से 20 गुना अधिक) की उच्च सामग्री होती है, आवश्यक तेल जो हमारी प्रतिरक्षा को काफी बढ़ाते हैं।
इन क्षेत्रों में चेस्टनट भी जाना जाता है। वे प्राचीन रोम के लोगों के लिए जाने जाते थे और फ्रांसीसियों से बहुत प्यार करते थे। जब आप फ्रांस जाते हैं, तो आप देखेंगे कि इसकी सड़कों पर हर कोने पर आप भुने हुए चेस्टनट की सुगंध देख और महसूस कर सकते हैं।
वे विटामिन ई का एक समृद्ध स्रोत हैं, जिसे सुंदरता और दीर्घायु के अमृत के रूप में जाना जाता है, और पोटेशियम, जो हृदय को मजबूत करता है।
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