2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हाइपोएलर्जेनिक आहार शरीर पर एलर्जी के भार को प्रभावी ढंग से कम करता है। सीधे शब्दों में कहें तो शरीर कुछ ऐसे पदार्थों को "अस्वीकार" कर देता है जो भोजन, दवाओं, जानवरों के बालों, यहां तक कि घर में जमा होने वाली धूल में भी पाए जाते हैं।
इसका सार अत्यधिक एलर्जेनिक उत्पादों का पूर्ण बहिष्करण है। आहार को व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है, क्योंकि रोग के कारण बहुत विविध हैं। लगभग हर हाइपोएलर्जेनिक आहार में शामिल हैं नमक की मात्रा कम करना। आप इस आहार के साथ प्रति दिन 7 ग्राम से अधिक नहीं खा सकते हैं।
सबसे पहले, आपको उन सभी उत्पादों को बाहर करना होगा जो अंतर्निहित हैं मजबूत एलर्जी, फिर देखें कि बच्चा सामान्य उत्पादों से क्या प्रतिक्रिया करता है और क्या नहीं। अपने आप को सीमित करें, दलिया के साथ एक प्रकार का अनाज, उबला हुआ बीफ़ के साथ शुरू करने का प्रयास करें। मीट सूप को पानी में ही पकाएं। हाइपोएलर्जेनिक आहार शामिल नहीं है खट्टे फल, डेयरी उत्पाद, चमकीले फल।
कब हाइपोएलर्जेनिक आहार की अनुमति नहीं है निम्नलिखित सामग्री: अंडे, शराब, चिकन, गाय का दूध, मछली, क्रस्टेशियंस, खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, अनानास, अनार, कॉफी, नट्स, शहद, मशरूम, सरसों, टमाटर, अजवाइन, गेहूं, राई।
अंडे सबसे कपटी होते हैं क्योंकि वे कई व्यंजनों का हिस्सा होते हैं। उन्हें बेकरी उत्पादों, पास्ता और खाना पकाने के उत्पादन में जोड़ा जाता है।
हालांकि, आहार के हिस्से में पशु उत्पाद शामिल होने चाहिए।
हाइपोएलर्जेनिक आहार एलर्जी के उचित उपचार के साथ आहार संबंधी सिफारिशों को मिलाकर एक चिकित्सक द्वारा विकसित किया जाना चाहिए। अन्यथा, आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से पर्याप्त पोषक तत्वों की कमी होने का खतरा होता है।
खाने के बाद, आपको शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करनी चाहिए। अगर सब कुछ ठीक रहा तो अधिक से अधिक नई सामग्री मिलाते रहें।
त्वरित एक प्रकार का अनाज केक
एक प्रकार का अनाज का आटा - 100 ग्राम
फोटो: VILI-वायलेट माटेवा
नमक - 1/4 छोटा चम्मच।
पानी - 8 बड़े चम्मच।
तिल का तेल - 2-3 बड़े चम्मच।
एक प्रकार का अनाज का आटा नमक और पानी के साथ मिलाएं। 10 मिनट के लिए छोड़ दें। तेल से ग्रीस करें और एक मोटे तले वाले पैन को गरम करें, तिल का तेल डालें। फिर से आटा गूंथ लें और 2-3 टेबल स्पून डालें। एक गर्म पैन के लिए आटा और एक अंडाकार रोटी बनाओ। एक तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें, फिर पलट कर दूसरी तरफ भी तलें।
गाजर और सेब के साथ सलाद
गाजर १५० ग्राम
सेब - 100 ग्राम
सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच।
स्वाद के लिए चीनी
नमक - थोड़ा सा
गाजर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, मक्खन और चीनी डालें। हलचल।
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