2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मछली प्रेमी शायद जानते हैं कि फ्लाउंडर क्या है। बाकी के लिए हम समझाएंगे कि यह एक महासागर, समुद्र या नदी के नीचे की मछली है, जो टरबोट की एक रिश्तेदार है, जिसे फ्लाउंडर भी कहा जाता है। यह ज्यादातर अटलांटिक महासागर के दक्षिणी गर्म पानी में पाया जाता है।
फ्लाउंडर में रसदार और कोमल मांस होता है जिसका रंग बिल्कुल सफेद होता है। यह सामान्य रूप से सबसे उपयोगी और कम कैलोरी वाली मछली के रूप में प्रसिद्ध है। यह इसकी न्यूनतम वसा सामग्री के कारण है। इसकी मांग अधिक है, क्योंकि कई आहार और आहार में इसकी सिफारिश की जाती है। नए शोध के अनुसार, प्रति सप्ताह केवल 200 ग्राम फ्लाउंडर आपको हृदय रोग से बचाने में सक्षम है।
क्या आप दांव लगाने का फैसला करते हैं फ़्लॉन्डर, आपके पास चार अलग-अलग परिवारों का विकल्प है। वे सभी खाने योग्य हैं। अंतर उनकी आंखों के रंग और स्थान से आता है। सबसे लोकप्रिय ब्राउन फ्लाउंडर हैं। कम सामान्यतः, आप इस प्रजाति की हरी, नीली, लाल या नारंगी मछली देख सकते हैं।
फ्लाउंडर को कई फायदे मिलते हैं। यह प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत है, जो किसी भी अन्य मांस की तुलना में पचने में आसान है। मैग्नीशियम और फास्फोरस के संयोजन में बी विटामिन, ए और ई भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह विटामिन है जो भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है।
फ्लाउंडर के मूल्यवान गुणों का आनंद लेने के लिए, इसे ग्रिल, ग्रिल, पैन या ओवन में पकाना सबसे अच्छा है। इसके साथ सबसे आम व्यंजन न्यूनतम मात्रा में वसा के साथ तैयार किए जाते हैं, क्योंकि वे आहार के लिए नियत होते हैं। दूसरी ओर, यह इतना बहुक्रियाशील है कि इसे वस्तुतः किसी भी नुस्खा में शामिल किया जा सकता है जिसमें मछली की आवश्यकता होती है - सूप, सलाद, सैंडविच, कटार।
किसी भी मछली की तरह, फ्लाउंडर टमाटर सॉस और प्याज के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। डेयरी उत्पादों और सबसे बढ़कर - पीले पनीर के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, अजीब लग सकता है।
फ़्लाउंडर धूम्रपान के लिए उपयुक्त नहीं है। इसे मैरिनेट होने में कुछ ही मिनट लगते हैं। लंबे समय तक मैरीनेट करने से यह बहुत भंगुर और संसाधित करने में मुश्किल हो जाता है।
इस मछली के लिए सबसे उपयुक्त मसाले सूखे हैं। इसके अलावा, इसे अत्यधिक स्वाद की आवश्यकता नहीं है। इसे जल्दी तैयार किया जाता है।
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