खाद्य पदार्थ जो तनाव से लड़ते हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

व्यस्त और व्यस्त जीवन शैली के कारण, बहुत से लोग लगातार तनाव में रहते हैं, और यह अच्छी तरह से जाना जाता है कि यह हमारे स्वास्थ्य को कैसे नुकसान पहुंचाता है और इसके क्या परिणाम हो सकते हैं। वास्तव में, हम जिस तनाव के अधीन होते हैं, उसका हमारे पूरे शरीर, मनोदशा और व्यवहार पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। यह शारीरिक समस्याओं के विकास को भी प्रभावित कर सकता है, जैसे: स्मृति हानि, सीमित सीखने की क्षमता, उच्च रक्तचाप, कोरोनरी हृदय रोग, ऑस्टियोपोरोसिस और खराब प्रतिरक्षा प्रणाली का कार्य। यह एक कारण है कि लोग अनिच्छा को दूर करने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं तनाव.

उसके साथ प्रतियोगिता जीतने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसके कारण को समझें और फिर इसे हल करने का प्रयास करें। वहीं नियमित व्यायाम, मालिश और योग तनाव हार्मोन के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, बहुत कम लोग जानते हैं कि कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो तनाव को दूर करने में भी हमारी मदद कर सकते हैं। हमें बस कुछ उत्पादों को अधिक बार खाने की जरूरत है और जल्द ही हम शांत और अधिक प्रफुल्लित और प्रफुल्लित महसूस करेंगे।

तनाव से निपटने के लिए यहां 10 सुपरफूड हैं:

हरी चाय

ग्रीन टी में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जैसे पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स और कैटेचिन होते हैं। ये सभी एंटीऑक्सिडेंट सकारात्मक मनोदशा प्राप्त करने का एक शानदार तरीका हैं क्योंकि इनका हमारे मन और शरीर पर शांत प्रभाव पड़ता है। जो लोग दिन में एक कप ग्रीन टी पीते हैं, वे इस अहसास का आनंद ले सकते हैं कि उन्होंने ज्यादा चाय नहीं पीने वालों की तुलना में अपने स्वास्थ्य और मूड में काफी सुधार किया है। अगली बार जब आप तनाव में हों, तो शांति से एक कप ग्रीन टी पीने के लिए कुछ समय निकालें। जिन लोगों को इस पेय का स्वाद पसंद नहीं है, वे इसके विकल्प के रूप में काली चाय का चयन कर सकते हैं। ग्रीन टी के सकारात्मक प्रभाव उन लोगों को अधिक महसूस होंगे जो शराब या धूम्रपान नहीं करते हैं।

ब्लू बैरीज़

ब्लूबेरी में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो तनाव के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। इन मीठे जामुनों में विटामिन सी और विटामिन ई होता है, जो मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे खनिजों के साथ-साथ तंत्रिका तनाव पर काबू पाने में बेहद सहायक होते हैं। ब्लूबेरी का नियमित सेवन अवसाद, अनिद्रा और बार-बार मिजाज जैसे विकारों से निपटने में भी लाभकारी प्रभाव डालता है। छोटे फल फाइबर से भरपूर होते हैं और इनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, इसलिए वे उन लोगों के मेनू में एक आदर्श जोड़ हैं जो अधिक वजन के साथ "शाश्वत भयंकर संघर्ष" कर रहे हैं। आप ब्लूबेरी को कच्चा खा सकते हैं या उन्हें पनीर के साथ मिलाकर अपने फलों के सलाद में छिड़क सकते हैं।

दूध

जो लोग नियमित रूप से दूध का सेवन करते हैं वे कम चिंतित महसूस करते हैं और ज्यादा चिंतित महसूस नहीं करते हैं। एक गिलास मलाई रहित दूध हमारे शरीर को विटामिन ए, विटामिन डी, कैल्शियम और प्रोटीन के साथ आवश्यक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है। ये सभी पोषक तत्व तनाव में होने पर रक्त में प्रसारित होने वाले मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं। एक गिलास दूध पीने के तुरंत बाद, हम बहुत बेहतर और अच्छे मूड में महसूस कर सकते हैं। दिन की शुरुआत करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप एक कटोरी साबुत अनाज का नाश्ता तैयार करें, जिसमें आप भरपूर मात्रा में कम वसा वाला दूध डाल सकें। बेहतर नींद का आनंद लेने के लिए आप सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध पीने की भी कोशिश कर सकते हैं। जो लोग स्वादिष्ट पेय पसंद नहीं करते हैं वे पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पाद खा सकते हैं।

पालक

पालक जैसी गहरी हरी सब्जियां विटामिन सी, ए और बी कॉम्प्लेक्स से भरपूर होती हैं।वहीं, स्वादिष्ट पालक के पत्तों में कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे खनिजों का अच्छा अनुपात होता है, जो शरीर में तनाव हार्मोन को कम करने के साथ-साथ मूड को नियंत्रित और स्थिर करने में बहुत मदद करता है। दिन में एक गिलास पालक हमें आराम और शांति का एहसास दे सकता है, जिससे हमें तनाव से निपटने में मदद मिलती है। हमारे दैनिक मेनू में पालक को शामिल करने के कई आसान तरीके हैं। इस पत्तेदार सब्जी को हम अपने ऑमलेट में डाल सकते हैं, इसे सैंडविच फिलिंग में कच्चा लपेट सकते हैं या सलाद के रूप में खा सकते हैं।

बादाम

मेवे, विशेष रूप से बादाम, विटामिन ई, बी विटामिन, मैग्नीशियम, जिंक और स्वस्थ तेलों से भरपूर होते हैं। साथ ही, ये स्वादिष्ट मेवा फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं। आप बादाम को कच्चे या भुने हुए स्वस्थ नाश्ते के रूप में या मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के रूप में खा सकते हैं। आप उन्हें डेसर्ट और पास्ता खाद्य पदार्थों में एक घटक के रूप में भी शामिल कर सकते हैं। इनके साथ-साथ स्ट्रेस हार्मोन्स और लो ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए अखरोट और पिस्ता खाना उचित है।

डार्क चॉकलेट

ऐसा पाया गया है कि एक दिन में लगभग 50 ग्राम डार्क चॉकलेट का सेवन करने से हमारे शरीर में स्ट्रेस हार्मोन का स्तर काफी कम हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इस जादुई उपचार में मैग्नीशियम होता है। यह एक महत्वपूर्ण खनिज है जो हमें तनाव, थकान, अवसाद और चिड़चिड़ापन से लड़ने में मदद करता है। डार्क चॉकलेट खाने की सबसे अच्छी बात यह है कि इसका सेवन हम अलग-अलग तरह से कर सकते हैं। हर बार जब हमें लगता है कि तनाव हमारे दैनिक जीवन को घेर लेता है, तो हम तुरंत डार्क चॉकलेट की जीवन रेखा का सहारा ले सकते हैं और बहुत जल्द हमारा मूड सुधर जाएगा। आप कोको के साथ एक गर्म दूध का गिलास या डार्क चॉकलेट के साथ किसी भी प्रकार की मिठाई पीने की कोशिश कर सकते हैं और एक पल में तनाव की भावना को कम कर सकते हैं।

सैल्मन

सैल्मन एक प्रकार की ठंड से प्यार करने वाली मछली है जिसके मांस में ओमेगा -3 फैटी एसिड की अच्छी मात्रा होती है, जो एक मजबूत विरोधी भड़काऊ है। ये वसा मस्तिष्क खुशी हार्मोन, जैसे सेरोटोनिन, के उत्पादन में वृद्धि करते हैं, और कोर्टिसोल और एड्रेनालाईन जैसे तनाव हार्मोन को नियंत्रित करते हैं। साथ ही, ओमेगा-3 फैटी एसिड मस्तिष्क की कोशिकाओं को अधिक कुशलता से और तेज़ी से कार्य करने में मदद करता है। हमें हफ्ते में दो या तीन बार सैल्मन खाने की जरूरत है। इसके साथ मिलाकर हम अन्य तैलीय मछली जैसे मैकेरल, टूना और सार्डिन का सेवन कर सकते हैं। यदि आवश्यक हो, तो आप अपने चिकित्सक से परामर्श के बाद दैनिक ओमेगा -3 फैटी एसिड को पूरक के रूप में ले सकते हैं।

संतरे

संतरा विटामिन सी से भरपूर होता है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है और एक एंटीऑक्सिडेंट भी है जो मुक्त कणों से लड़ता है। साथ ही, स्वादिष्ट खट्टे फलों में महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन ए होता है, साथ ही विभिन्न प्रकार के स्वस्थ खनिज होते हैं जो हमारी सामान्य स्थिति और बढ़े हुए स्वर को बनाए रखने के लिए उपयोगी होते हैं। संतरे में इन पोषक तत्वों का लाभ उठाने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप रोजाना एक गिलास ताजा संतरे का जूस पिएं। हम इस अत्यंत उपयोगी फल को मिठाई और विभिन्न पके हुए खाद्य पदार्थों की तैयारी में शामिल कर सकते हैं। संतरे के साथ-साथ हम अन्य खट्टे फलों के स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

भूरा चावल

ब्राउन राइस में अच्छी मात्रा में बी विटामिन होते हैं, जो कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। इस प्रकार का विटामिन ऊर्जा, मस्तिष्क कार्य, लाल रक्त कोशिका स्थानांतरण, प्रतिरक्षा और हृदय कार्य से संबंधित कई जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को बढ़ावा देता है। जब हमारे शरीर को पर्याप्त मात्रा में बी कॉम्प्लेक्स प्राप्त होता है, तो हम अपने जीवन में तनाव के नकारात्मक प्रभाव को कम महसूस करेंगे, और हम विभिन्न प्रकार के मूड विकारों से पीड़ित नहीं होंगे।अगली बार जब हम चिढ़ महसूस करें और मूड में अचानक बदलाव महसूस करें, तो हम ब्राउन राइस खाने की कोशिश कर सकते हैं और जल्द ही हमारा मूड अच्छा हो जाएगा।

एवोकाडो

एवोकैडो में खनिज, प्रोटीन, विटामिन सी और विटामिन ई का एक अच्छा परिसर होता है। यह फाइबर, पोटेशियम और स्वस्थ वसा में भी उच्च होता है। ये सभी पोषक तत्व तंत्रिका और मस्तिष्क की कोशिकाओं को स्वस्थ रखकर तनाव हार्मोन को नियंत्रित करने और उन्हें सामान्य स्तर तक नियंत्रित करने में मदद करते हैं। एक एवोकैडो की दैनिक खपत उच्च रक्तचाप को काफी कम कर देगी और तनाव हार्मोन के स्तर को सीमित कर देगी। आप इसे कच्चा खा सकते हैं या अपने पसंदीदा सलाद में शामिल कर सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हर दिन एक ताजा एवोकैडो खाने का प्रयास करें।

अंत में, उपरोक्त दस खाद्य पदार्थ तनाव और चिंता पर काबू पाने के लिए एक शक्तिशाली उपकरण हैं और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो तनाव हार्मोन को नियंत्रित कर सकते हैं। तो अगली बार जब आप तनावग्रस्त हों या तनावग्रस्त हों, तो बस इनमें से किसी एक उत्पाद का सेवन करें और आप जल्दी से बेहतर महसूस करेंगे।