2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अगर आप अचानक मेहमानों से हैरान हैं तो आलू के साथ एक आसान और झटपट डिनर तैयार करें। आपको पाँच बड़े आलू, लहसुन की दो कलियाँ, बेकन के 4 स्लाइस, स्वाद के लिए मेयोनेज़, मसाले चाहिए।
कच्चे छिलके वाले आलू को क्यूब्स में काट दिया जाता है, साथ ही बेकन भी। लहसुन को बारीक काट लें। सब कुछ मिलाएं, एक पैन में डालें और मेयोनेज़ डालें।
पन्नी के साथ कवर करें और लगभग चालीस मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना करें। गर्म - गर्म परोसें। आलू सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट बनते हैं।
एक अन्य विकल्प सॉसेज के साथ दम किया हुआ आलू तैयार करना है। आपको एक गाजर, आधा प्याज, चार या पांच बड़े आलू और दो या तीन सॉसेज चाहिए।
आलू को क्यूब्स में काट लें और हल्का भूनें, फिर कटी हुई गाजर डालें। इनमें बारीक कटा प्याज डाला जाता है।
लगातार हिलाते हुए, कुछ मिनट के लिए भूनें। मसाले के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें, कटा हुआ सॉसेज डालें, थोड़ा पानी डालें और मध्यम आँच पर ढक्कन पर आलू के नरम होने तक उबालें।
लहसुन और डिल के साथ आलू स्वादिष्ट और आसान हो जाते हैं। इन्हें तैयार करने के लिए आपको आधा किलो आलू, आधा कप जैतून का तेल, सोआ, नमक, स्वादानुसार लहसुन, छिड़कने के लिए पीला पनीर चाहिए।
आलू को धोकर हलकों में काट लें। इसके ठीक नीचे मौजूद विटामिन को संरक्षित करने के लिए आलू को सावधानी से छील लें।
आलू के ऊपर गरम पानी डालिये और गैस पर रख दीजिये. जब आलू उबल जाएं तो उन्हें पानी से निकाल लें। ऑलिव ऑयल को हल्का गर्म करके एक पैन में डालें। इसमें आलू को व्यवस्थित करें और पहले से गरम ओवन में बीस मिनट तक बेक करें।
तैयार गर्म आलू को एक बड़ी प्लेट में निकाल लिया जाता है, लहसुन के साथ पूर्व-मला, नमकीन और बारीक कटा हुआ डिल और कसा हुआ पीला पनीर छिड़का जाता है।
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