2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मैक्सिकन भोजन निस्संदेह दुनिया भर के कई पेटू के पसंदीदा में से एक है, और यह कोई दुर्घटना नहीं है। यह विभिन्न मसालों और रंगों की अपनी अनूठी विविधता से अलग है, और व्यंजन विशिष्ट रूप से स्वादिष्ट हैं। किसी भी रसोई घर की तरह, तो मैक्सिकन भोजन में पारंपरिक व्यंजन हैं कि हर किसी को अपने जीवन में कम से कम एक बार कोशिश करनी चाहिए।
निम्नलिखित पंक्तियों में देखें मैक्सिकन व्यंजनों का सबसे लोकप्रिय व्यंजन:
1. चिलकिलेस
हमारे स्वादिष्ट मैक्सिकन प्रलोभन सुगंधित चीलाकिल्स से शुरू होता है, जो एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है। यह मकई टॉर्टिला के मीठे नोटों को जोड़ती है, क्योंकि सब कुछ सामंजस्यपूर्ण रूप से लाल या हरी चटनी के साथ जोड़ा जाता है। यह कहा जा सकता है कि यह मैक्सिकन पाई है जिसे वे पसंद करते हैं, और यह व्यंजन हमारे अक्षांशों में भी पसंद किया जाएगा।
2. एनचिलादास
शायद ही कोई शख्स होगा जिसने जायके की इस पाक आतिशबाजी के बारे में नहीं सुना होगा। पकवान फिर से. की श्रेणी में है क्लासिक मैक्सिकन प्रलोभन. एंकिलदास की फिलिंग स्वयं काफी भिन्न हो सकती है, जैसे विभिन्न प्रकार के मांस, आलू, आपकी पसंदीदा सब्जियां, बीन्स और पनीर। बेशक, यहाँ भी आप मसालेदार सॉस के बिना नहीं रह सकते, जो आपके पसंदीदा हैं मैक्सिकन व्यंजनों की एक विशिष्ट विशेषता.
3. टोस्टदास
खस्ता और बहुत सुगंधित टोस्टडा कई मेक्सिकन लोगों के पसंदीदा पाक व्यंजनों में से एक हैं, और वे फिर से इस देश के पारंपरिक व्यंजनों की श्रेणी में आते हैं। उपरोक्त दो की तरह, यहां फिर से मुख्य घटक मकई टॉर्टिला है, और भरना अलग हो सकता है: खट्टा क्रीम, सूअर का मांस, सेम, सलाद, प्याज, पनीर और मेक्सिकन लोगों के पसंदीदा मसालेदार सॉस।
4. तमालेस
पकवान काफी अलग है और इसे परोसने का तरीका निश्चित रूप से गैर-मानक है। एक पत्ते में लपेटें, खाने से ठीक पहले इसे हटा दें। यहां भराई काफी विविध हो सकती है, लेकिन मानक मांस, विभिन्न सब्जियां और निश्चित रूप से चावल है। यह सब चिली सॉस के साथ अच्छी तरह से पकाया जाता है, और किनारे पर गर्म मिर्च डाली जाती है।
5. टैकोस अल पास्टर
हम मदद नहीं कर सकते लेकिन मेक्सिकन लोगों के पसंदीदा टैको शामिल कर सकते हैं, लेकिन सामान्य रूप से दुनिया भर के कई लोगों के भी। पकवान सबसे लोकप्रिय में से एक है और तथाकथित पारंपरिक से संबंधित है। बाल्कन व्यंजनों की तुलना में, हम इसे अपने पसंदीदा डोनट्स से पसंद करेंगे, क्योंकि यहां मांस आमतौर पर सूअर का मांस होता है। विविधता के लिए, विभिन्न सब्जियों को जोड़ा जाता है, और यदि वांछित हो, तो सब कुछ चिली सॉस के साथ बूंदा बांदी किया जा सकता है, साथ ही नींबू के रस के साथ स्वाद भी लिया जा सकता है।
6. राजदूत
यह व्यंजन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और निश्चित रूप से के समूह से संबंधित हो सकता है पारंपरिक व्यंजनों से मैक्सिकन प्रलोभन. यह वास्तव में उनका क्लासिक सूप है, सूअर का मांस, मक्का, लहसुन, कुछ ताजा गोभी और प्याज के साथ, सभी मेक्सिकन लोगों का पसंदीदा। परंपरागत रूप से, पकवान को गर्म परोसा जाता है, और यह विभिन्न रूपों में हो सकता है, अर्थात् हरा, सफेद या लाल नमक।
7. चिली एन नोगदा
पारंपरिक मेक्सिकन व्यंजनों के सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है चील्स एन नोगाडा। परोसना भी अपने आप में अनूठा है, और इसे आजमाने से आप महसूस करेंगे कि धीरे-धीरे इसकी सामग्री के सभी स्वाद कैसे सामने आते हैं। एक विशेष अखरोट की चटनी के साथ बूंदा बांदी, क्योंकि सब कुछ अनार के बीज और ताजा अजमोद से सजाया गया है। यह देखते हुए कि पकवान में मैक्सिकन ध्वज के रंग शामिल हैं, निवासी इसे देश के सबसे देशभक्ति व्यंजनों में से एक मानते हैं।
8. गुआकामोल
अगर आपने मैक्सिको जाने का फैसला किया है, तो आपको भी इस डिश को जरूर ट्राई करना चाहिए। यह एवोकैडो पर आधारित है, जिसे एक प्यूरी में बनाया जाता है और टमाटर, नींबू, लहसुन, मिर्च, धनिया और तुलसी के साथ स्वादित किया जाता है। आज, guacamole इतना लोकप्रिय है कि यह न केवल मैक्सिकन व्यंजनों का बल्कि अमेरिकी व्यंजनों का भी हिस्सा बन गया है।
9. एलोटे
जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, मैक्सिकन व्यंजन कुशलता से मकई को विभिन्न रूपों में मिलाते हैं। यह व्यंजन कोई अपवाद नहीं है, इस मामले में इसे खट्टा क्रीम, थोड़ा चूना, मक्खन और मेयोनेज़ के साथ स्वादित किया जाता है। अगर आपको मकई पसंद है, तो आपको इसकी तैयारी के इस संस्करण को मेक्सिको में जरूर आजमाना चाहिए।
10. क्साडिला
पाक कृतियों के माध्यम से हमारी रंगीन सैर पारंपरिक मेक्सिकन व्यंजन आप इस व्यंजन के बिना नहीं कर सकते। जैसा कि आप में से अधिकांश जानते हैं, यह एक मकई टॉर्टिला है, और भरना अलग हो सकता है: मशरूम, सब्जियां, मांस, एवोकैडो, बीन्स और बहुत कुछ। मांस अन्य हो सकता है, अक्सर टर्की का उपयोग करते हुए।
यदि आपने तय कर लिया है कि आपका अगला पर्यटन स्थल मेक्सिको होगा, तो आपको निस्संदेह न केवल इसकी प्राकृतिक सुंदरता का आनंद लेना चाहिए, बल्कि इसके द्वारा प्रदान किए जाने वाले पारंपरिक पाक प्रलोभन भी। निश्चित रूप से सभी पेटू और तीखे व्यंजनों के प्रेमी सभी मैक्सिकन पाक प्रलोभनों की सराहना करेंगे।
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