2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
लोगों को इस बात का अहसास नहीं होता है कि छोले जितनी छोटी चीज किसी विशेष व्यंजन के स्वाद में इतना योगदान दे सकती है और साथ ही हमारे स्वस्थ खाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। छोले में फाइबर, मैंगनीज, प्रोटीन और आयरन होता है, जो आसानी से वजन कम करने और हमें ऊर्जा देने में मदद करता है।
स्वास्थ्य लाभ के अलावा, ये छोटे जामुन बहुत अच्छे लगते हैं और लगभग सभी प्रकार के व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं, जो हमें आपके दैनिक जीवन में इस भोजन को तैयार करने के कम से कम 5 तरीकों की याद दिलाता है।
1. चिकन कपकेक
आपके कपकेक मिश्रण में लगभग मुट्ठी भर मैश किए हुए छोले सभी को सुखद आश्चर्यचकित करेंगे और यह आटे का एक अच्छा विकल्प होगा, जिसे हम किसी भी तरह से टालने की कोशिश करते हैं।
2. गोल-मटोल परेशानी
आप शायद अक्सर स्मूदी पीते हैं और आप उन्हें ताजे फल से बनाने के आदी हैं - स्वस्थ पेय की अपनी दैनिक खुराक तैयार करते समय मुट्ठी भर छोले डालकर खुद को आश्चर्यचकित करें। यह सबसे सुरक्षित तरीका है और कृत्रिम गोलियों और मजबूत करने वाले पाउडर का सबसे अच्छा विकल्प है।
3. एवोकैडो और छोले के साथ स्लाइस
आप कुछ वास्तविक, स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन आप हानिकारक नाश्ता नहीं चाहते हैं। होलमील ब्रेड का एक टुकड़ा लें और इसे मैश किए हुए एवोकैडो और छोले के साथ फैलाएं। नमक और थोड़ी सी काली मिर्च छिड़कें और बढ़िया सैंडविच का आनंद लें।
4. चना पॉपकॉर्न
एक फिल्म के दौरान पॉपकॉर्न के लिए एक ही समय में आसान और एक ही समय में कुछ भी अच्छा नहीं है। आप डिब्बाबंद चना लें। इसे निचोड़ कर सुखा लें। अनाज को बेकिंग पेपर पर रखें और लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में रखें। नरम खज़ाने पॉपकॉर्न के समान सुनहरी कुरकुरे गोलियों में बदल जाते हैं, लेकिन बहुत अधिक उपयोगी होते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें तेल के स्नान में भून सकते हैं और स्वाद के लिए मसालों के साथ छिड़क सकते हैं, लेकिन वे अधिक मोटे होंगे।
5. पेस्ट्री के लिए एक योजक के रूप में छोला
मुट्ठी भर चने की प्यूरी आपकी पारंपरिक ब्रेड या केक के स्वाद को महत्वपूर्ण रूप से बदल देगी। प्रयोग के लिए तैयार रहें।
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छोले के साथ जल्दी क्या पकाना है
छोला सबसे प्राचीन अनाजों में से एक है। सहस्राब्दी पहले, लोगों ने इसे विकसित करना और संसाधित करना सीखा। चना व्यंजन के साथ व्यंजन मध्य पूर्व से प्राचीन ग्रीस और रोम में चले गए हैं। छोला बहुत लोकप्रिय है और तुर्की, पाकिस्तानी और भारतीय व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। कई व्यंजनों के लिए, इसे पहले से पकाया जाना चाहिए। उबालने से पहले, इसे लगभग 12 घंटे तक भिगोया जाता है, जिससे यह सूज जाता है, और फिर नरम होने तक उबाला जाता है। तले हुए छोले उबले हुए और फिर तले हुए छोले से बनाए ज
छोले के क्या फायदे हैं?
मूल रूप से भूमध्यसागरीय और मध्य पूर्व में उगाए गए, छोले ने दुनिया भर में अपना पाक प्रभाव फैलाया है। हालांकि सबसे आम प्रकार के छोले गोल और बेज रंग के होते हैं, अन्य किस्में काले, हरे और लाल रंग की हो सकती हैं। बीन्स, मटर और दाल जैसे अन्य फलियों की तरह, छोले में फाइबर और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और इसमें कई आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। निम्नलिखित पंक्तियों में देखें चना खाने के फायदे :
छोले के लिए उपयुक्त मसाले
छोले को ओवन में पकाया या बेक किया जा सकता है। आप छोले को विभिन्न सूप और व्यंजनों में डाल सकते हैं। छोले को कुछ फलियों के साथ भी मिलाया जाता है। छोले का उपयोग करते समय विभिन्न मसाले उपयुक्त होते हैं। छोले पकाते समय आप जिन मसालों का उपयोग कर सकते हैं वे हैं:
छोले के साथ शाकाहारी व्यंजन
अधिकांश फलियों की तरह छोले लंबे समय से अपने फाइबर सामग्री के लिए मूल्यवान हैं। दो कप चना एक व्यक्ति के पूरे दैनिक सेवन को प्रदान करता है। लेकिन इस पर और इसकी फाइबर सामग्री पर नए शोध ने हाल ही में एक कदम आगे बढ़ाया है, यह सुझाव देते हुए कि यह अकेले फाइबर से परे जा सकता है और अन्य पोषण लाभों से जुड़ा हो सकता है। छोले का उपयोग शाकाहारी और अन्य प्रकार के व्यंजनों दोनों के लिए सफलतापूर्वक किया जा सकता है। यहाँ कुछ शाकाहारी सुझाव दिए गए हैं। पालक के साथ छोला उत्पाद:
छोले पकाने के नियम और इसे अधिक समय तक कैसे रखें
आप चाहते हैं कि छोले के साथ पकाने के लिए , लेकिन आप सुनिश्चित नहीं हैं कि इसे कैसे और कितनी देर तक पकाना है? किसी भी प्रसंस्करण से पहले, सभी फीके पड़े अनाज और किसी भी अन्य अवशेषों को हटाकर छोले को साफ किया जाता है। तकनीकी रूप से, आप छोले को बिना भिगोए पका सकते हैं, लेकिन कड़ाही में 4 घंटे तक का समय लग सकता है। सूखे छोले जितनी देर तक स्टोर में या आपकी अलमारी में रहेंगे, उन्हें पकने में उतना ही अधिक समय लगेगा। ऐसे में छोले भिगोना एक अच्छा विकल्प है। छोले को भिगोकर कैसे पक
