2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यह सोचना आसान है कि हड्डियाँ एक ठोस द्रव्यमान हैं। वास्तव में, वे जीवित ऊतक हैं जिन्हें लगातार नवीनीकृत करने की आवश्यकता होती है।
हमारी लगभग तीस हड्डियाँ कमजोर होने लगती हैं, वे अपनी ताकत और शक्ति खो देती हैं। अच्छी खबर यह है कि अपने आहार में कुछ पोषक तत्वों और उत्पादों को शामिल करने से आपकी हड्डियां लंबे समय तक स्वस्थ रह सकती हैं।
इसलिए इस पर जोर देना जरूरी है:
कैल्शियम। आश्चर्यजनक रूप से, शरीर का 99 प्रतिशत कैल्शियम हड्डियों और दांतों में जमा होता है। शेष एक प्रतिशत शरीर में घूमता है, तंत्रिका तंत्र, मांसपेशियों के संकुचन और रक्त के थक्के से संबंधित कार्य करता है।
यदि आप मजबूत और स्वस्थ हड्डियां चाहते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आप प्रतिदिन कैल्शियम की अनुशंसित मात्रा लें। स्वस्थ खुराक एक दिन में लगभग 600 मिलीग्राम है। कैल्शियम के अच्छे स्रोत डेयरी उत्पाद, कैल्शियम-फोर्टिफाइड सोया और डिब्बाबंद सामन हैं।
प्रोटीन। बढ़ी हुई प्रोटीन का सेवन आमतौर पर बढ़े हुए हड्डियों के द्रव्यमान से जुड़ा होता है, खासकर किशोरों में। हड्डियों के लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थों में त्वचा रहित चिकन, मछली, नट और बीज, फलियां और टोफू शामिल हैं।
विटामिन डी। धूप के मौसम में हर दिन बाहर जाना आपके विटामिन डी के स्तर को बढ़ाने का एक शानदार तरीका है। यह वसा में घुलनशील विटामिन छोटी आंत में कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को बढ़ाता है, जिससे हड्डी प्रणाली मजबूत होती है। गर्मियों में धूप में सिर्फ 10 मिनट का समय शरीर को जरूरी विटामिन पाने के लिए काफी होता है। कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे सैल्मन और टूना, भी मूल्यवान सामग्री से भरपूर होते हैं।
आपको क्या सीमित करना चाहिए?
6 ग्राम से अधिक नमक के सेवन से मूत्र में कैल्शियम का उत्सर्जन बढ़ जाता है, जिससे हड्डियों की मजबूती में कमी आती है, क्योंकि उन्हें शरीर में कैल्शियम नहीं मिल पाता है।
अत्यधिक शराब कंकाल प्रणाली के नवीनीकरण में हस्तक्षेप करती है, विटामिन डी को अवशोषित करने की क्षमता को कम करती है।
नमक की तरह, कैफीन भी शरीर से बिना पचे हुए कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है। इससे हड्डियों को खतरा होता है। यदि आप ताज़ा पेय के शौकीन हैं, तो आपको कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना चाहिए।
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