2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आप युवा हैं और अभी भी रसोई में कर्तव्यों के प्रति अपना दृष्टिकोण बना रहे हैं। यहां तक कि आसान व्यंजनों वाले भी आपके लिए मुश्किल हैं, और वे पहले से ही कई वर्षों के अनुभव वाले अनुभवी शेफ से आपकी तुलना कर रहे हैं: माँ का पुलाव ऐसा नहीं दिखता है!
उसकी माँ द्वारा बनाए गए व्यंजनों और व्यंजनों की नकल करने की गलती न करें, क्योंकि महीनों से यह सुनना संभव है कि यह माँ की तरह नहीं है - आखिरकार, ये उसके बचपन के व्यंजन हैं। आप दोनों के लिए तुलना और निराशा की अनुमति नहीं दी जा सकती है। यहां तक कि अगर हम उसके पति के सभी पसंदीदा व्यंजनों की रेसिपी उसकी माँ से लें, तो स्वाद में अंतर होगा!
हम क्या कर सकते हैं? पता करें कि आपकी सास किन मसालों का इस्तेमाल करती हैं और कितनी मात्रा में-मसाले महत्वपूर्ण हैं। और जब आप उससे मिलने जाएं, तो बिना ज्यादा विज्ञापन के आपके द्वारा तैयार की गई डिश लेकर आएं। उसकी मेज पर रखो, यह पहचानने योग्य रसोई का हिस्सा बन जाता है, और जब आप घर पर होते हैं और वह वही पकवान खाता है, तो एक स्मृति होगी कि यह माँ की रसोई से है।
अपना नुस्खा चुनें, जो भ्रमित करने में आसान और कठिन हो, लेकिन इसमें आपके पति की पसंदीदा सामग्री हो। सबसे पहले, इसे अपेक्षाकृत बार-बार पकाएं, क्योंकि इस तरह आप इसे कई बार पूर्वाभ्यास करेंगे और कोशिश करने पर यह हर बार बेहतर हो जाएगा, और दूसरी बात, आपको धीरे-धीरे एक अलग स्वाद की आदत हो जाएगी। रेस्तरां में जाएं, इससे आपको व्यंजनों के लिए विचार मिलेंगे और दूसरी ओर, आपके पति को यह दिखाएगा कि भोजन हमेशा एक जैसा स्वाद वाला नहीं होता है।
दोस्तों से मिलिए जहां वो महिला भी अब खाना बनाना सीख रही है इससे यह स्पष्ट हो जाएगा कि हर महिला एक कलाप्रवीण व्यक्ति रसोइया नहीं होती है। भले ही स्टेक स्वादिष्ट हो गए हों, उनके लिए प्यूरी सूखी और बेस्वाद हो सकती है, ये ऐसे जोखिम हैं जिन्हें बहुत अधिक पकाने से ही बचा जा सकता है।
अर्ध-तैयार उत्पादों से बचें, वे शुरुआत में खराब भोजन होते हैं और वे कितने भी अच्छे क्यों न हों, वे रसोई में परिश्रम की कमी का एहसास छोड़ जाते हैं। उदाहरण के लिए, ओवन में पके हुए सलाद की पेशकश करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, लसग्ना अर्ध-तैयार उत्पाद, जिसे अगर गर्म नहीं खाया जाता है, तो इसे फेंक देना और फिर से गरम नहीं करना बेहतर है।
प्यार का मौसम - यह मसाला सार्वभौमिक है और इसका स्वाद हमेशा एक जैसा होता है।
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