2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हाल के एक अध्ययन में नल के पानी में कई खाद्य योजक पाए गए जो इसे दूषित करते हैं।
यह पता चला कि जल शोधन के लिए सबसे आधुनिक तरीके और उच्च प्रौद्योगिकियां भी बड़ी मात्रा में प्रदूषक बनी हुई हैं।
आहार पूरक जो चीनी के स्वाद की नकल करते हैं, उन्हें आहार माना जाता है, लेकिन मानव शरीर के लिए इसके अनगिनत दुष्प्रभाव होते हैं।
जर्मन शहर कार्लज़ूए के जल तकनीकी केंद्र के शोधकर्ताओं ने पाया कि खाद्य उद्योग में सबसे आम मिठासों में से 7 - एसेसल्फ़ेम, सैकरीन, एस्पार्टेम, साइक्लामेट, जो वर्तमान में अमेरिका और कनाडा में प्रतिबंधित है, सुक्रालोज़, नियोटम और एनएचडीसी आम हैं। नल के पानी में एडिटिव्स।
पानी के नमूनों के विश्लेषण से पता चला कि आधुनिक जर्मन उपचार संयंत्र द्वारा उपचारित किए जाने के बाद 59% से 80% सुक्रालोज़ पानी में रह गए।
Acesulfame भी एक जिद्दी और रासायनिक शुद्ध करने में मुश्किल है। शुद्धिकरण के दौरान, स्टेशन केवल 15-20% रसायन निकालने में सफल रहा।
सैकरीन और साइक्लामेट 10-20% प्रत्येक को छोड़ते हुए उनका अनुसरण करते हैं।
ये परिणाम न केवल जल स्रोतों से पीने के पानी में, बल्कि मिट्टी के नमूनों में पानी में भी देखे गए हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार, ये यौगिक और विशेष रूप से इस्सेल्फ़ेम और सैकरीन शरीर में इंसुलिन असंतुलन पैदा कर सकते हैं और मधुमेह के विकास का कारण बन सकते हैं।
अध्ययन करने वाली दो टीमों के नेताओं, डॉ मार्को श्राउर और डॉ जुर्गन ब्रौच ने पाया कि जब तक पीने का पानी जल स्रोतों तक पहुंच गया, तब तक यह माध्यमिक स्वीटर्स से संतृप्त हो गया था।
यह मुख्य रूप से उन छात्रों को प्रभावित करता है जो नियमित रूप से स्कूलों में नल का पानी पीते हैं। उन्हें मधुमेह, अग्नाशय के कैंसर और कृत्रिम मिठास से जुड़ी अन्य बीमारियों के विकसित होने का उच्च जोखिम है।
Aspartame और neotam केंद्रीय और परिधीय तंत्रिका तंत्र दोनों के कई तंत्रिका संबंधी रोगों से जुड़े हैं।
सुक्रालोज़ को कुछ माइग्रेन के सिरदर्द का कारण माना जाता है, लेकिन अभी तक इस दावे का समर्थन करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।
वैज्ञानिकों की टीम यह निर्धारित करने के लिए साइक्लेमेन की जांच कर रही है कि क्या यौगिक पुरुष प्रजनन क्षमता को बहुत कम करता है।
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