2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जलकुंभी प्राकृतिक झरने के पानी में उगाया जाने वाला एक पत्तेदार पौधा है। यह लंबे समय से उपेक्षित रहा है, लेकिन हाल ही में एक नए सुपरफूड के रूप में पुनर्जीवित होना शुरू हो गया है। जलकुंभी के स्वास्थ्य लाभ में वृद्धि हुई प्रतिरक्षा, कैंसर की रोकथाम और थायरॉयड रखरखाव हैं।
ये स्वास्थ्य लाभ आहार अनुपूरक के रूप में सेवारत एक से शुरू होते हैं। वॉटरक्रेस में संतरे से ज्यादा विटामिन सी, दूध से ज्यादा कैल्शियम, पालक से ज्यादा आयरन और केले से ज्यादा फोलेट होता है। इसमें विटामिन ए, विटामिन बी6, विटामिन बी12, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस भी होता है, जो स्वस्थ शरीर के लिए आवश्यक हैं।
प्रतिदिन जलकुंभी का सलाद खाने से शरीर के परिसंचरण तंत्र में अणुओं में वृद्धि दिखाई देती है, जो स्तन कैंसर की पुनरावृत्ति को रोक सकती है और रोक सकती है। जलकुंभी पेट और फेफड़ों के कैंसर के खिलाफ निवारक उपाय के रूप में आहार में जोड़े जाने पर बहुत मददगार होता है।
इस पौधे में निहित फोलेट एक आवश्यक पोषक तत्व है जो जन्म दोषों को रोकने और दैनिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में प्रमुख भूमिका निभाता है। यह बच्चों में अवसाद, स्ट्रोक, स्तन कैंसर, कोलोरेक्टल कैंसर, ऑस्टियोपोरोसिस, संज्ञानात्मक गिरावट और न्यूरल ट्यूब दोष के जोखिम को कम करने में भी मदद करता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि आहार और पूरक दैनिक विटामिन सी दोनों का सेवन बीमारी को रोकने और कई शारीरिक प्रणालियों के उपचार में फायदेमंद हो सकता है। इसलिए, जलकुंभी अत्यंत उपयोगी है, जिसमें संतरे की तुलना में अधिक मात्रा में विटामिन सी होता है।
यह सबसे ऊपर, एक मजबूत इम्युनोस्टिममुलेंट और बीमारियों और संक्रमणों के खिलाफ एक लड़ाकू बनाता है। विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन अल्जाइमर रोग और उम्र बढ़ने से जुड़े परिवर्तनों को रोकने के साथ-साथ मस्तिष्क के ऊतकों की रक्षा और मरम्मत में सहायक हो सकता है।
जलकुंभी का प्रतिदिन सेवन एक अत्यधिक निवारक दवा है। यह एक शक्तिशाली सुपरफूड है जो लिंग या उम्र की परवाह किए बिना किसी को भी लाभ पहुंचाएगा।
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