2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
काली मिर्च - यह दुनिया का सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा मसाला है, जो हर व्यंजन को स्वाद और तीखापन की गहराई देता है। किसी भी डिश में एक चुटकी काली मिर्च डालने से सादा स्वाद सबसे अच्छा होता है। प्राचीन काल से इसका महत्व रहा है। और क्या आप जानते हैं कि यह मसाला कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है?
काली मिर्च क्या है?
काली मिर्च पेपर परिवार का एक पौधा है, जिसके फल व्यापक रूप से मसाले और औषधि के रूप में उपयोग किए जाते हैं। पाइपरिन, इसका प्रमुख घटक, तेज है। यह कोई मौसमी पौधा नहीं है, यानी यह पूरे साल उपलब्ध रहता है।
विशेषज्ञों के अनुसार, यह मसाला शक्तिशाली है: एनाल्जेसिक, एंटीसेप्टिक, एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी, एंटीस्पास्मोडिक, विरोधी भड़काऊ, expectorant, रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है, एंटिफंगल एजेंट, रोगजनक एजेंट।
काली मिर्च में एक मजबूत पोषक तत्व होता है और यह तांबा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम, मैंगनीज और विटामिन का एक बड़ा स्रोत है। यह फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर होता है।
पाचन में सुधार करता है, वजन कम करने में मदद करता है, त्वचा की देखभाल करता है, सांस लेने से राहत देता है, पेट के अल्सर को ठीक करता है, अस्थमा को रोकता है, संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है।
प्राप्त करना काली मिर्च आवश्यक तेल पौधे के धूप में सुखाए गए कच्चे फलों का उपयोग भाप आसवन की विधि द्वारा किया जाता है। इसकी सुगंध तीखी, बहुत तीखी और तीखी होती है, लौंग के तेल की याद ताजा करती है। रंग अलग हो सकता है - पानीदार, पीला-हरा या एम्बर।
यह तेल बैक्टीरिया और फंगस को दूर भगाता है, शरीर में सूजन को कम करता है।
माना जाता है कि काली मिर्च का तेल मोटापे को रोक सकता है या कोलेस्ट्रॉल के स्तर, रक्तचाप और रक्त शर्करा को नियंत्रित करके इसे नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। तेजी से फैट बर्न करने में मदद करता है जिससे वजन कम होता है।
आप उपयोग कर सकते हैं काली मिर्च का तेल सर्दी और फ्लू, थकान, ठंड लगना, शारीरिक थकावट, मांसपेशियों में दर्द, गठिया के लिए। बहुत अधिक तापमान को नीचे लाने में मदद करता है।
पेपरमिंट ऑयल गहन प्रशिक्षण के दौरान चयापचय को गति देता है और शरीर को इसके दौरान और बाद में ठीक होने के लिए आवश्यक ऊर्जा के साथ चार्ज करता है।
बेहतर रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है, जो त्वचा और पूरे जीव की स्थिति दोनों के लिए फायदेमंद है।
मसालेदार व्यंजनों के अलावा, आप पेपरमिंट ऑयल को शीर्ष पर और साँस द्वारा उपयोग कर सकते हैं।
काली मिर्च का सेवन शरीर को sesquiterpenes - एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करता है जो पसीने को बढ़ावा देता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से हटाता है; चयापचय को बढ़ाता है और पाचन में सुधार करता है, पाचक रसों की रिहाई को बढ़ाता है, जो पेट को भोजन को अधिक आसानी से पचाने में मदद करता है।
के स्थानीय आवेदन के लिए काली मिर्च का तेल इसे जोजोबा तेल, नारियल तेल या एवोकैडो तेल के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है। काली मिर्च के तेल की 20 बूंदों को 100 मिलीलीटर बेस ऑयल के साथ पतला करें। तेल मालिश मांसपेशियों को आराम देने और मांसपेशियों की ऐंठन को रोकने के लिए उपयोगी है। यह मिश्रण शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को कम करके गठिया और गठिया के लक्षणों को दूर करने में मदद करता है।
प्रयोग करें काली मिर्च का तेल विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने के लिए। यह बार-बार पेशाब आने को बढ़ावा देता है, जो हानिकारक पदार्थों और अतिरिक्त पानी को शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। आप आंतरिक रूप से - 1-2 बूंद ले सकते हैं या 2-3 बूंदों से पैरों को रगड़ सकते हैं।
काली मिर्च के तेल से मालिश त्वचा की सुंदर उपस्थिति में योगदान देता है, क्योंकि इसका एक कसैला प्रभाव होता है। सेल्युलाईट के संकेतों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है - त्वचा को चिकना करता है, इसे लोचदार बनाता है। उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को महत्वपूर्ण रूप से धीमा कर देता है।
का उपयोग करते हुए काली मिर्च का तेल, आप तनाव दूर कर सकते हैं और अपने विचारों को शांत कर सकते हैं। यह तनाव और चिंता से निपटने के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे अच्छे तेलों में से एक है। विचार प्रक्रिया को उत्तेजित करता है, जो विशेष रूप से उदास या भावनात्मक रूप से स्थिर लोगों के लिए उपयोगी है। सकारात्मक विचारों के लिए रास्ता बनाता है, एकाग्रता में सुधार करता है। यह लगभग सभी चक्रों को बढ़ावा देता है और संतुलित करता है - तीसरी आंख का चक्र, कंठ चक्र, हृदय चक्र, मूल चक्र और सौर जाल का चक्र। भावनाओं को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
एक अतिरिक्त बोनस के रूप में काली मिर्च का तेल यदि आप इसके बहुत आदी हैं तो सिगरेट और शराब के लिए तरसना बंद कर दें।
कम कामेच्छा, नपुंसकता या ठंडक से संबंधित बेडरूम की समस्याओं के लिए, काली मिर्च के तेल से जुनून को प्रज्वलित करें। डिफ्यूज़र या अरोमा लैम्प का इस्तेमाल करें।
बालों को मजबूत और मुलायम और लोचदार बनाने के लिए, आप इस तेल को अपने शैम्पू में मिला सकते हैं - प्रत्येक 100 मिलीलीटर में 10-15 बूंदें मिलाएं।
आप इसमें 6 बूंद तेल मिलाकर ताज़ा स्नान कर सकते हैं। अगर आपके पास सुगंधित दीपक है और आपने तेल से उपचार करने का यह तरीका चुना है, तो इसमें 5-6 बूंदें मिलाएं।
आप स्वीकार कर सकते हैं काली मिर्च का तेल और आंतरिक रूप से, इसे विभिन्न हर्बल चाय, काढ़े, विभिन्न व्यंजनों में - भुनी हुई सब्जियां, सलाद, सूप, आदि, या खाद्य योजक के साथ जोड़ना। 1-2 बूंदों से अधिक न डालें।
काली मिर्च का तेल के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ती है: लौंग का तेल, धनिया का तेल, ऋषि का तेल, लेबनान का तेल, बरगामोट का तेल, डिल का तेल, अदरक का तेल, गेरियम का तेल, अंगूर का तेल, नींबू का तेल, लैवेंडर का तेल, जुनिपर का तेल, मैंडरिन का तेल, इलंग-इलंग का तेल, चंदन का तेल तेल।
ध्यान: काली मिर्च के कारण छींक आ सकती है, इसलिए जिन लोगों के पेट की सर्जरी हुई है, उन्हें इसका सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे आंतों में जलन हो सकती है। गर्भावस्था, स्तनपान के दौरान, छोटे बच्चों और काली मिर्च के प्रति असहिष्णुता वाले लोगों द्वारा उपयोग न करें!
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