2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
नमक के बारे में सबसे जोरदार दावों में से एक यह है कि इसकी कीमत कभी सोने से ज्यादा होती है। यह मसाले के इतिहास का सबसे बड़ा झूठ निकला।
यह विश्वास कि अतीत में नमक सोने से अधिक महंगा था, सभी लोगों द्वारा स्वीकार किया गया है। मुहावरे भी भाषण में प्रकट हुए हैं। उदाहरण के लिए, अंग्रेजी में वेतन शब्द लैटिन शब्द सैलेरियम से आया है। इसका उपयोग नमक के एक हिस्से को दर्शाने के लिए किया जाता था जिसका हर रोमन सैनिक हकदार था।
पूरी किंवदंती है कि प्राचीन काल में नमक खाद्य भंडारण में अपने गुणों के कारण सोने की तुलना में अधिक महंगा था, एक अत्यधिक गलतफहमी है। १५९० से वेनिस के व्यापार दस्तावेजों के एक संदर्भ से पता चलता है कि उन वर्षों में ३३ सोने के डकेट के साथ एक टन नमक खरीदना संभव था। इस मामले में स्वर एक रूपक नहीं है, बल्कि माप की एक वास्तविक इकाई है। प्राचीन मिस्र से भी इसी तरह के आंकड़े मिलते हैं।
हालांकि, वही विनीशियन व्यापार दस्तावेजों से पता चलता है कि इनमें से केवल एक सोने के डुकेट ने एक टन नमक के मूल्य को कवर किया था। बाकी टैक्स, परिवहन लागत और सीधे निर्माता के पास गया।
खरीदारों को इस कीमत का भुगतान करने में कोई आपत्ति नहीं थी, क्योंकि नमक मानव अस्तित्व के लिए आवश्यक था। हालाँकि, यह स्पष्ट रूप से दर्शाता है कि नमक कभी भी सोने से अधिक महंगा नहीं रहा है।
यह अंततः दर्शाता है कि किंवदंती एक गलतफहमी के कारण आई थी। उन वर्षों के नमक के अधिक मूल्य निर्धारण से पता चलता है कि यह संभव है कि कुछ समय के लिए नमक बाजार सोने से अधिक हो।
हालांकि, मसाले की असली कीमत पीले रंग की कीमती धातु से कभी अधिक नहीं हुई।
सिफारिश की:
क्यों पकी हुई सब्जियां कच्ची से ज्यादा उपयोगी होती हैं
कच्ची सब्जियां हमेशा उन लोगों की तुलना में अधिक उपयोगी नहीं होती हैं जिन्हें पाक प्रसंस्करण से गुजरना पड़ता है। उदाहरण के लिए, उबली हुई गाजर कच्ची गाजर की तुलना में पांच गुना अधिक कैरोटेनॉयड अवशोषित कर सकती है। फल और सब्जियां पोटेशियम, बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी के साथ-साथ अन्य विटामिन के सही स्रोत हैं। लेकिन अधिक से अधिक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसे कैसे करना है। यदि आप कच्ची गाजर खाते हैं, तो आप बीटा-कैरोटीन की नगण्य मात्रा को अवशोषित करेंगे
ये वो उत्पाद हैं जिनकी कीमत 1 साल में सबसे ज्यादा बढ़ी है
125 ग्राम मक्खन का एक पैकेज वह उत्पाद है जिसने पिछले वर्ष कीमतों में सबसे गंभीर उछाल दर्ज किया है। सिर्फ 12 महीने में मक्खन के दाम 53 फीसदी तक बढ़े हैं. कीमत के मामले में यह 80 स्टोटिंकी के बराबर है। थोक बाजारों में, मक्खन का एक पैकेट पहले से ही 125 ग्राम के पैकेट के लिए बीजीएन 2.
इन चीजों को कभी भी ब्लेंडर में न डालें! कभी नहीँ
इस लेख में हम आपको 6 चीजें पेश करते हैं जिन्हें आपको कभी भी अपने ब्लेंडर में नहीं डालना चाहिए। वह रसोई में एक बहुत अच्छा दोस्त है, एक अद्भुत रसोई उपकरण जो आपके काम को आसान बनाता है। इसके साथ, इतने सारे अलग-अलग व्यंजन और पेय बनाए जा सकते हैं कि निश्चित रूप से हर कोई अपने स्वयं के यथासंभव लंबे समय तक उपयोग करना चाहता है। शक्तिशाली मोटर और मिक्सर के ब्लेड के बावजूद, जो कई अलग-अलग उत्पादों को संभाल सकता है, कुछ चीजें हैं जिन्हें ब्लेंडर में नहीं डालना चाहिए। वे यहाँ हैं:
पोर्क की कीमतें गिर गईं और बीन की कीमतें उछल गईं
कमोडिटी एक्सचेंजों और बाजारों पर राज्य आयोग के आंकड़ों से पता चलता है कि थोक खाद्य कीमतें पिछले साल जनवरी की तुलना में 6 प्रतिशत कम हैं। दिसंबर 2013 में खाद्य कीमतों में 8.5% की तेज उछाल आई थी, लेकिन जनवरी की शुरुआत में यह अंतर स्थिर हो गया था। दोनों दिशाओं में कुछ उतार-चढ़ाव के साथ, जनवरी के लिए बाजार मूल्य सूचकांक 1,470 अंक पर रहा। साल के पहले महीने में डेयरी और स्थानीय उत्पादों के दाम स्थिर रहे। आटा और अंडे के मूल्य मूल्य अपरिवर्तित हैं। जनवरी में चीनी की कीमत में
जब चीजें उस तरह से नहीं होती हैं जैसा हम रसोई में चाहते हैं
महत्वपूर्ण मेहमानों का पूर्ण स्वागत किया जाना चाहिए, लेकिन अधिक काम के कारण अक्सर कुछ गलत हो जाता है। हम उन स्थितियों पर कैसे प्रतिक्रिया करते हैं जो हमारे नियंत्रण से बाहर हैं ताकि हमारा सेवन निर्दोष बना रहे? स्थिति 1: टोस्टेड मेन कोर्स यह हमेशा हो सकता है कि हमारा मुख्य पाठ्यक्रम हमारी अपेक्षा के अनुरूप नहीं निकला। इसलिए, जब आप अधिक मेहमानों या अपने लिए महत्वपूर्ण लोगों की अपेक्षा कर रहे हैं, तो अधिक होना बेहतर है, इसलिए अपने पति या किसी अन्य करीबी रिश्तेदार से एक