जब चीजें उस तरह से नहीं होती हैं जैसा हम रसोई में चाहते हैं

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वीडियो: मां अन्नपूर्णा की कृपा के लिए रसोई घर में नहीं होने देंगे 7 गलतियां 2024, सितंबर
जब चीजें उस तरह से नहीं होती हैं जैसा हम रसोई में चाहते हैं
जब चीजें उस तरह से नहीं होती हैं जैसा हम रसोई में चाहते हैं
Anonim

महत्वपूर्ण मेहमानों का पूर्ण स्वागत किया जाना चाहिए, लेकिन अधिक काम के कारण अक्सर कुछ गलत हो जाता है। हम उन स्थितियों पर कैसे प्रतिक्रिया करते हैं जो हमारे नियंत्रण से बाहर हैं ताकि हमारा सेवन निर्दोष बना रहे?

स्थिति 1: टोस्टेड मेन कोर्स

खाना बनाना
खाना बनाना

यह हमेशा हो सकता है कि हमारा मुख्य पाठ्यक्रम हमारी अपेक्षा के अनुरूप नहीं निकला। इसलिए, जब आप अधिक मेहमानों या अपने लिए महत्वपूर्ण लोगों की अपेक्षा कर रहे हैं, तो अधिक होना बेहतर है, इसलिए अपने पति या किसी अन्य करीबी रिश्तेदार से एक और मांस व्यंजन बनाने के लिए कहें, जो कि बुनियादी भी हो सकता है। ग्रिल्ड विंग्स एक अच्छा विचार है - पुरुष ग्रिल या स्टेक, मीटबॉल, कुछ तेज़, लेकिन भरने और स्वादिष्ट से निपटना पसंद करते हैं।

स्थिति 2: बिना पका हुआ मुख्य पाठ्यक्रम

पठार
पठार

आप घंटों मेज पर बैठते हैं, लेकिन मुख्य भोजन अभी तक तैयार नहीं होता है। आपके मेहमान धैर्यवान और विनम्र हैं, लेकिन फिर भी भूखे हैं। अगर इस स्थिति से बचा जा सकता है और टाला नहीं जा सकता - ठीक है। मेनू के बारे में पहले से सोचें और कई जगहों से पता करें कि आपके चुने हुए मेनू को तैयार करने में कितना समय लगता है। प्रेशर कुकर में पकाने में कम समय लगता है। पन्नी के साथ होने पर बेकिंग अधिक कुशल होती है। जब मांस के पतले टुकड़े होते हैं या मीटबॉल चापलूसी करते हैं तो ग्रिल तेज होता है। आमतौर पर पूरे जानवरों को उनके आकार के आधार पर 3-4 से 5 घंटे तक बेक किया जाता है। जब हम यह सब जानते हैं, लेकिन फिर भी पालन करना भूल जाते हैं, तो हम भोजन से अलग करने और इसे इनमें से किसी एक तरीके से तैयार करने का प्रयास कर सकते हैं, ताकि कम से कम एक क्षुधावर्धक हो, जबकि हमारे मेहमान मुख्य चीज की प्रतीक्षा कर रहे हों।

स्थिति 3: भूल गए मेनू चरण

त्वरित कारमेल क्रीम
त्वरित कारमेल क्रीम

मिठाई भूल जाने पर क्या करें? हमारे मेहमान मीठा करना पसंद करते हैं और फिर भी हर रात के खाने के लिए मिठाई केक पर आइसिंग है। सोचो, तुरंत बाहर मत निकलो। हर घर में लगभग हमेशा अंडे होते हैं, और अंडे हर चीज के लिए होते हैं, और तेज़ होते हैं। अगर आपके पास दूध है तो आप कारमेल क्रीम को कुछ मिनट के लिए व्हिप कर सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास नहीं है तो आप बच्चों के कंडेंस्ड मिल्क का इस्तेमाल किए बिना भी कर सकते हैं। त्वरित और आसान उपाय हैं, यदि आप थोड़ा प्रयास करते हैं, तो वे निश्चित रूप से स्वादिष्ट बनेंगे।

स्थिति 4: अपेक्षा से अधिक अतिथि आते हैं

पाई
पाई

हम हमेशा मेहमानों के लिए अधिक खरीदते हैं और यही कारण है कि हमारे पास लगभग हमेशा उनके बाद बचा हुआ भोजन होता है, लेकिन ऐसी परिस्थितियों में यह उपयोगी होता है, क्योंकि रात के खाने के लिए अप्रत्याशित कोई समस्या नहीं है। थोड़ा ऊपर मैंने सांस्कृतिक और शिक्षित मेहमानों का उल्लेख किया। हमारे लिए ऐसा होने के लिए जब हम जाते हैं, तो हमारे द्वारा बनाई गई कुछ लाना हमेशा अच्छा होता है - इस तरह हम परिचारिका की मदद करते हैं और हम उसे अप्रत्याशित परिस्थितियों में बचा सकते हैं।

स्थिति ५: हमारे मेहमानों ने अंतिम समय में यात्रा स्थगित कर दी है

रात का खाना
रात का खाना

स्वतंत्र कारणों से किसी भी नियुक्ति को अंतिम समय में भी रद्द किया जा सकता है। यह आपको परेशान या दुखी नहीं करना चाहिए, दूसरों के साथ समझदारी से पेश आना चाहिए और एक दूसरे को देखने के लिए दूसरी तारीख की व्यवस्था करनी चाहिए। और भोजन का क्या करें जब यह इतना अधिक है कि एक परिवार द्वारा इसका सेवन नहीं किया जा सकता है? अन्य करीबी दोस्तों या रिश्तेदारों के साथ व्यवस्थित करें - साथ में आप भोजन को संभालेंगे, और तब तक इसे उपयुक्त स्थान पर स्टोर कर लेंगे। ताकि निमंत्रण हमारे दोस्तों को अंतिम समय पर न हो और उन्हें जवाब देना मुश्किल हो, हम महीने में एक सप्ताह निर्धारित कर सकते हैं जिसके दौरान अधिक लोगों को देखना है।

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