2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कवारना में 4, 5 और 6 सितंबर को मुसेल एंड फिश फेस्ट 2015 का आयोजन किया जाएगा। इस वर्ष भी, महापौरों को पारंपरिक रूप से उत्सव में आमंत्रित किया जाता है, जो जनता के सामने अपने पाक कौशल का प्रदर्शन करेंगे।
उत्सव के बारहवें संस्करण का उद्घाटन कवर्ना के मेयर - सोन्को सोनेव द्वारा किया जाएगा, जो अपने द्वारा तैयार की गई एक विशेषता के साथ मेहमानों को व्यक्तिगत रूप से आश्चर्यचकित करेंगे।
तुत्रकन के मेयर - दिमितार स्टेफानोव, साथ ही ऐलेना के मेयर - दिल्यान म्लाज़ेव भी मेयर के खाना पकाने में हिस्सा लेंगे। उनका कहना है कि अभी के लिए वे उन व्यंजनों को साझा नहीं करेंगे जिनका उपयोग वे त्योहार में पकाने के लिए करेंगे।
महापौरों द्वारा तैयार किए गए व्यंजनों को एक चयनित जूरी द्वारा चखा और मूल्यांकन किया जाएगा।
पिछले साल, दिमितार स्टेफानोव ने सभी मेहमानों के लिए डेन्यूब मछली के साथ मछली का सूप तैयार किया, और कार्लोवो के उनके सहयोगी - एमिल कबाइवानोव ने जड़ी-बूटियों के साथ बाल्कन ट्राउट तैयार किया।
2014 में, सोन्को सोनेव ने कवर्ना में स्क्वीड मीटबॉल के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित किया, जिसे उन्होंने गर्म तेल में तला और मीठा और खट्टा सॉस जोड़ा। मेयर के अनुसार, व्हाइट वाइन इस व्यंजन के साथ सबसे अच्छी लगती है।
स्क्वीड को हल्का उबाला जाता है, फिर छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, ब्रेडक्रंब में रोल किया जाता है, अंडा, काली मिर्च और नमक और मसाले डाले जाते हैं - पुदीना, देवेसिल, डिल और नींबू - त्योहार में अपने पिछले साल के पकवान के बारे में कवर्णा के मेयर ने कहा।
4 तारीख को महापौर समुंदर के किनारे के शहर में मुख्य चौक पर स्थित किचन में बाहर खाना बनाएंगे। उसी दिन शाम 5 बजे से कार्यक्रम के अतिथि महापौरों के बीच पाक युद्ध को देख सकेंगे।
मसल एंड फिश फेस्ट 2015 बिना संगीत कार्यक्रम के नहीं गुजरेगा। उत्सव के तीन दिनों के दौरान कवर्ना के निवासी और मेहमान रॉक और पॉप मूड से भर जाएंगे।
मारियाना पोपोवा, लुबो किरोव और दानी मिलेव पहली रात परफॉर्म करेंगे। ग्रुप फाइव सीजन्स और टोनी दिमित्रोवा शनिवार को प्रदर्शन के साथ दर्शकों को खुश करेंगे, और रविवार को रॉक बैंड क्रॉसफेयर के साथ उत्सव का समापन होगा।
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