2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बल्गेरियाई और अधिकांश यूरोपीय लोगों के बीच उच्च रक्तचाप एक गंभीर समस्या है। इसका कारण प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में निहित सोडियम या अधिक सटीक रूप से नमक की अधिक खपत है। कई अध्ययनों से पता चला है कि जिन समाजों में पोटेशियम युक्त प्राकृतिक खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन किया जाता है, वहीं दूसरी ओर यह समस्या लगभग न के बराबर होती है।
और भी अधिक जनसंख्या-आधारित अध्ययनों से पता चला है कि पोटेशियम के सेवन और निम्न रक्तचाप के बीच घनिष्ठ संबंध है, जो सोडियम के सेवन से प्रभावित नहीं होता है। इन अध्ययनों के आधार पर वैज्ञानिकों का मानना है कि पोटेशियम का नियमित सेवन उच्च रक्तचाप का इलाज हो सकता है। यह तत्व हृदय के कार्य और शरीर में रक्त की गति को नियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
यही कारण है कि इस गंभीर स्वास्थ्य समस्या से पीड़ित लोग केले, बीन्स, अंगूर और किशमिश के नियमित सेवन की सलाह देते हैं। पोटेशियम में उच्च उत्पाद हरी पत्तेदार सब्जियां, नींबू, मसूर, नट, संतरे, त्वचा के साथ पूरे आलू, सूरजमुखी के बीज, टोफू और साबुत अनाज भी हैं।
चुनाव बहुत बड़ा है। ये सभी उत्पाद पोटेशियम के प्राकृतिक भंडार हैं। इसलिए हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को वंचित होने की चिंता करने की जरूरत नहीं है। आपको उपरोक्त में से एक या अधिक उत्पादों को उनके मेनू में उपस्थित होने के लिए बस प्रयास करना होगा।
उनमें मौजूद पोटेशियम और फाइबर रक्तचाप को जल्दी से स्थिर करने में मदद करते हैं, क्योंकि संयुक्त होने पर वे रक्त में सोडियम की मात्रा को जल्दी से कम करने में सक्षम होते हैं। साथ ही, पोटेशियम का उच्च स्तर गुर्दे को अधिक नमक और पानी को संसाधित करने का कारण बनता है, जिससे शरीर से उनका तेजी से उत्सर्जन बढ़ जाता है।
पोटेशियम में समृद्ध आहार को शरीर के लिए मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करने के लिए दिखाया गया है। शरीर न केवल नमक से, बल्कि शरीर में कई हानिकारक तत्वों से भी शुद्ध होता है और साथ ही वसा को तोड़ने में मदद करता है। इस प्रकार, हमें स्वास्थ्य लाभ लाने के अलावा, पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ हमें वजन कम करने में मदद करते हैं।
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