2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
1. ताजा सलाद के साथ खाना शुरू करें;
2. सुनिश्चित करें कि सब्जियां आपके मुख्य पकवान में कम से कम आधी प्लेट पर हों;
3. कच्ची सब्जियां खाना सबसे अच्छा है, लेकिन आपात स्थिति के लिए आप फ्रीज कर सकते हैं और हमेशा विभिन्न प्रकार की सब्जियां उपलब्ध कर सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए, सब्जियों को मौसम की ऊंचाई पर उठाया जाता है और उनके अधिकांश पोषण गुणों को बनाए रखने के लिए तुरंत जमे हुए होते हैं;
4. स्टॉज, सूप, सॉस और स्टॉज में अतिरिक्त सब्जियां डालें। इस तरह आप खाने वाली अधिकांश सब्जियों को महसूस नहीं करेंगे, और आप अपने मेनू में विविधता लाएंगे;
5. अगर आप मांस को ग्रिल कर रहे हैं, तो ग्रिल में कुछ मशरूम, कटा हुआ तोरी, शतावरी या छोटे प्याज डालें। इस तरह आप दोनों मांस के लिए एक स्वादिष्ट साइड डिश तैयार करेंगे, और आप इस साइड डिश के लिए अतिरिक्त रसोई के बर्तनों पर दाग नहीं लगाएंगे;
6. हर हफ्ते अपने शॉपिंग बैग में एक नई सब्जी जोड़ें - आप हमेशा कुछ स्वादिष्ट पा सकते हैं;
7. मुख्य भोजन के बीच, गाजर, अजवाइन, मांसल मिर्च के विभिन्न रंगों जैसे पतले स्ट्रिप्स में कटी हुई ताजी सब्जियां परोसें;
8. आलू को जड़ वाली सब्जियों से बदलें - गाजर, पार्सनिप, शकरकंद, अजवाइन की जड़। आप उन्हें कई प्रकार के संयोजन में बेक करके ओवन में तैयार कर सकते हैं, थोड़े से पानी के साथ डालें और जैतून का तेल और विभिन्न मसालों के साथ छिड़के। आप इन्हें मिल्क सॉस के साथ अलग-अलग सलाद में भी मिला सकते हैं। खाना पकाने का एक और अच्छा विकल्प है उबाल कर प्यूरी बना लेना, जो आलू से कम नहीं होगा।
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