2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जब आप अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए कम वसा वाले आहार पर होते हैं, तो अपने कोठरी और रेफ्रिजरेटर में स्वस्थ भोजन रखना बहुत महत्वपूर्ण होता है।
दुग्ध उत्पाद
हालांकि डेयरी उत्पाद किसी भी आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि आपने अपने रेफ्रिजरेटर में सही डेयरी उत्पादों को संग्रहित किया है। दूध, दही और पनीर कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों के सबसे अच्छे स्रोत हैं, लेकिन इनमें उच्च मात्रा में संतृप्त वसा भी हो सकती है। अपने पसंदीदा डेयरी उत्पादों की कम वसा या गैर-वसा वाली किस्मों को प्री-स्टॉक करें, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को होने वाले नुकसान को कम करेगा।
मांस
मांस प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, लेकिन यह संतृप्त वसा का स्रोत भी हो सकता है। यदि आप कोलेस्ट्रॉल कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो लीन मीट चुनें, जिनमें शामिल हैं:
• चिकन (विशेषकर सफेद मांस)
• बछड़े का मांस
• मेमने का मांस
• सुअर का मांस पट्टिका
• गाय का मांस
मछली
मछली एक ऐसा भोजन है जो आपके किचन में जरूर होना चाहिए। इसमें बड़ी मात्रा में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो स्वास्थ्य का दिल है और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद कर सकता है। इन मछलियों में शामिल हैं:
• सैल्मन
• छोटी समुद्री मछली
• ट्राउट
• टूना
जबकि आप इन खाद्य पदार्थों को ताजा प्राप्त कर सकते हैं, वे पैक और बक्से में भी उपलब्ध हैं, अगर आप यात्रा पर हैं तो उन्हें सही नाश्ता बनाते हैं। सुनिश्चित करें कि आपने लेबल पढ़ा है, क्योंकि इनमें से कुछ खाद्य पदार्थों को नमक या तेल में पैक किया जा सकता है जो स्वस्थ नहीं हैं।
फल और सबजीया
फलों और सब्जियों में उच्च मात्रा में महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज और फाइबर होते हैं - जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए भी महत्वपूर्ण है। एक संतुलित आहार में 2 से 4 सर्विंग फल और 3 से 5 सर्विंग सब्जियां शामिल होनी चाहिए - इसलिए आपको अपने आस-पास इनमें से कई स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ होने चाहिए।
अनाज
अनाज और साबुत अनाज में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। उनमे शामिल है:
• काले आटे की रोटी
• इसके साथ साबुत गेहूं और पास्ता
• जई का दलिया
• मसूर की दाल
• पूरे दाने वाला चावल
• फलियां - काली बीन्स, छोले, स्ट्रिंग बीन्स
• सन का बीज
• पूरी तरह से अनाज से बने उत्पाद
यदि आपके पास सफेद ब्रेड या अनाज है जिसमें चीनी की मात्रा अधिक है, तो आप उन्हें फेंक देना बेहतर समझते हैं। जबकि हम अक्सर सोचते हैं कि उच्च वसा वाला आहार उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्रोत है, साधारण शर्करा में उच्च आहार भी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित कर सकता है।
मसाले
खाने को स्वाद देने के लिए आप अपने किचन में कई चीजें इस्तेमाल कर सकते हैं। इनमें ऐसे तत्व शामिल हैं:
• मसाले - सभी प्रकार के। कुछ मसाले जैसे हल्दी, लहसुन और मिर्च (कैप्साइसिन) - कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए उपयोगी होते हैं।
• कम वसा वाले या बिना वसा वाले सलाद ड्रेसिंग
• तेल - रेपसीड, केसर और जैतून का तेल
• सरसों
• सोया सॉस
• सिरका
• कम वसा या वसा रहित मेयोनेज़
सिफारिश की:
उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए आहार
उच्च कोलेस्ट्रॉल हृदय की समस्याओं के मुख्य कारणों में से एक है। ज्यादातर बीमारियों की तरह कोलेस्ट्रॉल की समस्या का सीधा संबंध खान-पान से होता है। खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए अपने मेनू पर ध्यान दें। सबसे जरूरी है हेल्दी खाना। इससे आपका वजन और रक्तचाप कम होगा, साथ ही शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल भी कम होगा। अपने भोजन में अधिक सब्जियां और फल, फलियां और साबुत अनाज शामिल करें। इन उत्पादों में फाइबर होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। वसायुक्त भोजन से
स्वस्थ लेकिन उच्च कोलेस्ट्रॉल खाद्य पदार्थ
कोलेस्ट्रॉल। हमारी चेतना इसे हानिकारक भोजन, रक्त वाहिकाओं के संचय, हृदय रोग, मधुमेह और अधिक वजन से जोड़ती है। सच्चाई यह है कि सभी प्रकार के कोलेस्ट्रॉल एक जैसे नहीं होते हैं। जिस किसी का भी परीक्षण किया गया है वह जानता है कि उनके पास खराब और अच्छा दोनों कोलेस्ट्रॉल है। यह अच्छा कोलेस्ट्रॉल है जो हमें अस्वास्थ्यकर खाने के नुकसान और हमारे जहाजों पर पट्टिका के संचय से निपटने में मदद करता है। यह महत्वपूर्ण है कि हमारा खराब कोलेस्ट्रॉल कम हो और हमारा अच्छा कोलेस्ट्रॉल अधिक हो।
उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए खाद्य पदार्थ
कोलेस्ट्रॉल, जिसे कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है, एक प्राकृतिक लिपोफिलिक है - अर्थात। चिकना - शराब। कोलेस्ट्रॉल पानी में नहीं, बल्कि वसा और कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलता है। शरीर के चयापचय के लिए लगभग अस्सी प्रतिशत कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है और शरीर द्वारा यकृत, आंतों, गुर्दे, जननांगों में निर्मित होता है, और शेष बीस प्रतिशत भोजन द्वारा पूरक होता है। कोलेस्ट्रॉल एक विस्तृत तापमान सीमा पर कोशिका झिल्ली की स्थिरता सुनिश्चित करता है। कोलेस्ट्रॉल का स्तर यकृत में प्रक्रियाओ
उच्च कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ सुबह एक गिलास गर्म पानी पिएं
/ अपरिभाषित कोलेस्ट्रॉल लगभग सभी जीवों में होता है। यह पदार्थ कोशिका झिल्ली की संरचना में शामिल होता है और शरीर में कई कार्य करता है। आमतौर पर यह माना जाता है कि यह केवल नुकसान पहुंचाता है क्योंकि यह एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोग का उत्तेजक बन सकता है। यह राय गलत है क्योंकि पदार्थ पूरे जीव के काम को विनियमित करने में शामिल है, इसके बिना मांसपेशियों की वृद्धि सहित कोई प्रक्रिया हासिल नहीं की जा सकती है। पदार्थ का उच्च स्तर संकेत देता है कि शरीर निर्जलीकरण से सुरक्षित है।
उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए भोजन
कोलेस्ट्रॉल कितना खतरनाक होता है ये तो हम सभी जानते हैं। लेकिन केवल सिद्धांत में। वास्तव में, हम एक स्वस्थ जीवन शैली के बारे में नहीं सोचते हैं, व्यस्त दैनिक जीवन, तनाव और समस्याओं के साथ खुद को सही ठहराते हैं। उच्च कोलेस्ट्रॉल मधुमेह, कैंसर और एथेरोस्क्लेरोसिस सहित कई बीमारियों के उद्भव को उकसाया है। और चूंकि आहार ऐसी समस्याओं के उपचार की मुख्य रोकथाम है, इसलिए यह लेख आपके लिए बहुत फायदेमंद होगा। अनुचित पोषण उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर का नंबर एक कारण है। यदि आप अक्सर
