2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बोर्लोटी बीन फलियां परिवार से एक पौधे की प्रजाति है। विभिन्न देशों में इसे रोमन बीन या मुलेट के नाम से जाना जाता है। वास्तव में, यह प्रसिद्ध लाल बीन है। तुर्की में इसे मुलेट कहा जाता है।
तुर्की व्यंजनों में इसे अक्सर क्षुधावर्धक के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसे जैतून के तेल या मांस उत्पादों से तैयार किया जा सकता है। लाल बीन्स अप्रैल से बाजार में हैं और छह महीने के लिए ताजा उपलब्ध हैं। पहले से ही सितंबर के अंत में यह सूखे फलियों के बीच अपना स्थान लेना शुरू कर देता है।
अगर आप साधारण बीन्स की तरह पुरानी लाल बीन्स को पकाना चाहते हैं, तो उन्हें पकाने से एक रात पहले भिगो दें। अगले दिन इसे धोकर ताजे पानी में उबालने के लिए रख दें।
लाल बीन्स को पकाते समय सबसे महत्वपूर्ण ट्रिक प्री-कुकिंग है। सबसे पहले बीन्स को साफ पानी में उबालने के लिए रखा जाता है। फिर एक और 5 मिनट के लिए गर्म पानी से छान लें, डालें और छान लें। इससे बीन्स का सारा गंदा पानी निकल जाता है।
फिर एक प्रेशर कुकर में डालें, बीन्स के ऊपर 1-2 अंगुल पानी डालें, नमक डालें और उबाल आने दें। फिर गर्मी कम करें और एक और 30 मिनट के लिए उबाल लें। और अगर आप ताजी लाल बीन्स पकाने जा रहे हैं, तो धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
सिफारिश की:
आश्चर्य! बीन्स वाला आहार प्रति सप्ताह 7 पाउंड तक पिघला देता है
बीन, जिसे बिना कारण के राष्ट्रीय बल्गेरियाई व्यंजन नहीं माना जाता है, प्रकृति का एक वास्तविक उपहार है। इसके लाभों के बारे में बहुत कुछ लिखा जा चुका है, लेकिन हाल के अध्ययनों के अनुसार, यह हमें कैंसर से भी बचा सकता है। जानवरों के अध्ययन से पता चला है कि बीन्स के लगातार सेवन से पेट या पेट के कैंसर का खतरा 30 प्रतिशत तक कम हो सकता है। कोलोराडो विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों ने यही साबित किया है, और हालांकि प्रयोगों में इंसानों को शामिल नहीं किया गया, लेकिन केवल जानवर, खोज उल्लेख
हरी बीन्स और बीन्स के लिए सही मसाले
पके बीन्स की तुलना में शायद ही कोई अधिक लोकप्रिय बल्गेरियाई राष्ट्रीय व्यंजन है, चाहे वह सूप, स्टू या पुलाव के रूप में तैयार किया गया हो और चाहे वह दुबला हो या मांस के साथ। यह खाना पकाने में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली फलियों में से एक है, लेकिन दुर्भाग्य से, अगर इसे ठीक से तैयार नहीं किया जाता है या गलत मसालों का उपयोग किया जाता है, तो बीन्स आपको जल्दी परेशान कर सकती हैं। कोई कम लोकप्रिय व्यंजन नहीं है जो हरी बीन्स से तैयार किया जाता है, जो कि परिपक्व के विपरीत, पाचन तंत
शराब, मछली और बीन्स के साथ सही आहार है
अमेरिकी वैज्ञानिकों का कहना है कि दिमाग के लिए सही आहार में वाइन, मछली और बीन्स शामिल हैं। आहार मस्तिष्क की उम्र बढ़ने को कम करने के लिए बनाया गया है। वैज्ञानिकों के अनुसार, यदि कोई व्यक्ति उचित आहार का पालन करता है, तो वह अपने मस्तिष्क को आठ साल तक फिर से जीवंत कर सकता है। जब कोई व्यक्ति अच्छा खाना खाता है, तो यह संज्ञानात्मक हानि को कम करेगा, वैज्ञानिक बताते हैं, और अल्जाइमर जैसी बीमारियों के विकास के जोखिम को काफी कम कर देंगे। दिमाग को जवां रखने के लिए हमें क्या खाना
बीन्स और बीन्स के लिए उपयुक्त मसाले
स्वादिष्ट पकवान का रहस्य न केवल टॉलिन प्रसंस्करण की अवधि में है, बल्कि मसालों और उनकी मात्रा में भी है। आप जानते ही हैं कि धीमी आंच पर ज्यादा देर तक पकाई गई कोई भी डिश बेहद स्वादिष्ट बनती है. अक्सर, हालांकि, एक निश्चित गंध की कमी महसूस होती है, जो खाने के पूरे आनंद को खराब कर सकती है। ऐसे कई मसाले हैं जो कई व्यंजनों में अनिवार्य रूप से शामिल होते हैं और जिन्हें हर गृहिणी अच्छी तरह से जानती है। बीन्स के साथ चीजें समान हैं। इसे वास्तव में स्वादिष्ट बनाने के लिए, हमें कुछ म
बीन्स और हरी बीन्स के पोषण मूल्य
नाम के साथ फलियां हमारे देश में पूरे समूह को नामित किया गया है फलियां , लेकिन जब नाम का उपयोग किया जाता है, तो यह हमेशा के बारे में होता है फलियां तथा हरी सेम . पकी फलियाँ उस पौधे के बीजों का नाम हैं जिनका उपयोग भोजन के लिए किया जाता है, और हरी फलियों को हरे बीज और हरी फलियों की फली के रूप में समझा जाता है। चयन सदियों से चला आ रहा है, और आज 170 .
