2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पफ पेस्ट्री की मदद से स्वादिष्ट और काफी किफायती केक तैयार किए जाते हैं। पफ पेस्ट्री का सर्पिल पनीर से इसे बनाना बहुत आसान है, लेकिन यह काफी शानदार है।
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम पफ पेस्ट्री, 500 ग्राम कम वसा वाला पनीर, 5 बड़े चम्मच चीनी, 1 चुटकी नमक, 1 वेनिला, 3 अंडे, मुट्ठी भर किशमिश, तवे पर फैलाने के लिए ग्रीस करें।
पफ पेस्ट्री को पिघलाया जाता है। चीनी के साथ पनीर मिलाएं, वेनिला, नमक और किशमिश डालें। सब कुछ मिलाएं और दो अंडे डालें। तीसरे अंडे को अच्छी तरह से फेंट कर अलग रख दें - यह केक पर फैलाने के लिए है। अगर दही की फिलिंग ज्यादा गाढ़ी हो जाए तो एक और अंडा डालें। अगर यह बहुत पतला निकलता है, तो थोड़ी सूजी डालें और 10 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।
आटा गलने के बाद, इसे तब तक बेलें जब तक यह मात्रा में दोगुना न हो जाए। चूंकि पफ पेस्ट्री दो टुकड़ों में उपलब्ध है, इसलिए भरने को दो भागों में बांटा गया है। इसे आटे पर फैलाएं, प्रत्येक तरफ 2 सेमी छोड़ दें ताकि इसे रोल करना आसान हो।
एक बार जब दो रोल रोल हो जाते हैं, तो उन्हें एक घोंघे की तरह बनाते हुए एक ग्रीस पैन में रखा जाता है। दूसरा रोल पहले के आकार को तब तक जारी रखता है जब तक कि यह एक सर्पिल न हो जाए। अंडे के साथ काजल फैलाया जाता है, जिसमें एक बड़ा चम्मच चीनी मिलाया जाता है।
कई जगहों पर फोर्क से छेद करें और पहले से गरम 200 डिग्री ओवन में लगभग 50 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और एक तौलिया के साथ कवर करके ठंडा होने दें।
स्वादिष्ट और किफायती केक सेब और पफ पेस्ट्री से बनाया जाता है।
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम पफ पेस्ट्री, 2 अंडे, आधा कप चीनी, 100 ग्राम पनीर, 1 वेनिला, 2 बड़े चम्मच स्टार्च, 4 मध्यम सेब, 1 मुट्ठी किशमिश, थोड़ी सी दालचीनी, पाउडर चीनी छिड़कने के लिए।
जब तक आटा गल रहा हो, सेब को साफ और बारीक काट कर, किशमिश, चीनी, दालचीनी डालकर और सभी चीजों को 2 मिनिट तक थोड़ा सा फैट में डालकर फिलिंग तैयार कर लीजिए.
आटे को बहुत हल्का बेल लीजिए और उसका आधा भाग तवे के तले पर रख दीजिए. बाकी के आटे से दीवारें बनती हैं और स्ट्रिप्स काट दी जाती हैं। आटा स्टिक को बेहतर बनाने के लिए, व्हीप्ड अंडे की सफेदी का उपयोग करें।
शेष जर्दी और अन्य अंडे को वेनिला, स्टार्च और फल के साथ मिलाया जाता है। आटे के ऊपर सब कुछ डालें और समान रूप से वितरित करें। एक ग्रिड बनाते हुए, पट्टियों को भरने पर खूबसूरती से व्यवस्थित करें। 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें और निकालने के बाद पाउडर चीनी छिड़कें।
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