2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम आपको अमोनिया सोडा के साथ दो तरह की मिठाइयां पेश करते हैं। हमारी पहली पेशकश व्यंजनों के लिए है, जिसमें आप उन्हें और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए मेवे मिला सकते हैं। आपको उनके लिए कई उत्पादों की आवश्यकता नहीं है, और परिणाम बहुत अच्छा है। यहाँ नुस्खा है:
अखरोट के साथ व्यंजन
आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम वजन, 1 अंडा, 1 चम्मच। अमोनिया सोडा, 250 ग्राम दही, ½ छोटा चम्मच। चीनी, आटा, तुर्की खुशी, अखरोट walnut
बनाने की विधि: दूध और बेकिंग सोडा मिलाएं, फिर पिघला हुआ मक्खन, अंडा, चीनी डालें। मिश्रण को अच्छी तरह फेंटें और मैदा डालना शुरू करें। आपको लगभग ½ किलो आटे की आवश्यकता होगी।
एक नरम आटा गूंथ लें, जिसे आप कई गेंदों में विभाजित करते हैं। उन्हें एक घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें, फिर प्रत्येक बॉल को लगभग 3 मिमी मोटे क्रस्ट पर रोल करें।
छिलकों को अखरोट से भरें और उन्हें बेलन से अच्छी तरह दबा दें ताकि वे डूब सकें। अखरोट के साथ पत्तियों को नीचे करें - आयतों में काट लें। आयतों के एक छोर पर तुर्की प्रसन्नता का एक छोटा सा टुकड़ा रखें। बन की तरह रोल करें और पहले से ग्रीस किए हुए पैन में रखें। व्यंजनों को एक मजबूत ओवन में बेक किया जाना चाहिए।
अगला नुस्खा खुबानी जाम के साथ पेस्ट के लिए है। यदि आप चाहें, तो आप इसे बेर या गुलाब के जैम से बदल सकते हैं - चाहे आप किसी भी जैम का उपयोग करें, पेस्ट्री बहुत अच्छी होंगी और आप निश्चित रूप से नुस्खा दोहराएंगे। ध्यान रखें कि वास्तव में अच्छा बनने के लिए, आटा रात भर खड़ा होना चाहिए:
जाम के साथ पेस्ट
आवश्यक उत्पाद: 400 ग्राम पिसी चीनी, 6 बड़े चम्मच। मक्खन, 6 अंडे, 2 चम्मच। अमोनिया सोडा, आटा, जाम
बनाने की विधि: पहले अंडे को खुद फेंट लें, फिर चीनी डालें। अमोनिया सोडा डालें, जिसे आपने 1 बड़े चम्मच में घोला है। सिरका। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाने के बाद, आपको पिघला हुआ वसा और फिर धीरे-धीरे आटा डालना होगा। आटा गूंथ लें - यह मध्यम सख्त होना चाहिए, इसे बेल लें और रात भर ठंडी जगह पर खड़े रहने के लिए छोड़ दें।
अगले दिन, आटे को 5 गेंदों में विभाजित करें और प्रत्येक को एक पतली परत में रोल करें। प्रत्येक बोर्ड को पहले से ग्रीस किए हुए पैन में गुलाबी होने तक बेक करें। फिर प्रत्येक बोर्ड को मुरब्बा से कोट करें और उन्हें गोंद दें। अंत में पेस्ट में काट कर सर्व करें।
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