इटालियंस भूमध्य आहार के बारे में भूल गए

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

इटालियंस भूमध्यसागरीय आहार के बारे में भूल गए हैं और पूरे यूरोप में सबसे मोटे देशों में से हैं। नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, आज आधे से भी कम इटालियंस इस अक्षांश के लिए पारंपरिक शासन के अनुसार खाते हैं। अन्य लोग अमेरिकियों के उदाहरण का अनुसरण करते हुए जंक फूड पर निर्भर हैं।

सहस्राब्दियों से, इटालियंस ने मुख्य रूप से भूमध्यसागरीय भोजन खाया है - मछली, सब्जियां, फल और जैतून का तेल। इस आहार को अब तक के सबसे स्वास्थ्यप्रद आहारों में से एक माना जाता है। इस आहार पर भरोसा करने वाले लोगों में कैंसर, मधुमेह और सभी प्रकार के हृदय रोग जैसे रोग दुर्लभ हैं।

हाल के वर्षों में, हालांकि, इटली में एक बहुत ही अजीब प्रवृत्ति रही है। यह पता चला है कि आधे से अधिक इटालियंस ने अपनी आदतों को मौलिक रूप से बदल दिया है और तेजी से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर वसा और चीनी, रेड मीट, बर्गर और सामान्य रूप से अर्ध-तैयार उत्पादों और फास्ट फूड पर भरोसा करते हैं।

यह प्रवृत्ति युवाओं में सबसे अधिक ध्यान देने योग्य है। 15 से 24 आयु वर्ग में, केवल एक तिहाई परंपरा पर भरोसा करते हैं और भूमध्य आहार का पालन करते हैं। देश की स्थिति पर एक व्यापक नज़र डालने से पता चलता है कि इटालियंस की खाने की आदतें अमेरिकियों के करीब आ रही हैं।

तस्वीर काफी डरावनी है। नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, देश में अधिक वजन वाले बच्चे सामान्य रूप से यूरोप के किसी भी अन्य महाद्वीपीय हिस्से में सबसे बड़े हैं। 8 साल से कम उम्र के 37% से अधिक बच्चे अस्वास्थ्यकर खाने के कारण मोटे हैं।

इसके अलावा, वजन की समस्याओं के लिए जीवन प्रत्याशा लगभग 7 साल कम हो जाती है। यदि कोई कार्रवाई नहीं की जाती है, तो इटालियंस जल्द ही भूमध्यसागरीय प्रकार के आहार को भूल सकते हैं। यह उनके स्वास्थ्य, साथ ही राष्ट्र की उपस्थिति और मनोवैज्ञानिक स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगा।