2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम आपको भुना हुआ समुद्री बास के लिए दो व्यंजनों की पेशकश करते हैं। यदि आप अधिक लोगों के लिए खाना बना रहे हैं, तो केवल उत्पादों को बढ़ाएं। पालक के साथ समुद्री बास के लिए पहला नुस्खा है - पालक की मात्रा मछली के आकार पर निर्भर करती है। यहाँ अन्य आवश्यक उत्पाद हैं:
पालक के साथ समुद्री बास
आवश्यक उत्पाद: समुद्री बास के 2 पट्टिका, पालक, 1 प्याज, ½ छोटा चम्मच। सफेद शराब, काली मिर्च, नमक, मक्खन
बनाने की विधि: एल्युमिनियम फॉयल के दो टुकड़े काटें और उन्हें तेल से अच्छी तरह ग्रीस कर लें। ऊपर से धोया और सूखा पालक डालें - इसे पन्नी के दो टुकड़ों पर समान रूप से वितरित करें। फिर प्याज को काट कर पालक के ऊपर छिड़क दें।
नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ समुद्री बास फ़िललेट्स छिड़कें, फिर उन्हें पालक और प्याज पर रखें। मछली पर मक्खन के कुछ टुकड़े डालें और सफेद शराब के साथ छिड़के। पन्नी को एक पैकेज के रूप में बंद करें ताकि मछली अच्छी तरह से घुट सके।
मछली को ओवन में बेक करें, फिर पैकेजों को ध्यान से खोलें और दो फ़िललेट्स से सॉस को एक कटोरे में डालें। एक उथले डिश में पालक और समुद्री बास डालें, और ऊपर से सॉस डालें जिसमें आपने थोड़ा नींबू का रस डाला है।
आप मछली को पके हुए ताज़े आलू, मसाले के साथ उबले चावल या खीरे के सलाद के साथ परोस सकते हैं।
निम्नलिखित नुस्खा तैयार करना आसान और तेज़ है। इसके लिए आपको पूरे समुद्री बास की आवश्यकता होगी। मछली को धोएं और साफ करें, फिर आपको समुद्री बास की रीढ़ तक त्वचा पर विकर्ण कटौती करने की आवश्यकता है।
सावधान रहें कि हड्डी न काटें।
इन स्लॉट्स में मेंहदी की कुछ टहनी डालें। मसाले को सी बेस के बेली कैविटी में डालें। मछली को किचन पेपर वाली ट्रे में रखें, नमक छिड़कें और तेल से चिकना कर लें। समुद्री बास के उदर गुहा में वसा और नमक डालें।
पहले से गरम किए हुए मध्यम ओवन में बेक करें, लेकिन एल्युमिनियम फॉयल में लपेटे बिना। लक्ष्य मछली के लिए एक कुरकुरा परत है। बेक करने के बाद, फ़िललेट्स को रीढ़ से अलग करें और नींबू के रस के साथ अच्छी तरह डालें, थोड़ा सा जैतून का तेल डालें। ताजी सब्जी सलाद के साथ परोसें।
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