2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अदरक अपने स्वाद और उपयोगी गुणों के लिए जाना जाता है, इसलिए इसे खाना पकाने में मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसका उपयोग डेसर्ट और खाना पकाने दोनों के लिए किया जाता है।
लेकिन. से अदरक आप स्वादिष्ट और सेहतमंद चाय बना सकते हैं। अपने विशिष्ट स्वाद और सुगंध के अलावा, अदरक में सर्दी को ठीक करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के गुण होते हैं।
इसका उपयोग तब भी किया जाता है जब आपको मतली के मुकाबलों को दूर करने की आवश्यकता होती है, साथ ही पेट के विकारों के खिलाफ लड़ाई में। अदरक की चाय गले में खराश के साथ-साथ मासिक धर्म में ऐंठन के लिए उपयोगी है।
से चाय बनाने के लिए अदरक, आपको अदरक की जड़ का एक टुकड़ा चाहिए - लगभग 100 ग्राम, 3 कप उबलते पानी, शहद, नींबू, पुदीना, ब्राउन शुगर, यदि वांछित हो, और गर्म लाल मिर्च।
ताजा अदरक की जड़ पतली त्वचा से ढकी होती है, इसे काटा नहीं जाना चाहिए, लेकिन हल्का स्क्रैप किया जाना चाहिए। अदरक की जड़ के पुराने टुकड़ों की त्वचा सख्त हो जाती है और उसे काट देना चाहिए।
फिर अदरक को पतले स्लाइस में काट लें। पानी उबलता है और इसे विभिन्न तरीकों से तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है अदरक की चाय.
एक विकल्प है स्लाइस डालना अदरक उबलते पानी के साथ और उसमें 20 मिनट तक रहें। आप स्लाइस को उबलते पानी के बर्तन में डाल सकते हैं और 10 मिनट तक पका सकते हैं।
आप अदरक की जड़ के टुकड़ों को जलसेक के लिए एक विशेष धातु के कंटेनर में भी रख सकते हैं और इसे एक गिलास उबलते पानी में डाल सकते हैं।
इस तरह से चाय बनाते समय केवल एक तिहाई जड़ का ही उपयोग किया जाता है। गिलास को तश्तरी से ढक दें और अदरक को 15 मिनट तक खड़े रहने दें।
अदरक यह पानी में आवश्यकता से अधिक समय तक नहीं रहना चाहिए, क्योंकि चाय बहुत कड़वी हो जाएगी। वरीयताओं के आधार पर चाय को ठंडा या गर्म पिया जाता है।
चाय में थोड़ी सी चीनी, थोड़ा सा नींबू का रस और पुदीने की पत्तियां मिलाकर शहद मिलाएं। अगर चाय का उद्देश्य सर्दी से निपटने में आपकी मदद करना है, तो गर्म लाल मिर्च डालें।
अदरक की चाय अगर आपके पास ताजा नहीं है तो अदरक के पाउडर से भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए 1 चम्मच शहद में आधा चम्मच पिसी हुई मिला लें अदरक और 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। एक तश्तरी के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
अदरक की चाय किसी अन्य प्रकार की चाय के साथ स्वाद लिया जा सकता है। ऐसे में पहले से तैयार अदरक की चाय को तैयार ब्लैक या ग्रीन टी के साथ पतला करके इसे तैयार किया जाता है.
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