2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
एवोकैडो - कई लोगों के इस पसंदीदा फल में दर्जनों खेती की किस्में हैं। इनमें से सबसे लोकप्रिय "हेस" किस्म है। अन्य हरे एवोकाडो के विपरीत, यह अच्छी तरह से पकने पर गहरे बैंगनी रंग का हो जाता है।
एवोकैडो में एक विनीत और हल्का स्वाद होता है, यही वजह है कि यह किसी भी भोजन के साथ आसानी से मिल जाता है। इसकी कीमत जैतून की तुलना में है, क्योंकि दोनों उत्पादों में उनकी संरचना के वजन से समान वसा सामग्री होती है।
एवोकैडो तेल पैदा करता है। फलों को ताजा खाया जा सकता है या स्टू और स्टीम्ड किया जा सकता है।
एवोकाडो के लाभों के बारे में बहुत कुछ जाना जाता है। लेकिन जैसा कि किसी भी अच्छी चीज के साथ होता है, इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए। भ्रूण लेते समय होने वाली सबसे आम समस्याएं एलर्जी प्रतिक्रियाएं हैं।
वे ज्यादातर मामलों में उन लोगों को प्रभावित करते हैं जिन्हें लेटेक्स से स्पष्ट एलर्जी है। एवोकाडो में निहित प्रोटीन प्रतिरक्षा प्रणाली में लेटेक्स में निहित प्रोटीन के कारण समान प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है।
इसके विपरीत, यदि एवोकाडो खाते समय आपका मुंह चुभता है, तो आपको लेटेक्स से एलर्जी होने की सबसे अधिक संभावना है। एवोकैडो के अलावा, केला, आलू, टमाटर, आम, कीवी और चेस्टनट भी इसी तरह की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं।
एवोकैडो की अनुशंसित दैनिक खुराक को पार नहीं किया जाना चाहिए, खासकर फल में वसा के उच्च स्तर के कारण। हालांकि फायदेमंद, बड़ी मात्रा में वसा का विपरीत प्रभाव हो सकता है, खासकर अगर उनके उच्च फाइबर सामग्री और रेचक गुणों के कारण सेवन किया जाता है।
कथित नुकसान के बावजूद, एवोकाडो एक ऐसा फल है जिसका सेवन रोजाना किया जाना चाहिए क्योंकि लाभ लाभ से अधिक हैं। इसका सेवन उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने का एक प्राकृतिक तरीका है।
आहार के दौरान भी इसकी सिफारिश की जाती है क्योंकि यह विभिन्न रोगों के जोखिम को कम करते हुए खनिजों और विटामिनों का सेवन बढ़ाता है।
इसके माध्यम से बड़ी मात्रा में फाइबर शरीर में प्रवेश करता है, जिससे आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं। यह स्वादिष्ट फल कैरोटीनॉयड से भरपूर होता है, जो आंखों की सभी बीमारियों से बचाता है। रक्तचाप को नियंत्रित करता है, मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह में सुधार करता है, स्तन कैंसर के खतरे को कम करता है।
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