2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अंगूर या अंगूर के रस के अत्यधिक सेवन से मानव स्वास्थ्य पर कुछ हानिकारक प्रभाव पड़ सकते हैं। अंगूर का रस, साथ ही फल स्वयं, कुछ दवाओं के साथ लेने पर दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। वे खतरनाक हो सकते हैं यदि रक्तचाप के लिए दवाओं और पाचन में सुधार करने वाली दवाओं के संयोजन में लिया जाए। ली गई दवा के प्रकार और खुराक के आधार पर, अंगूर के सेवन को पूरी तरह से सीमित करना या बंद करना आवश्यक हो सकता है, यहां तक कि थोड़ी मात्रा में भी।
अंगूर का सेवन रक्तचाप को कम कर सकता है और हृदय गति को कम कर सकता है। दवाओं और अंगूर के साइड इफेक्ट के साथ होने वाले लक्षण हैं: धीमी गति से हृदय गति, तेजी से दिल की धड़कन, जिससे अचानक मृत्यु हो सकती है, रबडोमायोलिसिस (कंकाल की मांसपेशियों को गंभीर क्षति, जिससे गुर्दे की क्षति हो सकती है)।, नेफ्रोटॉक्सिसिटी (गुर्दे की क्षति), मायलोमा विषाक्तता (अस्थि मज्जा क्षति)।
जिन दवाओं के साथ अंगूर परस्पर क्रिया करता है वे इस प्रकार हैं:
1. कैंसर विरोधी: दासतिनिब (ल्यूकेमिया); एर्लोटिनिब (फेफड़ों का कैंसर और अग्नाशय का कैंसर); एवरोलिमस (गुर्दे का कैंसर); लैपटिनिब (स्तन कैंसर); निलोटिनिब (ल्यूकेमिया); पाज़ोपानिब (गुर्दे का कैंसर); सुनीतिनिब (गुर्दे / गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर); वंदेतनिब (थायरॉयड कैंसर); वेनुराफेनीब (त्वचा कैंसर)।
2. एंटी-संक्रामक: एरिथ्रोमाइसिन (एंटीबायोटिक); हेलोफैंट्रिन (मलेरिया); माराविरोक (एचआईवी); प्राइमाकॉइन (मलेरिया); कुनैन (मलेरिया); रिलपीवायरिन (एचआईवी)।
3. एंटी-कोलेस्ट्रॉल: एटोरवास्टेटिन; लवस्टैटिन; सिम्वास्टैटिन।
4. कार्डियोवास्कुलर: (हृदय ताल विकार) अमियोडेरोन; एपिक्सबैन (एंटी-जमावट); (हृदय ताल विकार) ड्रोनडेरोन; इप्लेरोनोन (दिल की विफलता); फेलोडिपाइन (उच्च रक्तचाप / एनजाइना); निफेडिपिन (उच्च रक्तचाप / एनजाइना); क्विनिडाइन (हृदय ताल विकार); रिवरोक्सैबन (रक्त का थक्कारोधी)।
5. केंद्रीय तंत्रिका तंत्र: ओरल अल्फेंटालिन (दर्द निवारक); दर्दनाशक; ऑक्सीकोडोन (दर्द निवारक); पिमोज़ाइड (सिज़ोफ्रेनिया / अन्य मानसिक स्वास्थ्य समस्याएं); जिप्रासिडोन (सिज़ोफ्रेनिया, उन्माद, द्विध्रुवी विकार)।
6. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल: डोमपरिडोन (मतली-विरोधी); साइक्लोस्पोरिन (अंग प्रत्यारोपण के बाद, संधिशोथ, छालरोग); टैक्रोलिमस (प्रत्यारोपण के बाद)।
7. मूत्र: सिलोडोसिन (प्रोस्टेट इज़ाफ़ा); तमसुलोसिन (प्रोस्टेट इज़ाफ़ा)।
एक अंगूर में लगभग 100 कैलोरी होती है। इसके अधिक सेवन से मोटापा हो सकता है, क्योंकि इसमें प्राकृतिक शर्करा की मात्रा अधिक होती है। इस कारण से अगर इसे सब्जियों के साथ लिया जाए तो यह वजन बढ़ाने के लिए अधिक उत्तेजक होता है। अंगूर के रस में फाइबर अधिक और चीनी कम होती है। इसलिए इस फल के जूस का सेवन करने की सलाह दी जाती है। डाइटिशियन को जूस का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि उच्च फाइबर सामग्री से पेट में ऐंठन और गैस और डायरिया जैसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल साइड इफेक्ट हो सकते हैं।
कुछ नैदानिक अध्ययनों ने अंगूर के सेवन और स्तन कैंसर के बढ़ते जोखिम के बीच एक संभावित लिंक दिखाया है। जो महिलाएं रजोनिवृत्ति के बाद अंगूर (एक या एक से अधिक चौथाई अंगूर) लेती हैं, उनमें स्तन कैंसर का खतरा उन उपभोक्ताओं की तुलना में काफी बढ़ जाता है जो ऐसा नहीं करते हैं।
अंगूर के रस के लिए अनुशंसित खुराक 1 चम्मच है। 12 सप्ताह के लिए दिन में 3 बार। इस खुराक का चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
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