2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चिकन खाने के कई फायदे जाने जाते हैं - यह कैलोरी में कम है, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, विटामिन बी 5, सेलेनियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक और कई अन्य उपयोगी सामग्री का स्रोत है। हालांकि, यह स्पष्ट रूप से जोर दिया जाना चाहिए कि अत्यंत प्राकृतिक चिकन मांस उपयोगी है - विभिन्न योजक, स्टेरॉयड, हार्मोनल तैयारी, एंटीबायोटिक दवाओं के बिना उगाया जाता है।
औद्योगिक उत्पादन के दौरान औसतन एक मुर्गी केवल 32 दिन ही जीवित रहती है, जिसके बाद जरूरत पड़ने पर पहले नहीं मारने पर उसकी मृत्यु हो जाती है। तुलना के लिए, गाँवों में दादी-नानी के मुर्गियाँ कई वर्षों तक जीवित रहती हैं। और यह अपने आप में बहुत कुछ कहता है।
इस तरह के "उग्र" विकास को कैसे प्राप्त करें मुर्गे का माँस अपने जीवन के इतने कम समय में सही आकार में?
चिकन फ़ीड में महिला हार्मोन एस्ट्रोजन जोड़ा जाता है, जिससे चिकन मांस के वजन बढ़ने की दर बढ़ जाती है। और महिलाओं में रक्त में इस हार्मोन की अधिकता मासिक धर्म चक्र में अनियमितता का कारण बनती है। पुरुष जो चिकन के सेवन के साथ इसे ज़्यादा करें उदाहरण के लिए, बांझपन से खतरा है।
पाचन तंत्र से हार्मोनल मूल का चिकन खाना ई कोलाई संक्रमण से भरा है। हाल ही के एक अध्ययन में सुपरमार्केट से चिकन की खपत पर विशेष ध्यान दिया गया। उन्हें बैक्टीरियल स्ट्रेन एस्चेरिचियाकोली की बढ़ी हुई सामग्री मिली। बैक्टीरिया मानव शरीर तक पहुंच सकते हैं।
जर्मनी में चिकन खाने वाले बुजुर्गों में आंतों की बीमारी के मामले सामने आए हैं। चिकन के मांस से लोगों में फैलने वाले प्रतिरोधी बैक्टीरिया के कारण बुजुर्गों की मौत हो गई है।
ये सभी आश्चर्य नहीं हैं कि यह वास्तव में "मूल्यवान" खाद्य उत्पाद (चिकन) हमें लाता है। चिकन उत्पादन की सभी पेचीदगियों से अच्छी तरह परिचित जर्मन चिकन उत्पादन में एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग को सीमित करने के बारे में पहले ही चिंता व्यक्त कर चुके हैं।
मुर्गियों में एंटीबायोटिक दवाओं के दु: खद परिणाम क्या हैं?
पोल्ट्री उद्योग में प्रसिद्ध एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग किया जाता है: टेट्रासाइक्लिन और पेनिसिलिन डेरिवेटिव। यह एंटीबायोटिक प्रतिरोधी बैक्टीरिया के उद्भव की ओर जाता है। एक व्यक्ति के लिए जो चिकन का उपयोग करता है, और इसके साथ एंटीबायोटिक्स, यह निम्नलिखित को प्रभावित करता है: बैक्टीरिया जो निमोनिया का कारण बनते हैं, उदाहरण के लिए, मानव शरीर में चुपचाप बढ़ते हैं, वे उन एंटीबायोटिक दवाओं से प्रभावित नहीं होते हैं जिन्हें उन्होंने चिकन खिलाया था। जब तक आप यह निर्धारित नहीं करते हैं कि एंटीबायोटिक प्रभावी है या नहीं, जो हमेशा संभव नहीं होता है, यह मृत्यु का कारण बन सकता है और करता है।
एंटीबायोटिक्स का उपयोग इस तथ्य से उचित है कि एक चिकन की बीमारी से पूरे बच्चे की मृत्यु हो सकती है। इसलिए सभी मुर्गियों में जबरन एक एंटीबायोटिक मिलाया जाता है।
कुछ उत्पादक बेकार चिकन उत्पादन प्रणाली का उपयोग करते हैं। यानी एक बीमार या अविकसित मुर्गी जो किसी कारण से मर गई है, पच जाती है, और कन्वेयर बेल्ट पर खिलाए गए मुर्गियों को खिलाने के लिए और वे इस मिश्रण को खाते हैं। अच्छा, फिर हम उन्हें खाते हैं।
एक निष्कर्ष के रूप में: चिकन का बार-बार इस्तेमाल औद्योगिक उत्पादन से पुरुषों और महिलाओं दोनों में हार्मोनल अपर्याप्तता का कारण बनता है, और चिकन के लिए सभी प्रकार की एलर्जी का उल्लेख नहीं करने के लिए एंटीबायोटिक प्रतिरोधी बैक्टीरिया की उपस्थिति का भी कारण बनता है।
स्वस्थ रहने के लिए अपने द्वारा खाए जाने वाले उत्पादों को चुनें!
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