त्वचा - हमें क्या जानना चाहिए

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

त्वचा का प्रतिनिधित्व करता है डेयरी उत्पाद। यह एक आइसलैंडिक डेयरी उत्पाद है। यह पूरी दुनिया में लोकप्रिय है। यह उत्पाद बहुत हद तक छाने हुए दही के समान है, लेकिन ऐसा नहीं है।

यह प्राकृतिक हो सकता है, फल, मेवा या अन्य स्वीटनर के साथ।

१०० ग्राम में स्कीयर निहित 60 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन और कोई वसा नहीं।

यह आहार पोषण के लिए एक आदर्श उत्पाद है। इसमें न्यूनतम मात्रा में कैलोरी, महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन, कैल्शियम और विटामिन बी 12, प्रोबायोटिक गुण होते हैं। इसका सेवन करने के बाद आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा। त्वचा में भूख कम करने और भोजन के बीच के समय को बढ़ाने का गुण होता है, जो कि यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह बहुत अच्छा है।

त्वचा का सेवन किया जा सकता है साफ, इससे स्मूदी, सलाद या टोस्ट बनाने के लिए। अधिकतर, स्वस्थ मिठाइयाँ, प्रोटीन स्नैक्स और हल्की मिठाइयाँ स्किर के साथ तैयार की जाती हैं।

स्किर खाना क्यों उपयोगी है?

त्वचा मदद करती है रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए। क्योंकि इसमें प्रोटीन अधिक और कार्बोहाइड्रेट कम होता है, इसलिए इसका सेवन ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि प्रोटीन का सेवन कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा कर देता है। इससे ब्लड शुगर नियंत्रित रहता है।

त्वचा कम हो जाती है ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा। इसमें बड़ी मात्रा में कैल्शियम होता है। जैसा कि आप जानते हैं, मानव शरीर में लगभग 99% पोटेशियम हड्डियों और दांतों में होता है। कैल्शियम और फॉस्फेट मिलकर हमारी हड्डियों को मोटा और मजबूत बनाते हैं।

इसके सेवन से हृदय रोग का खतरा कम होता है। यह पोटेशियम और मैग्नीशियम के कारण होता है, जो त्वचा में निहित होते हैं और हृदय स्वास्थ्य के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण होते हैं।

जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है या पोटेशियम की कमी के कारण हमारी हड्डियाँ इस घनत्व को खो देती हैं। इससे ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा भी बढ़ जाता है। इसलिए आपको पर्याप्त पोटेशियम प्राप्त करने की आवश्यकता है। अध्ययनों के अनुसार डेयरी उत्पादों का सेवन हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने में मदद करता है।

अलग स्कीयर के प्रकार बाजार में एल. एसिडोफिलस, बी. लैक्टिस और एल. डेलब्रुइकी सबस्प सहित विभिन्न प्रकार के जीवित सक्रिय जीवाणु कल्चर होते हैं। बुल्गारिकस विभिन्न जीवाणुओं के नाम महत्वपूर्ण नहीं हैं, लेकिन वे आपके स्वास्थ्य के लिए क्या कर सकते हैं, यह आपके ध्यान देने योग्य है। त्वचा में बैक्टीरिया एक प्रकार के प्रोबायोटिक्स या अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। इस प्रकार के बैक्टीरिया संभावित हानिकारक बैक्टीरिया के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करते हैं। एंटीबायोटिक्स लेने या गर्भनिरोधक गोलियों के रूप में गर्भनिरोधक का उपयोग करने से आपके प्रजनन पथ में बैक्टीरिया बाहर निकल सकते हैं, जिससे आपको मूत्र पथ के संक्रमण, योनि कवक, या अन्य समस्याएं होने की अधिक संभावना होती है। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के हार्डवेयर गाइड टू फैमिली हेल्थ का कहना है कि नियमित रूप से फायदेमंद बैक्टीरिया के साथ दही खाने से इन संक्रमणों को रोकने में मदद मिल सकती है।

महिलाओं को रोजाना कम से कम 1000 मिलीग्राम कैल्शियम लेना चाहिए। सौभाग्य से, कैल्शियम के कई स्रोत हैं। खनिज मुख्य रूप से डेयरी उत्पादों में पाया जाता है और इसे स्नो सलाद, कॉटेज पनीर क्रीम, चार पनीर के साथ पुलाव, अंडे और पनीर के साथ मिर्च और सभी प्रकार के डेयरी व्यंजनों के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। लेकिन स्कीयर के जरिए भी।

आइसलैंडिक दही का सेवन आपको दैनिक कैल्शियम सेवन का संतोषजनक प्रतिशत प्रदान करेगा। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के अनुसार, आपने सुना है कि कैल्शियम की कमी से वृद्ध महिला में ऑस्टियोपोरोसिस होने का खतरा काफी बढ़ सकता है, लेकिन आपको इस बात की जानकारी नहीं हो सकती है कि जैसे ही आप 30 साल के होते हैं, आपकी हड्डी का द्रव्यमान कम होना शुरू हो जाता है। इस बिंदु के बाद, आप अपने शरीर की जगह की तुलना में अधिक अस्थि द्रव्यमान खोना शुरू कर देते हैं। आप इस प्राकृतिक प्रक्रिया को रोक नहीं सकते हैं, लेकिन आप त्वचा जैसे कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों में उच्च आहार के साथ हड्डियों के नुकसान को कम कर सकते हैं।

हृदय रोग दुनिया भर में मृत्यु का प्रमुख कारण है और सभी मौतों का लगभग 31% हिस्सा है।

सौभाग्य से, डेटा से पता चलता है कि डेयरी उत्पाद पसंद करते हैं स्कीयर हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़ा हो सकता है।

ऐसा शायद इसलिए है क्योंकि डेयरी उत्पादों में कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज होते हैं, जो सभी हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।

एक 24 वर्षीय जापानी अध्ययन में पाया गया कि प्रत्येक 3.5 औंस (100 ग्राम) डेयरी उत्पादों के सेवन से हृदय रोग से होने वाली मौतों में 14% की कमी आई।

एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि डेयरी उत्पाद निम्न रक्तचाप में मदद कर सकते हैं। उन्होंने पाया कि एक दिन में डेयरी उत्पादों की तीन सर्विंग्स ने उच्च रक्तचाप वाले पुरुषों में सिस्टोलिक रक्तचाप में उल्लेखनीय कमी की।

कुछ लोगों को स्किर के सेवन से सावधान रहने की जरूरत है।

सी स्कीयर का सेवन जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं उन्हें सावधान रहना चाहिए। उनमें, यह उत्पाद दस्त, गैस और सूजन पैदा कर सकता है।

कैसिइन और मट्ठा के प्रति असहिष्णुता वाले लोगों में, त्वचा एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकती है।

क्योंकि त्वचा दूध से बनती है, अगर आपको कैसिइन या मट्ठा से एलर्जी है - दूध में पाए जाने वाले दो प्रोटीन, आपको स्कीयर से बचना चाहिए.

इन व्यक्तियों के लिए, त्वचा और अन्य दूध आधारित उत्पाद सूजन और दस्त से लेकर एनाफिलेक्सिस तक के लक्षणों के साथ एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं।

यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो हो सकता है कि आप स्किर खाने में सहज महसूस न करें।

लैक्टोज एक प्रकार की चीनी है जो दूध में पाई जाती है। यह लैक्टेज नामक एंजाइम द्वारा टूट जाता है।

लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों में इस एंजाइम की कमी होती है, जिससे लैक्टोज युक्त उत्पादों का सेवन करने के बाद पेट में दर्द और अन्य पाचन दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

सौभाग्य से इन व्यक्तियों के लिए, त्वचा की प्रक्रिया में लगभग 90% लैक्टोज सामग्री को हटा दिया जाता है, इसलिए लैक्टोज असहिष्णुता वाले कई लोग त्वचा की मध्यम मात्रा को सहन कर सकते हैं।

हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप किसी भी नकारात्मक लक्षण का अनुभव नहीं कर रहे हैं, पहले थोड़ी मात्रा में प्रयास करना सबसे अच्छा है।

हालांकि स्की दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय है, फिर भी बुल्गारिया में यह इतना आम नहीं है। लेकिन अगर आपके पास आइसलैंडिक पेय तक पहुंच नहीं है, तो आप इसी तरह के एक अन्य डेयरी उत्पाद का लाभ उठा सकते हैं। यह समान गुणों वाला केफिर है। केफिर का स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है, प्रतिरक्षा प्रणाली और यौन शक्ति को उत्तेजित करता है। यह वजन कम करने और हड्डियों को मजबूत बनाने में भी मदद करता है। केफिर आहार भी बहुत लोकप्रिय है।

स्कीयर के साथ खाना बनाना

त्वचा एक बहुत ही उपयोगी और हल्का पेय है जिसे दही और केफिर की तरह खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह आइसलैंडिक व्यंजनों के साथ-साथ आहार व्यंजनों में भी मौजूद है। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं कि आप स्की को कहां शामिल कर सकते हैं।

पास्ता रेसिपी

दही और पास्ता एक विचित्र संयोजन की तरह लग सकते हैं, वास्तव में एक सार्वभौमिक मेयोनेज़ सॉस को बदलने के लिए स्कीर का उपयोग किया जा सकता है। स्की में थोड़ा सा लहसुन मिलाएं और आपके पास ताजा पके हुए पास्ता के लिए एक अद्भुत ड्रेसिंग होगी।

पेनकेक्स

अगली बार जब आप दही के साथ पैनकेक बनाएं, तो बस इसे स्किर से बदल दें। परिणाम बहुत स्वादिष्ट और भुलक्कड़ पेनकेक्स होगा।

चिकन सलाद

क्यों नहीं? कुछ उबले या भुने हुए चिकन को काट लें। कटा हुआ लेट्यूस और थोड़ा स्किर डालें। हलचल। आपका रसदार चिकन सलाद झटपट खाने के लिए तैयार है।

जई का दलिया

आप नाश्ते के लिए अपने पसंदीदा दलिया में अधिक प्रोटीन जोड़ना चाहते हैं। तैयार! बस ओटमील को रात भर के लिए स्किम में भिगो दें। त्वचा का उपयोग उन सभी मिठाइयों में भी किया जा सकता है जिनमें आप ग्रीक योगर्ट मिलाते हैं।

घर का बना मफिन

आप भुलक्कड़, सुगंधित, स्वादिष्ट मफिन चाहते हैं जो उतने ही उपयोगी हों। और यहां आप स्कीर या केफिर का उपयोग कर सकते हैं। दूध बदलें और मफिन मिश्रण में हिलाएं। और जब आप उन्हें सेंक लें, तो बिना पछतावे के उन्हें खा लें।

शेक

एक शेक जग में 1 कप स्किर और पसंदीदा फल डालें। उदाहरण के लिए, रास्पबेरी। 1 स्कूप वनीला आइसक्रीम डालें। सब कुछ तोड़ दो। ताज़गी देने वाले प्रोटीन शेक के साथ खुद को तरोताज़ा करें।

जैसा कि आप स्वयं देख सकते हैं, स्किर का उपयोग करने और इसके उपयोगी गुणों का लाभ उठाने के कई तरीके हैं। अगर आप इसका इस्तेमाल जेली क्रीम और हर तरह के जेली केक बनाने में करेंगे तो आपको संतुष्टि होगी। हर दिन दिलचस्प और स्वस्थ खाने के लिए अपनी कल्पना का प्रयोग करें।