2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप एक स्वस्थ और संतुलित आहार के प्रशंसक हैं, तो आपने शायद भूमध्य आहार के बारे में सुना होगा। इसके कई फायदे हैं, यही वजह है कि अगर वे अपना वजन कम करना चाहते हैं और अपने चयापचय में सुधार करना चाहते हैं तो बहुत से लोग इस आहार पर भरोसा करते हैं।
भूमध्य आहार के बारे में बुनियादी तथ्य
उसके लिए सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक अधिक भूमध्यसागरीय खाद्य पदार्थ खाने पर ध्यान केंद्रित करना है - फलियां, फल, मछली, सब्जियां, समुद्री भोजन, साबुत अनाज और जैतून का तेल। यह इसके कार्यान्वयन में आसानी और इस तथ्य से अलग है कि आप अपना शासन बदल सकते हैं, अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं और ऊर्जा के साथ रिचार्ज कर सकते हैं।
भूमध्य आहार इन देशों में पारंपरिक 60 के भोजन पर आधारित है। इसकी उत्पत्ति इटली और ग्रीस से हुई है, और कई अध्ययनों ने इसकी उपयोगिता साबित की है। इसकी मदद से आप अतिरिक्त पाउंड कम करने में सक्षम होंगे और आपके पास एक आदर्श फिगर होगा जिसका सपना हर कोई देखता है।
सेवा भूमध्य आहार के लाभ हम जोड़ सकते हैं कि यह दिल के दौरे, समय से पहले मृत्यु दर और मधुमेह के जोखिम को कम करता है। जीवन में सबसे अच्छी चीजों की तरह, यहाँ एक बड़ा "लेकिन" है।
भूमध्य आहार के विपक्ष
प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ एलेना सोलोमैटिना ने वेचेर्ना मोस्कवा अखबार को बताया कि यह विभिन्न तीव्र रोगों और जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकृति से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है। वह नोट करती है कि भूमध्य आहार के विशिष्ट खाद्य पदार्थ, बहुत सारे फाइबर होते हैं।
बदले में, इन पदार्थों में पाचन तंत्र पर एक मजबूत परेशान प्रभाव डालने की क्षमता होती है और यही कारण है कि पेट या आंतों के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए इस आहार की सिफारिश नहीं की जाती है।
पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि अगर आपके परिवार में छोटे बच्चे हैं तो आपको भी खास होना चाहिए भूमध्य आहार से सावधान. यह किशोरों के लिए उपयुक्त है, लेकिन छोटे बच्चों के लिए नहीं। इसका कारण यह है कि उनका शरीर बड़ी मात्रा में भोजन के सेवन के लिए अनुकूलित और अनुकूलित नहीं होता है, जो तथाकथित रूप से समृद्ध होता है। फाइबर आहार.
सोलोमैटिना कहते हैं कि यही कारण है कि बच्चे अधिक स्टू वाले उत्पाद खाते हैं, और उन्हें बारीक कटा हुआ या पिसा हुआ होना चाहिए, क्योंकि यह उनके बढ़ते शरीर के लिए अधिक उपयोगी है। आहार पोषण के विशेषज्ञ साझा करते हैं कि इस पर विशेष ध्यान दिया जाता है भूमध्य भोजन ऐसे लोग होने चाहिए जिन्हें इस आहार के कुछ विशिष्ट अवयवों और उत्पादों से व्यक्तिगत असहिष्णुता या एलर्जी है।
इसके अलावा, समुद्री भोजन भारी धातु के लवणों से भरपूर होता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि भूमध्यसागरीय शहरों के निवासी ताजे समुद्री भोजन का सेवन करते हैं। बदले में, वे कई अलग-अलग पदार्थों से भरपूर होते हैं जो शरीर के लिए स्वस्थ होते हैं। हालांकि, यह जमे हुए समुद्री भोजन पर लागू नहीं होता है।
पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि वियतनाम और चीन के अधिकांश मछली उत्पाद सैनिटरी और हाइजीनिक मानकों को पूरा नहीं करते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों का अत्यधिक सेवन न केवल हानिकारक हो सकता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी खतरनाक हो सकता है।
हमें चीज से भी सावधान रहना चाहिए, क्योंकि उनमें अक्सर दूध वसा के विभिन्न विकल्प होते हैं।
यहां तक कि मौसमी फलों को भी अक्सर विभिन्न हानिकारक रसायनों से उपचारित किया जाता है, जिससे उनके उपयोगी गुण कम हो जाते हैं।
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