स्वस्थ खाद्य पदार्थ जो वास्तव में ऐसे नहीं हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

यह एक लोकप्रिय दावा है कि हम वही हैं जो हम खाते हैं। यह केवल एक अभिव्यक्ति नहीं है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक सच्चाई है, विशेष रूप से हमारे शरीर और मस्तिष्क पर भोजन के प्रभाव को देखते हुए। बेशक, हम जो खाते हैं उसके आधार पर, यह प्रभाव फायदेमंद और बेहद हानिकारक दोनों हो सकता है।

यह बताता है कि मधुमेह, हृदय की समस्याओं, अवसाद और मोटापे जैसी हमारी कई बीमारियों का हम क्या खाते हैं और कैसे खाते हैं, से इतना अधिक संबंध रखते हैं। आखिरकार, हमारा शरीर हमारा मंदिर है और इसके साथ सम्मान और प्यार से पेश आना चाहिए।

समस्या यह है कि आज ज्यादातर लोग यह नहीं जानते कि स्वस्थ क्या है। हम वैकल्पिक समाधान खोज रहे हैं, लेकिन अक्सर हम स्वस्थ भोजन के बजाय एक और हानिकारक उत्पाद खाते हैं। इसके कुछ उदाहरण यहां दिए गए हैं। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो स्वस्थ के रूप में लोकप्रिय हैं, लेकिन वे नहीं हैं।

आइसबर्ग सलाद

कोई गलती न करें, आइसबर्ग लेट्यूस में बहुत सारा पानी होता है और यह आमतौर पर आपके लिए अच्छा होता है। सच तो यह है कि अन्य हरी सलादों की तुलना में इसमें पोषक तत्वों की कमी होती है। यह आपके शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान नहीं करता है।

भूरा चावल

ब्राउन राइस सफेद से ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। वैसे यह सत्य नहीं है। ब्राउन में फाइटेट्स जैसे पोषक तत्वों का एक निश्चित स्तर होता है, जो इसमें मौजूद खनिजों को अवशोषित करना मुश्किल बना सकता है।

Muesli

यह सच है कि मूसली में भरपूर मात्रा में फाइबर और आयरन होता है, लेकिन हम में से बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि इन फायदों के साथ-साथ इसमें कैलोरी और फैट की मात्रा बहुत अधिक होती है, जिसकी आपको जरूरत नहीं होती है और इसमें काफी मात्रा में चीनी भी होती है।

केले

हालांकि केले में उच्च स्तर के उपयोगी पोटेशियम होते हैं, वे उन लोगों के लिए स्वस्थ नहीं होते हैं जिन्हें अपने ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम रखने की आवश्यकता होती है। ऐसे मामलों में, एवोकैडो की सिफारिश की जाती है, जिसमें समान कार्य होते हैं और किसी को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।

सूखे फल

अगर आपकी पसंद कैंडी या सूखे मेवे खाने की है, तो फल स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। हालांकि, यह जान लें कि सूखे के बजाय ताजे फल खाना ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है। उनमें अधिक पोषक तत्व और फाइबर होते हैं, और उनके शर्करा का स्तर कम होता है।

मूंगफली का मक्खन

पीनट बटर में बड़ी मात्रा में स्वस्थ वसा, विटामिन, खनिज और प्रोटीन होते हैं। लेकिन इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए, क्योंकि यह बहुत जल्दी भर जाता है।